|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Девусечки, поделитесь пожалуйста рецептами пасхальной выпечки. Что быстро, легко и вкусно  
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Юль, "быстро, легко и вкусно" - это любая из творожных пасх. Есть более вкусные, есть менее, но совсем невкусной пасхи я еще не встречала. А вот тут - http://kare-l.livejournal.com/39286.html - рецепт самого вкусного мною пробованного кулича. Но это будет доооолго делаться.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
 |
jr79 |
|
|
Чт Апр 14, 2011 10:45
|
 |
|
|
|
Сообщения: 3257
|
Koloboka,а вы сами пробовали этот кулич печь? Сколько куличей из такого количества теста получается?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Я пекла, потому и советую. Но сколько было, не помню. Я пекла в небольших прямоугольных формочках из фольги, одноразовых, сантиметров 30Х15, наверное, и в одной побольше. Кажется, получилось штуки 3 таких маленьких и одна большая. Но на мою память полагаться нельзя, как размеры, так и количество весьма приблизительны.
Помню, что на нашу семью (2 взрослых и 2 ребенка 5 и 3 лет на тот момент) хватило дня на 3, а ели мы его почти после каждого принятия основной пищи  , а на завтраки только его и пасху.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Мне понравился этот рецепт.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Апр 14, 2011 23:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
кулич без дрожжей
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Апр 15, 2011 00:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
я делаю куличи в хлебопечке. такой рецепт подойдёт?
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
| Kryska : | | я делаю куличи в хлебопечке. такой рецепт подойдёт? |
ОЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ
Даааааааааааааааааааааа
урааааааааааааа
очень ждуууууууууууууууу 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
jr79 |
|
|
Пт Апр 15, 2011 10:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 3257
|
Я вот тоже хочу созреть на куличик.Есть 2 стеклянные формы из Рими.Их раздавали по 1 сантимчику за наклейки на прошлой акции.Вот и думаю,сколько ингридиентов н такое количество куличей взять.Мои мужики (муж и 2 сыночка)равнодушно относятся к выпечке,но куличи,думаю попробуют.Хочу попробывать рецепт,ссылочку на который дала Koloboka. Как вы думаете,если я всё урежу в 2 раза,теста достаточно будет?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2736
Откуда: Рига-Золик
|
Мне очень нравятся рецепты этого автора, кулич её ещё не пикли, но пирог с капустой получился просто отпадный!!! http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Kryska |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Ср Апр 20, 2011 07:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 4752
Откуда: Dreiliņi
|
Podsolnuh, у меня вот такие 2 рецепта кулича для хлебопечки:
№ 1
Дрожжи 2,5 ч.л.
Мука 500 г
Сахар 90 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло 70 гр (порезать кусочками)
Яйцо - 1 шт + 1 желток (или 4 желтка)
Молоко 250 мл (чуть подогреть)
Куркума - 0,5 ч.л.(если хочется жёлтого цвета)
Изю, орехи, цукаты и ты ды
Режим "Основной с изюмом"
№ 2
Дрожжи 2,5 ч.л.
Мука 450 г
Сахар 6 ст.л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 6 ст.л.
Яйцо - 3 шт
Вода или Молоко 100 мл (чуть подогреть)
Куркума - 0,5 ч.л.(если хочется жёлтого цвета)
Изю, орехи, цукаты и ты ды
Режим "Основной с изюмом"
у меня это порция для маленькой буханки, как у тебя - смотри по кл-ву муки.
Пробовала оба варианта, оба вкусные. В прошлый раз делала по 2-му варианту.
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Лариса
Побегу попробуюююю
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Ср Апр 20, 2011 08:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
Я как то пробовала этот рецепт
http://www.say7.info/cook/recipe/546-Paskhalnyiy-venok.html
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 438
|
Спасибо за рецепты, жду продолжения
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Чт Апр 21, 2011 23:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
Девочки а рецепт кулича с плотным влажноватым мякишем есть?
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 479
Откуда: Саласпилс
|
У меня, наверное, какая-то неправильная хлебопечка, но у сладкого хлеба всегда подгорает корочка. Может есть какой-то секрет? Хотелось бы хороший кулич получить.
|
| в начало |
|
|
|
Liluu |
|
|
Пт Апр 22, 2011 00:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 1183
Откуда: Coventry, UK
|
Я в прошлом году пекла по рецепту как у Kryski в посте второй рецепт. Кулич был очень вкусный, но не влажный. Сейчас пробую найти другой рецепт, но все сложные для меня - где надо отдельно тесто ставить на подъём, потом ещё добавлять ингредиенты, потом выпечка отдельно. Для меня это и сложно и не позволяется моей хлебопечкой.
Вот этот выглядит с таким тестом тягучим:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10153.0
и http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=10152.0
_________________
Мамы не летают! Мамы крыльями всегда деток закрывают!!!
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Пт Апр 22, 2011 09:26
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| darinna : | | У меня, наверное, какая-то неправильная хлебопечка, но у сладкого хлеба всегда подгорает корочка. Может есть какой-то секрет? Хотелось бы хороший кулич получить. |
при сладкой выпечке это нормально для любой хлебопечки - выпекая кулич на режиме "светлая корочка", рекомендуется доставать его за 5 минут до окончания программы
|
| в начало |
|
|
|
maris |
|
|
Пт Апр 22, 2011 11:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 1786
Откуда: Рига, Плявниеки
|
А без яиц куличи бывают вообще? 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
