|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Выложу тут свой список, собирала по циферкам с разных источников, правда ему года два уже точно, хорошо бы обновить.. и про глютамат
Е – обозначает Европу. Цифровой код – характеристику пищевой добавки к продукту. Трёхзначное число обозначает: единица – красители, двойка – консерванты, тройка – антиокислители,предотвращающие порчу продукта, четвёрка – стабилизаторы, сохраняющие консистенцию продукта, пятёрка – эмульгаторы, поддерживающие структуру, шестёрка – усилители вкуса и аромата, девятка – антифламинговые (противопенные) вещества итд.
1.группа (ракообразующие) - Е131, Е142, Е153, Е210, Е211, Е212, Е214, Е215,
Е216, Е217, Е219, Е230, Е239, Е240, Е249, Е252, Е280,
Е283, Е321, Е330, Е954
2.и 3. группы (кишечные - Е154, Е343, Е626, Е627, Е628, Е629, Е630, Е631, Е632, расстройства и повышение Е633, Е634, Е635
АД-арт.давл.)
4. группа (вредные для кожи, - Е-151, Е-160, Е-231, Е-232, Е-233, Е-239 Е 310,Е 311,
могут вызывают сыпь) Е- 312, Е-907, Е-951, Е-1105
5.группа (желудочные расстройства, - E 222, E 223, E 224, E 226, Е338, Е339, Е340 ,
расстройств кишечника) Е341, Е343 ,Е450, Е451, Е452, Е453, Е454, Е460,
Е461, Е462 , Е463 , Е465, Е466, Е 626, Е627
Е628, Е629, Е630, Е631, Е632, Е 633 , Е634, Е635
6.группа (повышающие АД) – Е154, Е250, Е251, Е252
7.группа – (Генно модифиц.) ОПАСНЫЕ –
Е101, Е10а, Е102, Е106, Е110, Е111, Е120, Е131, Е141, Е150, Е152, E 153, Е155, E160d, E 161c, Е171, Е173, Е180, Е201,Е220, Е221, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е241, Е242, Е270, E 308-9,Е322, Е400, Е401, Е402, Е403, Е415 Е-471, E 472a, E 473, E 475, E476b, E477, E479a, Е501, Е502, Е503, Е510, Е513е, Е527, E 570, E 572, E 573, Е620, Е636, Е637, E 620, E621, E622, E633, E 624, E625, E951.
8.группа – САМЫЕ ОПАСНЕ, ЗАПРЕЩЁННЫЕ
Е-102, Е103, Е105, Е110, Е111, Е121, Е123, 124, Е125, Е126, Е127, Е129, Е130, Е131, Е140,, Е141, Е142, Е150, Е151, Е152, Е155, Е160, Е160д, Е173, Е174, Е175, Е180.
Е201, Е210, Е211, Е212, Е216, Е217, Е219, Е220, Е221е, Е222, Е223, Е224, Е227,Е228,Е230, Е233, Е235, Е240, Е242, Е249, Е252, Е270, Е280.
Е322, Е325, Е326, Е327, Е338е, Е339, Е340, Е341, Е352, Е385.
Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е407, Е422, Е431,Е432, Е433, Е434, Е435, Е436, Е450, Е451, Е452, Е470а, Е470б, Е471, Е472а, Е472б, Е472с, Е472д, Е472е, Е472ф, Е481, Е482, Е483, Е491, Е495.
Е501, Е502, Е503, Е509, Е510, Е513, Е516, Е521, Е522, Е523, Е526, Е527, Е540, Е541 (до) Е556, Е559, Е570, Е572, Е574 (до)Е579, Е585.
Е620 (до) Е625, Е627, Е631, Е635, Е636, Е637, Е640.
Е900, Е904, Е912, Е920, Е924а, Е924б, Е951, Е952, Е954, Е965, Е967, Е999.
Е1200, Е1201, Е1202.
Что такое MSG?
MSG (Monosodium Glutamate) — это натриевая соль глутаминовой кислоты, часто добавляется в продукты питания, как усилитель вкусоароматиче-ских свойств.
В отличие от соли и приправ, MSG не меняет вкуса пищи, вместо этого он побуждает и усиливает вкусовые ощущения, за счёт увеличения чувствительности вкусовых сосочков языка.
После поглощения пищи или напитка, содержащих MSG, он действует на организм по тому же принципу что и наркотические средства.
MSG не содержит питательных веществ и это — не консервант, как многие люди часто думают.
MSG — это токсин, возбуждающий нервную систему, химикат, который является причиной перевозбуждения клеток головного мозга, в результате чего, они становятся совершенно неконтроли-руемыми.
MSG (и другие перевозбудители типа аспартама) потенциально могут нанести необратимое повреждение растущему мозгу и нервной системе.
Известно, что MSG и аспартам легко преодо-левают плацентарный барьер и могут перевозбуждать и растущий мозг зародыша.
Почему компании, производящие
продукты питания, используют MSG?
