|
 |
want |
|
|
Чт Мар 03, 2011 22:12
|
 |
|
|
|
Сообщения: 920
|
Sk, спасибо, что поделились идеями, но где вы берёте свежую фасоль? 
|
| в начало |
 
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Мар 03, 2011 22:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| want : | | где вы берёте свежую фасоль? |
в Максиме
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Чт Мар 03, 2011 23:01
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| Tatulja : | | супы скоро станут редкостью, картоху пророщенную не едим) |
сегодня купила молодую картошку - ессно, не мЭстную
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1888
Откуда: Jurmala, Kauguri
|
Ой, а я не знакома с гречневой лапшой-ге ее искать?
Спасибо за рецепты, все печатаю и в папочку вставляю
_________________
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Вс Мар 06, 2011 21:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
Таня, я на Лиенес покупала, но может и в экомагазинах есть или в супермаркетах, там где восточная еда 
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Пн Мар 28, 2011 22:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
Я тут опять с выпечкой.
Делаем песочное тесто:
250 г. муки
125 г. сливочного масла (достаньте из холодильника заранее, пусть немного размягчится)
70 мл. воды
щепотка сахара
щепотка соли
смешать муку с маслом в однородную массу, добавит воду растворенную с солью и сахаром и помять тесто минутку, выложить в форму.
Начинка у меня была цукини пожаренные кружочками и лук,морковка, помидоры жареные. Выкладываем начинку на тесто и заливаем сметаной с тертым сыром. Ставим на 200 градусов и минут 20-30, не засекла, смотрела по внешнему виду.
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Пн Мар 28, 2011 22:51
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
Ещё из последнего:
Запеканка из картошки с цветной капустой:
Жарим картошку кубиками, добавляем капусту и так же продолжаем жарить, потом подливаем водички и тушим до готовности, подсаливаем, приправка для картошки у меня была и лучок зеленый с зеленью. Далее посыпаем сыром и в духовку, но я просто накрыла крышкой что б расплавился.
Ещё делала тефтели из гречки с грибами:
хотя можно и без грибов, на мой вкус они там и не чувствовались.
жарим грибы с луком и в блендер, гречку отваренную в блендер, ложку муки, чесночка, соли, перца. Из фарша делаем круглые тефтели и обваливая в сухарях обжариваем с разных сторон. Потом заливаем соусом(у меня была том. паста, морковка, паприка) тушим 5 минуток. Долго лучше не тушить, а то растают
Когда я всё это зафоткала сама засомневалась, а нет ли там мяса 
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 529
Откуда: Tejka
|
у меня что-то творческий кризис в кулинарии, а тут зашла в темку, столько всего, буду пробовать. спасибо за идеи! 
_________________
Никита (2005) и Денис (2009)
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Вт Мар 29, 2011 23:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
сегодня сделала так-пожарила кабачок со специями кубиками, добавила панир крошеный, когда приготовилось- перемешала с варёной гречкой и добавила порезанный лист водорослей для суши во всё это. Вкусный ужин получился
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Вт Мар 29, 2011 23:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
| want : | | сегодня сделала так-пожарила кабачок со специями кубиками, добавила панир крошеный, когда приготовилось- перемешала с варёной гречкой и добавила порезанный лист водорослей для суши во всё это. Вкусный ужин получился |
а нори прям сухой порезанный?
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Вт Мар 29, 2011 23:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
ага сухой режу ножницами на тоненькие полосочки короткие и добавляю в сковородку, перемешиваю и с огня снимаю. С гречкой хорошо по вкусу. Ещё так в гречневую лапшу добавляю я где-то тут писала. Он в еде не будет сухим
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Вт Мар 29, 2011 23:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
ойййй а недавно делала котлетки из топинамбура и капусты-это обалденно вкусно 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Открыли для себя квиною, супчики с ней зачётные получаются и пользительнаааяяя
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
jula |
|
|
Ср Мар 30, 2011 09:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 339
Откуда: Задвинье
|
| Shivanjka : | | Открыли для себя квиною, супчики с ней зачётные получаются и пользительнаааяяя |
А где можно приобрести квиною?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
там же в гаршвиелас на лиенес 9
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 867
Откуда: Рига, Югла
|
Купила квиною на Лиенес. Теперь не понимаю, как ее готовить. Супы нам уже надоели  А простая каша получится из нее?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
| Цитата: |
Кашка из квинои с ярко выраженным ореховым вкусом и свежим травяным ароматом очень полезна, поскольку квиноя богата белком. В ней его около 16,2 % — больше, чем в рисе (7,5%), просе ( 9,9%), гречке (10%) и пшенице (14%). Причем белок квинои содержит все жизненно необходимые аминокислоты — по составу он близок молочному. Еще в этой крупе много клетчатки, фосфора, витамина В, магния и железа. Киноа не содержит глютен и очень легко переваривается. Вообщем не крупа - сказка!
Итак, как готовить кашку - всё очень просто
|
| Цитата: |
- Крупу промываем,
- обжариваем на сухой сковороде или с добавлением масла ( так ореховый аромат станет ещё более изысканным),
- перекладываем в кастрюльку,
- добавляем воду и
- варим до готовности. Вот и всё
Вкуснейшая кашка готова!
|
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 867
Откуда: Рига, Югла
|
Ой, спасибо!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Fenix |
|
|
Чт Май 19, 2011 13:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 3846
Откуда: Riga
|
Нужен ваш совет.
У меня ребёнок 5 лет стал вегетарианем, не ест мясо, курицу, иногда едим рыбу. Стала просить масло сливочное кушать. Что бы ей ещё такое дать, чтобы было насыщение. Яйца даю.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Fenix семечки, орехи, авокадо. А вообще, ребенку 5 лет для насыщения много не надо, просто кормите разнообразно
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Быстро и вкусно
Сделано из того,что было под рукой, самопридуманное
1.на ги обжарить кумин, горчичные зёрна, калинджи
2.закинуть на сковородку кубиками порез. кабачок, помидор, лук, грецкие орехи
3.через минут 7 сыр, который несильно плавится и льняные семечки.
4.ещё через пару минут шпинат и через минуту сливки, соль, перец, асафетида, куркума, какую-нибудь траву.
есть сразу, пока сливки не впитались.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 47
|
Круто! выглядит очень аппетитно!  Спасибо, Аня, за идею! Афффтар, пиши исче! 
|
| в начало |
|
|
|
want |
|
|
Пн Авг 08, 2011 00:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 920
|
А я сделала морожко!!! Это оказывается так просто!!
Пломбир и плодово-ягодное-типа щербета..ммммм... Вкуснее магазинного! Слопали с удовольствием))
Рецепты брала в жж у чадейки, с телефона лень ссылку ставить
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1888
Откуда: Jurmala, Kauguri
|
Как, как морожкоо сделаать?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Katenjka |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Авг 16, 2011 13:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 3775
Откуда: Рига, Югла
|
Да, морожко тоже актуально.
Я тут попробовала несколько дней без куры и рыбы побыть, вообщем-то неплохо, даже не тянуло, но половину моих блюд дети есть не будут. Пока вернулась к прежней "диете", но прочитав немного эту темку захотелось попробовать и с детьми повегетарианствовать.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
