Сообщения: 529
Откуда: Tejka

Йогурт да. делаю как девочки выше писали, еще любим просто в салат вместо сметаны добавлять. и в кашу, но тогда с вареньем его перемешиваю - это больше заправка для младшего, ему с йогуртом можно всё что угодно скормить

И еще вспомнила про "чипсы", покупаю лаваш - листы такие большие тонкие, надо нарезать на кусочки, сверху намазываю сметаной взбитой с яйцом и приправами всякими и чуток соли, запекаю минут 10, получаются такие ломкие кусочки, очень вкусные.

_________________
Никита (2005) и Денис (2009)

Сообщения: 920

Для нашей семьи стало проблемой питание в поездках, особенно в Европе-это ж кошмар
Несмотря на то, что добрая часть блюд в меню отмечена зеленым листиком-есть это невозможно!! Последний раз были в Ливерпуле и заказали "фирменное" блюдо-вег.тост-нам принесли бутерброд с картошкой фри!!! даже без кетчупа детское меню как у нас-сосиски, гамбургер, фри, кола... вообщем если едем -питание-пицца и макароны онли, через неделю правда надоедает
А один раз был 4 часа перелет-съели все бананы и яблоки что с собой были а еще лететь и лететь-и тут смотрим-спец предложение-вег суши!!! От радости заказали три пачки-а они блин с плесенью! А в меню тогда даже бутера с сыром не было)) это был просто обломище

Сообщения: 670
Откуда: Югла (Рига)

у нас на выходных были на завтрак - гречишные блины кому со сметаной, кому с абрикосовым джемом. На обед - рис, как делает папа, у меня так не получается. Он готовит в чугунной кастрюльке, на ги и специями - кумин, кориандр, немного куркумы, соль, перец) и именно такой Его рис можно есть руками. Иногда если есть хороший гранат, то зёрнами граната посыпаем. На ужин - овощи с паниром.

Девочки, кто покупал чатни в Барона Центре? Приглянулись мне там парочку и кабачковая икра (любою её с детства).

вот салатик для любителей свёклы.
http://oede.by/recipe/foto/2970/

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Ой, поездки за границу - это тоже тема отдельная.

По долгу службы я до беременности много по командировкам ездила. От некоторых стран пприходилось отказываться, т.к. долго я бы там просто не протянула (речь идёт о 2-х - 4-х неделях).

К тому же, на вегетарианские блюда больше денег уходит, т.к. по размеру порции такие же, как и те, что с мясом, но наесться с такого количесва немясной пищи не всегда возможно (особенно, если там одни овощи), а брать по несколько блюд в ресторанах за границей по кашельку бьёт...

_________________

Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

Мне, наоборот, чем меньше ем, тем меньше хочется. Особенно, если дел много Самое сложное - начать уменьшать порции.

_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

Сообщения: 1888
Откуда: Jurmala, Kauguri

Про сад: нам пошли на встречу - готовят отдельно, сказали, там есть еще девочка вегетарианка, кот ест только курицу Ну вообщем готовят супы без мяса и на 2-ое не дают мясо, даже овощи специально ему готовили. Мне правда все равно не нравится как кормят в саду: чаи, компоты сладкие, каши сладкие очень..Ребенку не разрешили пить компот перед едой,а воду там не ставят в столовой. Я приучаю пить до еды и во время, то есть они сами уже так делают и суп водой запивают почему-то
Но воспитателям это не понраву!!! Хотя это их не как не касается, ребенку даже сказали как-то: вот мясо не ешь, и карандаш не можешь деражть...(с воспитательницей я поговорила конечно же).
Но ребенок все равно не хочет ходить в сад, ходим 2 дня и потом болеем. Пошли только в этом году в 5 лет.

_________________

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

SoundOfLight :

Мне, наоборот, чем меньше ем, тем меньше хочется. Особенно, если дел много Самое сложное - начать уменьшать порции.

Не, в целом я тоже меньше есть стала. Особенно после лекций Торсунова. Если есть всё в свое время, то действительно намного меньше получается съесть.

Tatulja, сад - это и моё большое переживание (он нам ещё предстоит). Будут кормить там ребёнка всяким. Как представлю

_________________

Сообщения: 920

Я в сад дочь не отдала еще, но ходила разговаривать в частный садик Карлсон. Пошли навстречу и сказали что приготовят ей отдельно без мяса, но опять же заведующая прочитала лекцию о вреде вегетарианства и предположила, что у меня дочь маленькая, потому что мясо не ест... Не хотелось бы заморачиваться с тем чтобы давать еду с собой-это ж всегда готовить заранее, да еще такое, что можно разогреть

Сообщения: 5748
Откуда: Рига, Плявниеки

у меня заграницей как-то не возникало особых проблем с питанием. В командировках обычно либо партнеры ведут в ресторан (а в плохие никто не водит), либо, если остаюсь одна, то частенько просто иду в магазин, покупаю себе, например, творог или йогурты какие-нибудь, хлеб, овощи и фрукты. А на завтрак в любой гостинице есть каша

А в отпуск мы обычно ездим только в горы и только в одну сеть отелей. У них все включено, питание - а-ля шведский стол, так что всегда можно что-то выбрать Конечно, я не знаю, как там готовят - на тех эе сковородах или нет и т.д. и т.п., но никакие привкусы меня не беспокоят, продукты свежие... А готовить в отпуске баба Яга против

_________________

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

А вообще, как вам кажется, вегетарианское питание дешевле или дорожего мясного? Я всё пытаюсь прикинуть, но никак понять не могу.

