|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
| Pjatnica : | | Я например не понимаю зачем всюду напихана лимонная кислота Е 330? Но поискав, нашла в магазине хлеб даже без этого Е. |
Ржаной - да. А белый хлеб есть без Е? Я его не очень и ем, но, скажем, бутики с рыбой как-то с черным не идут у меня  . В общем, если кто знает - подскажите, а?
У меня была Е-шная паранойя, когда вводила прикорм ребенку. Да, это был педприкорм - всё со своего стола, но как-то вот захотелось на свой стол ставить всё исключительно здоровое. Исключительно - не получилось  Сейчас, как и многие здесь написавшие, - классифицирую продукты, что-то исключили полностью, что-то едим редко, что-то едим (те же сладости - я без них не могу  ) и не портим себе удовольствие мыслями о том, как это вредно 
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Вообще-то лимонная кислота, она же Е330 - ракообразующий консервант. Совсем не безобидный, и потому его уже давно многие производители пишут именно как лимонная кислота, потому что так это никого не пугает.
Что касается нас, то я не сторонник паники. Я знаю о Ешках, знаю о модифицированном крахмале, казеине и т.д. Я вообще просто стараюсь не покупать продукты, которые нуждаются в долгосрочной консервации, а если уж хочется мне съесть колбасы, то просто покупаю, не разглядывая этикеток. Йогурты мы не едим, иногда покупаю Лакто (там правда тоже есть консерванты, они просто словами написаны, а не Ешками, но эти менее вредные).
В общем-то, все продукты, в которые добавляются вредные консерванты, чаще всего не являются полезными сами по себе. Так что тут просто нужно менять культуру питания.
Гораздо сложнее с овощами-фруктами-мясом. На них не написано, где там ГМО, где полито жуткими химикатами, а где вскормлено гормонами. Так что тут я просто думаю, что мы как граф Монтекристо - если яд выпивать в маленьких дозах, то к нему привыкаешь.
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
| Sonia : | Трудно только вначале
А когда уже знаешь, какой хлеб без ешек, какое печенье, какая сметана без добавок |
Простите зануду, я опять зацеплюсь за слово - какое печенье? У меня ребенок печеньки любит, я как почитаю состав "Селги" и проч. - действительно дурно делается. Да, здорово печь самой, только не всегда найдешь время. А вот если покупать - то какое?!
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2201
|
| Lirika : | | Ржаной - да. А белый хлеб есть без Е? |
Черного тоже весьма мало. Кроме дорогущих, знаю только Класиска Рудзу. а белый - Лачу, кажись.
|
| в начало |
|
|
 |
Sonia |
|
|
Пт Окт 15, 2010 16:05
|
 |
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
| Lirika : |
Ржаной - да. А белый хлеб есть без Е? Я его не очень и ем, но, скажем, бутики с рыбой как-то с черным не идут у меня . В общем, если кто знает - подскажите, а? |
Например, лаваши разные, питы.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 502
Откуда: Rīga, Sarkandaugava
|
Наверное, все таки, чтобы четко осознать степень вредности этих самых Ешек надо поизучать химию. например, мне стало интересно чем же так опасен глютоминат (Е621) и заглянула в гугл.
ну вот, не так страшен черт как его малюют...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 230
|
А есть же еще еко магазины! Bioteka к примеру! Там и конфеты и печеньки в том числе можно без Е купить и еще много чего! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Миорика, черного сейчас совсем не мало, это раньше было днем с огнем. Названия не скажу, не смотрю на них. Зато этикетки читаю. В той же моей ближайшей к дому Бете - всегда что-то есть.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Пт Окт 15, 2010 16:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
Ну почему если печенье, то Селга? По названию не помню, но одно маленькое круглое с похожим на безе слоем сверху (в составе белок, сахар, мука). Потом ещё есть овсяное с семечками и орехами (состав тоже очень простой и не химический). Беру одно сырное в виде полумесяцев. Ещё беру мацу, она у нас как печеньки идёт. Наверняка ещё что-то есть, мы просто печенье не часто покупаем.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Пт Окт 15, 2010 16:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
Да, кстати в РИМИ есть замечательный ЕКО-чёрный хлеб и совсем недорогой.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2201
|
Колобока, наверное. очень пристально не изучала. Только есть такой момент. Например, производитель добавляет в хлеб сироп, который он не производит, а закупает готовый. так вот он, насколько мне известно, не обязан развернуто писать на этикетке состав этого ингридиента. но это мелочь.
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Окт 15, 2010 16:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
чёрного хлеба без Е сейчас завались, по разной цене.
белый - сложнее, но ведь есть хлебопечки!  В скае самоепёчный, вроде, без Ешек. печенье - имхо, лучше меньше, да лучше.
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 374
|
| Ljusjena : | Наверное, все таки, чтобы четко осознать степень вредности этих самых Ешек надо поизучать химию. например, мне стало интересно чем же так опасен глютоминат (Е621) и заглянула в гугл.
ну вот, не так страшен черт как его малюют... |
Ага, совсем безобидный чертик:
| Цитата: |
Глутаминат натрия связывается с рецепторами клеток сетчатки глаза, разрушая их и вызывая вторичные реакции, уменьшающие способность остальных клеток проводить электрические сигналы. Огуро признаёт, что были использованы большие количества глутамината натрия, порядка 20 % от всей потребляемой пищи. «Потребление в меньших количествах допустимо», — утверждает он. «Но где точно проходит граница, пока неизвестно»....
