Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив

Девочки,знаю что в гемосе продается марципан,из которого можно лепить фигурки, так вот вопросы-может кто знает:
1. насколько большая упаковка у этого чуда?
2. сколько стоит?
3. если слепить из него фигурку ее сразу надо кушать или дать застыть-запечь или посушить?

_________________

Сообщения: 1786
Откуда: Рига, Плявниеки

Она на развес там продаётся уже расфасованая.
Если не ошибаюсь то грамм 200 меньше 2 Лс стоили.
Я эту массу так и ела, без всяких фигурок Знаю, что как начинку можно использовать, а про фигурки я как-то не в курсе.

Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив

ага, спасибо,может кто еще в других местах видел? и скажите,можно ли ее красить и какими красителями?

_________________

Сообщения: 1786
Откуда: Рига, Плявниеки

Вот про это я не в курсе. Я его так ем
Но марципан в общем-то не так сложно и самой приготовить. Я делала. Поищите рецепт в интернете, а то мне тоже искать где-то надо, на память не скажу.

Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži

Jestj marcipanovaja masa iz Skriveru saldumi(tam gdje Gotiņas delajut). V korobochkah po 200 gr i pomenjshe upakovka(100, navernoje gr). Prostaja, korichnjevaja massa. Stoit 200 gr 2 Ls s chem to.

Pokupala ilji v Skriveri ilji u menja tut rjadom s rabotoij v eko-ovoschnom magazinchike(Brīvības VEF ostanovka troleijbusa, rjadom s Hartvikom).

_________________

Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив

скажите,а если из нее фигурки лепить, они хорошо держатся- марцинап полежав какую недельку в коробочке бумажной засыхает-им потом зубы не сломаешь?

_________________

Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži

Ja delala figurki, potom v korobke s krishkoij djerzhala - njezasihalji tak chtob v kamenj.
Vot takije

_________________

Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив

СУУУУУУпер, а чем ты красила?

_________________

Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži

Rozovoje - zhidkostj iz pod marinovannoij svekli. Pozhelteje - morkovnij sok(malo, pravda, tak kak morkovka konchilasj), a korichnevij - rastvorimoje kofe, krepokoje(chutj chutj vodi toljko).

No schas ja v Gemose kupila kraski uzhe. V sljed raz budu imi.

_________________

Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив

и последний вопрос- красители в гемосе дорогие? то,что на тарелочке из сколько граммов сделано- 200?

_________________

Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži

To chto na tarelke iz 2 pachek po 200gr, no tam nje vsjo chto mi sdelalji

Ceni krasok njepomnju. Paru latov za 4 osnovnije cveta zaplatjila za njeboljshije butolochki(tjipa 10ml, no tam etogo na "tonnu" hvatajet )

_________________

Сообщения: 640
Откуда: Pljavnieki

Я как раз недавно тоже делала тортики с фигурками из марципана. Набор красок из 4 цветов в Гемосе стоил около 4,50 лс. Недешево, но их идет очень мало.

_________________
Анастасия (18.10.2005), Никита (19.10.2008)

Сообщения: 5534
Откуда: Ādaži

Sorry - cena njepraviljnaja na marcipan i ves:

350 g Skrīveru Saldumi marcipāna masa stoit 3,25 Ls.

Vot etji 2 upakovki mi izpoljzovalji(realjno max 1,5 upakovku).

_________________

Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста

В том же Стокманне 4 красителя стоят около 2 Лс

_________________

Сообщения: 2173
Откуда: España, Barcelona

Марципан - это смесь молотого чищенного миндаля, сахарной пудры и капельки воды В Риге молотый миндаль продается? Или целый, но чищеный? Тогда все очень просто

Сообщения: 1299
Откуда: Маскачка

Алёна, я брала с Скае на Краста, красители 4 шт. 1.80 лс, марципан в упаковке 200 гр. тоже около 2 лат, для домашнего пользования очень даже ничего

_________________
Оля

Сообщения: 652
Откуда: Riga Batumi

Skazka :

Марципан - это смесь молотого чищенного миндаля, сахарной пудры и капельки воды В Риге молотый миндаль продается? Или целый, но чищеный? Тогда все очень просто

Очищаем миндаль. Для этого его надо опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, и через некоторое время кожица легко снимется.
После этого орехи надо поджарить на сковороде без масла в течение 5 минут, чтобы они хорошо подсохли. Измельчаем миндаль в блендере.

_________________

Сообщения: 782

Ranjshe v sky prodavalasj marcipanovaja massa, mne kazhetsja bilo okolo 3ls za 500 ili 700gr, ne pomnju tochno.
Ja delala mastiku iz marshmellow, i ona kak platilin, i dlja ukrashenija torta i dlja lepki. edinstvennoe figurki potom zastivajut, a tort proderzhalsja 4 ili 5 dnej. recept brala otsjuda
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1592

Сообщения: 709
Откуда: Рига Яунциемс

Девочки, а просто в Стокманне продается красная марципановая масса или надо обязательно использовать краситель? И насколько он съедобный что ли...
А еще у кого есть опыт раскатывания марципановой массы в тонкий пласт? Как много надо сыпать пудры, чтобы нормально раскаталось?

А еще где купить желатин в пластинках? И.. миндальный порошок? (Возможно немного не правильно перевожу)
Хочу на др испечь клубничный пирог, который был на свадьбе у принцессы Швеции.

Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка

Если что, краситель есть у меня, могу отлить. Краситель - это всегда ешка, но он безопасен, если не превышает 0.5-1.5% от массы окрашиваемого изделия. А 1.5% - это очень насыщенный тон.
Для приготовления марципана хватает сырой миндаль просто очень-очень хорошо размолоть кухонным комбайном или кофемолкой, никакой порошок не нужен. Желатин в пластинках тоже не нужен - желатин порошковый точно такой же, пластинка - это 5 г порошкового.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.

Я думаю, что всё это можно купить на базе Gemoss.
Влюбом красителе есть Ешки,но вы ведь не тонну его есть будите

_________________
Лена

Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс

цветная марципановая масса продаваться не будет, а даже если и продавалась бы, то была бы тем же красителем покрашена. если очень хочется натуральности, может можно свеклой покрасить?

Сообщения: 1299
Откуда: Маскачка

Merkurianka, марципан раскатывают между полиетиленом, пудра не нужна

_________________
Оля

Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс

Покупала в Скае в SKY&MORE

_________________
Страна чудес молочных!

Сообщения: 1204
Откуда: Рига, Яунмилгравис

девочки
в стоккмане всё ещё продаётся марципанновая масса и пищевые красители? а то темка старая,а вопрос актуальный

_________________
сын 23 года
сын 12 лет