С одной стороны, со всеми аюрведическими заморочками в виде специй, масла ги и т.д. вроде дороже получается. С другой стороны, если по солнцу питаться, то реально меньше еды съедаешь. И потом на витамины-лекарства тратиться не надо. Вот так и не могу определиться.

_________________

Сообщения: 17281
Откуда: Рига, Тейка

Ну, витамины-лекарства полюбасу нужны когда-то, да будут. Не все состояния, требующие их, на рационе прямо так повязаны, можно тупо простудиться или подцепить клеща.
А чтобы корректно сравнивать, многие параметры надо учитывать - какое мясо да какое вегетарианское. Можно на одной картошке с капустой сидеть и сравнивать с отборной фермерской бараниной по ценам, а можно трескать фарш из Рими и ужасаться ценам на маракуйю, артишоки и фейхоа. По себе могу сказать, что мне с мясом пока дешевле, потому что выбранное нами стоит недорого и насыщает сравнительно небольшой порцией. Чтобы такую порцию и такой эффект насыщения обеспечить в виде овощей и фруктов, придётся купить больше, потратить больше да и побегать, чтобы всё найти в нужном качестве. Плюс проблемы с готовкой, которые протребуют трат времени на поиски рецептов, пробы и ошибки.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 3003
Откуда: Пурвчик

я долгое время кормила семью вег едой. и с уверенностью могу сказать - быть вегетарианцем (а за одно и не потреблять спиртное, но это второстепенно) в целом намного дешевле, чем мясоедом.

Сообщения: 529
Откуда: Tejka

У нас получается наааамного дороже! Хоть и едим меньше.
Разнообразие сыров добавилось, а цены на сыры очень даже приличные, хоть и делаем сами сыр, но все равно руки тянутся в магазине то к одному, то к другому, то ко всем сразу, и ладно бы по праздникам, так каждый поход в магазин, это много разного сыра, который съедается очень быстро.
Сухофрукты не дешевые, орехи тоже, если покупать хорошие, и еще в экомагазинах.
А если в Веледу захожу, то вообще молчу.

_________________
Никита (2005) и Денис (2009)

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Ой, да, про орехи и сухофрукты я подзабыла как-то. Ну, ясное дело, если стараешься более качественные продукты покупать (эко и т.д.), то в любом случае дороже выходит, и не важно вегетарианец ты или нет.

Кстати, кто какие орехи ест? Я миндаль люблю (без шкурки), индийские, ну, макадами ещё, но они дороговаты и мало, где продаются.

_________________

Сообщения: 11413

мне кажется,что дороже
Сыры, орехи, да и сами овощи-не сильно дешёвые у нас

тож обожаю миндаль и иногда фундук люблю...грецкие полезные очень,но вот не люблю и всё тут Остальные не ем

_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

А мне очень понравился рецепт домашнего молока с грецкими орехами. Делаю такое иногда. Вкусняшка!

_________________

Сообщения: 920

Не могу однозначно сказать дороже-или дешевле, когда лень в магазин ехать, можем неделю крупами питаться-супы, котлетки, просто каши или с заправкой. Если приезжаю в магазин-обычно беру много всего и получается дорого. Чем реже там бываю, тем бюджетнее наше меню) по затратам мне кажется ничего не поменялось
Орехи я люблю все, а особенно кешью и кедровые!!-это самая весомая статья расходов
Вообще, еда должна быть простой-к этому прихожу

Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки

А я и не знаю, сколько мясо стоит

Да и чтобы ты не покупал, есть разные категории от самой дешовой колбасы, до какого-нибудь эко рулета, тоже самое со всеми остальными продуктами
но вот крупы,да, обычно вегетарианцы их едят много и за счёт них идёт значительная экономия. хотя, кто мешает и мясоедам на завтрак каши есть, вообщем, по-моему нереально решить что дешевле.

Подсела на миежа путраими, варится каша, отдельно луко-морковная пассировка со специями, потом замешивать, посыпать кунжутными или льняными семечками, ещё хорошо капнуть кедрового масла или тыквенного, готовить 10минут, а вкусовые и питательные качества на высоте

_________________

Приглашаю на занятия по йоге

Сообщения: 920

Миежа-это сечка?

Сообщения: 920

Shivanjka :

хотя, кто мешает и мясоедам на завтрак каши есть

Я больше скажу-и на обед и на ужин никто не мешает!))

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Согласна полностью!

_________________

Сообщения: 5748
Откуда: Рига, Плявниеки

Я тоже не знаю, сколько стоит мясом питаться. Когда только начинала вегетарианить, мясоедение было дешевле

_________________

Сообщения: 11805
Откуда: Scotland

У меня то на то и выходит. Качественное все равно дороже - что мясо, что овощи. Хороший сыр, опять-таки, молочка разная.

_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН

Сообщения: 1783
Откуда: Рига, Плявниеки

Shivanjka, ты меня насчёт миежа путраими заинтересовала. Я всё мимо них хожу, а что с ними делать не знаю. Надо будет продигустировать как-нибудь.

_________________

Сообщения: 404
Откуда: Теперь Ильгюциемс :)))

Shivanjka :

Подсела на миежа путраими, варится каша, отдельно луко-морковная пассировка со специями, потом замешивать, посыпать кунжутными или льняными семечками, ещё хорошо капнуть кедрового масла или тыквенного, готовить 10минут, а вкусовые и питательные качества на высоте

Здравствуйте! Я конечно не вегетарианка, но вот муж любит иногда и овощное покушать Расскажите пожалуйста какие специи Вы кладёте к пассировке?

_________________