И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет...
Также высокие концентрации глутамината способны вызывать окислитальный стресс и оказывать гепатотоксическое действие[3][4].
Есть информация, что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
|
|
| в начало |
|
|
|
Lipa |
|
|
Пт Окт 15, 2010 16:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 706
Откуда: Sigulda
|
Белый (светлый) хлеб стали делать Fazer. На упаковке буква Е в кружочке и перечеркнута. Называется Dzivais. И еще, видела на pirkumins.lv (интернет магазин), там КУЧА приправ, типа кубики, из разряда ЭКО/Био.
_________________
Ваня 17.11.99
Ира 19.12.09
Лиза 24.02.13
Ксеша 04.01.15
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 502
Откуда: Rīga, Sarkandaugava
|
nastunja, во - первых, вы просто выбрали кусок из текста, что в свою очередь, не даёт полной информации. Во - вторых, я не говорю, что это соверщенно безопасно, а я сказала
| Цитата: |
чтобы четко осознать степень вредности
|
Это ж сколько нужно сожрать этой гадости, что бы появились такие симптомы?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 502
Откуда: Rīga, Sarkandaugava
|
А еще интересно, кто запрещает или разрешает эти добавки?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
| Lipa : | | Белый (светлый) хлеб стали делать Fazer. На упаковке буква Е в кружочке и перечеркнута. Называется Dzivais. И еще, видела на pirkumins.lv (интернет магазин), там КУЧА приправ, типа кубики, из разряда ЭКО/Био. |
+1, Липа, опередила - все это хотела написать и про хлеб Дзива и про Пиркуминьш.
В Пиркуминьше (они не только в сети, но вживую есть) есть те же желейные конфеты мишки как Харибо, только с ягодными красителями, кубики, мюсли-батончики, натуральная косметика, эко-подгузники и т.д. Ездим к ним регулярно.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Првильно, тут пишут, сложно только вначале, со временем из общей массы г.. начинаешь находить что то более менее съедобное
По возможности, готовить самому, выпечку свою, вместо магазинных тортиков и жизнь наладится 
кто то писал про модифицированный кпахмал - это не гмо, это просто крахмал так обработан, в нём ничего страшного нет.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| Цитата: | | кто то писал про модифицированный кпахмал - это не гмо, это просто крахмал так обработан, в нём ничего страшного нет. |
Я писала. Дело в том, что вот такой обработанный он вызывает неоднозначные последствия. Например, у крыс - бесплодие в следующем поколении.
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
Последний раз редактировалось: Alja_S (Пт Окт 15, 2010 17:25), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2562
Откуда: Марупе
|
модифицированный крахмал - это не гмо, действительно, но неизвестно из какого картофеля или кукурузы он произведён, может из гмо.
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Окт 15, 2010 17:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
| margo1 : | | модифицированный крахмал - это не гмо, действительно, но неизвестно из какого картофеля или кукурузы он произведён, может из гмо. |
дамы, с такими мыслями точно, лучше не жить.
кто-то из нас может обеспечить немодифицированное зерно, картофель, овощи, масло? нет. так чего себя заводить? если уж на то пошло, даже выращивая на своём родном участке нельзя быть уверенным, что у тебя всё на 100% чисто - соседи-то, ваши, поди пестицидами пользуются, да и дождик льёт какой ...
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
| Цитата: |
Например, у крыс - бесплодие в следующем поколении.
|
это если генетически мод. 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
Последний раз редактировалось: Shivanjka (Пт Окт 15, 2010 17:41), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2562
Откуда: Марупе
|
| Kryska : | дамы, с такими мыслями точно, лучше не жить.
|
Очень даже можно жить и неплохо, не употреблять продукты с консервантами, а это значит готовить самому. И не сходить с ума, а подумать однажды как изменить свою жизнь к лучшему.
Мой личный опыт подтверждает то, что наша еда, питьё и воздух сказываются на нашем здоровье.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 230
|
Kryska
Но ведь если не думать об этом- то "бараны" получаются! Все едят и ничего, и я ем!
Легче не думать конечно и жить так легче!  Не думать как содержат животных, чем их пичкают, как их убивают, как они страдают и продолжать кушать мясо... Не думать из чего сделаны наши продукты и продолжать потреблять то, от чего можно отказаться...Не думать о том, что где-то в мире растет целый остров мусора и продолжать потреблять полителен в немеренных количествах...Не думать куда сливается вся та химия, которой мы пользуемся в повседневной жизни... Не думать о том, что происходит с планетой и как мы её загадили...
Я конечно в глобальных маштабах! Но все это наша жизнь, наша планета, наш дом... в котором мы беспордонно гадим...
Нужно с чего-то начинать! Ведь что-то мы можем менять! А чтобы менять надо знать что и как! 
|
| в начало |
|
|
|
Sonia |
|
|
Пт Окт 15, 2010 17:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 585
Откуда: Riga
|
| Shivanjka : | | Цитата: |
Например, у крыс - бесплодие в следующем поколении.
|
это если генетически мод. |
Всё верно, генетически модефицировать можно только белки, в крахмале нет белков, поэтому крахмал не бывает ГМО
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