MSG не содержит питательных веществ, вместо этого, он обманывает ваш мозг, в результате, вы думаете что еда, которую вы едите — очень вкусная.
Производители могут использовать низкосортные продукты, потому что, добавляя MSG, они маскируют низкое качество сырья и свежесть про-дуктов.
MSG используется, чтобы спрятать привкус олова консервированных продуктов, даёт ощущение свежести замороженным или сушёным продуктам.
Компании, производящие продукты питания, имеют возможность продвигать на рынок свою про-дукцию значительно проще при помощи MSG, это сильно уменьшает стоимость их продуктов.
В результате, товары низкого качества и высокая прибыль производителей существуют за счёт здоровья потребителей.
MSG не защищает продукты от порчи!
Это правда, что MSG
использовался уже тысячи лет?
В определённом смысле, да. В восточной культуре использовался экстракт из морских водорослей, в качестве улучшителя вкусоароматических свойств на протяжении тысяч лет, но сам компонент, ответственный за приятный эффект, не был найден до 1909 года.
После этого, только через 50 лет был произведён MSG индустриальным способом, тогда то он и стал основной добавкой в продукты питания.
Используется MSG очень широко, так широко, что уже почти невозможно найти на полках про-дукты, которые не содержат его, в той или иной форме.
И находится он теперь не только в восточных продуктах, а в любых продуктах, подвергшихся технической обработке и доступных сегодня на рынке.
Хуже всего то, что агентство по охране окружающей среды разрешает не маркировать часть до-бавок, которые содержат MSG.
Какие реакции может
MSG вызывать у людей?
Зафиксированные реакции на MSG включают в себя следующие:
головные боли, мигрени, расстройство желудка, тошноту и рвоту, понос, синдром раздражённой толстой кишки, астму, проблемы с дыханием, тревожные расстройства и панические атаки, учащенное сердцебиение, частичный паралич, сердечные атаки как симптом, проблемы коорди-нации, спутанность сознания, перепады настроения, поведенческие проблемы (особенно у детей и подростков), симптомы аллергического типа, вы-сыпания на коже, выделения из носа, мешки под глазами, гиперемию, повреждения в ротовой полости, депрессию и т.д.
Также, медицинские исследования показали связь между MSG и синдромом Альцгеймера, ALS (Lour Gehrig's Disease), диабетом, Huntington's Dis-ease, и болезнью Паркинсона.
Почему некоторые люди
испытывают реакцию после
того, как съедают что-то с MSG?
MSG работает, как наркотик, меняя чувствительность вкусовых сосочков языка.
Сейчас около только 30% людей не реагируют на MSG. Но, т.к. всё большие и большие дозы MSG добавляются в продукты питания, больше и больше людей начинают на него реагировать.
Также важно помнить, что достаточно высокие дозы токсичны для любого!
Непереносимость MSG не обычная аллерги-ческая реакция, в действительности это реакция на наркотический препарат.
Почему же MSG всё ещё
используется, если она вызывает
такие вредные для здоровья реакции?
Производство MSG — это много миллиардная индустрия.
Пассивность государственных регулирующих агентств, таких как FDA, в сочетании с установив-шимися отношениями со спонсируемым пищевой индустрией лобби, позволяет так сильно увеличить использование MSG производителями.
На сегодняшний день уровень добавления MSG в продукты питания в 50 раз больше чем 40 лет назад, и эта цифра продолжает расти из года в год.
ВСЕГДА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: (для вегетарианцев)
E120 (из маленьких жуков "cochineal")
E542 (фосфор из костей)
E631 (sodium 5'-inosinate)
E904 (из жиров, находящихся в сперме)
Маргарин - искусственное масло, имеющее вид коровьего и приготовленное из говяжьего сала или растительных масел и молока с прибавлением яиц.
Реннин, химозин, сычужный фермент, протеолетический фермент, вырабатываемый у молодых жвачных животных слизистой оболочкой сычуга - одного из отделов желудка. В виде вытяжки из сычугов издавна используется в сыроварении для створаживания молока.
Желатин - студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена белка соединительной ткани. Желатин получают вывариванием костей, хрящей и сухожилий.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
Последний раз редактировалось: Shivanjka (Пт Окт 15, 2010 22:45), всего редактировалось 2 раз(а)
|
Поиск
Группы
Профиль
Не все сразу, я согласна, обо всем сразу не подумаешь, точно с ума сойдешь... 
Не думать как содержат животных, чем их пичкают, как их убивают, как они страдают и продолжать кушать мясо... Не думать из чего сделаны наши продукты и продолжать потреблять то, от чего можно отказаться...Не думать о том, что где-то в мире растет целый остров мусора и продолжать потреблять полителен в немеренных количествах...Не думать куда сливается вся та химия, которой мы пользуемся в повседневной жизни... Не думать о том, что происходит с планетой и как мы её загадили...
не, ну может где какой кусок шоколадки стащить, но она очень хорошо понимает что зачем и почему 
