|
 |
Riska |
|
|
Чт Фев 03, 2011 23:56
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Остатки сладки
| Цитата: |
У вас бывают ситуации, когда от ужина остается гарнир на полпорции или кусочек мяса, который выбросить жалко, а есть толку нет – слишком мал?
|
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1527
|
отличная статейка! 
А то часто стоишь с пол-тарелки риса/гречки и т.д. и размышляешь  ...и выбросить жалко...и применить вроде некуда... 
а оказывается вон сколько примениений! 
Мурр, спасибо! 
_________________
_________________________________________________________________
Как воспитывать детей, знает каждый, за исключением тех, у кого они есть.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2239
Откуда: Līči
|
SUPER 
Ochen' tolkovaja statja
Spasibo
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
круто!!! такие простые и отличные идеи 
Маргарита, спасибо!!!!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 820
|
Murr, спасибо
Тихо завидую - откуда столько фантазии
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Фев 04, 2011 02:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Nataly70 : | Murr, спасибо
Тихо завидую - откуда столько фантазии |
ага 
У меня фантазии хватает,те же применения  но я стараюсь готовить ровно на столько, сколько съедаем и чтобы остатки не оставались...но они, эхехей, остаются порой, я бы и выбросила, но муж не дает приходится также использовать (либо тссс, выкидываю, пока не видят  )
Супы едим и двух и трех-дневной давности, но если остается тарелка - ни туда ни сюда, то... не говоря о рисе, спагетти и т.д.Вот с мясом такого никогда не бывает  оно всегда съедается в раз! :
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пт Фев 04, 2011 10:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Спасибо
Оксан, у нас тоже не часто остается, и скорее бывает остается из-за того, что я наедаюсь пока готовлю Там кусочек, тут ломтик, когда пришло время ужина - моя порция остается не у дел, точнее - полпорции, тк полпорции я могу осилить. И вот такие полпорции ломаю голову - что делать.
по поводу точных порций - есть ткой замечательный сайт:
http://www.lovefoodhatewaste.com/perfect_portions
отлично пригодится особенно для планирования обеда не толкьо для семьи. Для семьи обычно знаешь - сколкьо надо, уже глаз +- набит, а вот когда гости - вот начинаются остатки
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2201
|
Murr, спасибо! мне ооочень актуально - вечно или остается или не хватает, так как предугадать, сколько кому чего захочется, невозможно. Многое я делаю так же, но много и совершенно нового и неожиданного!
вот что еще с недопитым чаем делать? я холодный не люблю. греть тоже бее.
|
| в начало |
|
|
|
Lana |
|
|
Пт Фев 04, 2011 10:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 631
Откуда: Титурга
|
для остатков чая можно завести чайный гриб
Творог я, кстати, тоже успешно замораживаю. И даже хлеб, если вижу, что съесть вовремя мы его не успеем.
Спасибо за статью! Кое-какими идями обязательно воспользуюсь
_________________
Егор (11 лет) и Маша (7 лет)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 604
Откуда: Рига-Москва
|
сверхполезная статья! я в восторге!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пт Фев 04, 2011 10:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Хлея я замораживаю свежеиспеченный. Пеку обычно 2 буханки сразу и знаю, что мы их не съедим до того момента, как они зачерствеют (едим их неделю), поэтому сразу свежий как остыл режу столько, сколько обычно остается и замораживаю, проложив ломтики бумагой для выпечки. потом остается только кинуть в тостер на максимальный режим и хлеб как будто толкьо из печки
а какой чай остается? У меня бывает травяной (тк его завариваю в чайнике после ужина) - его я допиваю холодным натощак и верю в лечебные свойства А черный можно превращать в холодный - немного лимонного сока или сироп цидонии и в холодильник.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Центр
|
а я рис и макароны (точнее их остатки) использую в салате.
Например рис: добавляю тунец, лук, горошек, заправляю майонезом со сметаной. Или недавно сделала попроще - добавила к рису креветки и кукурузку, с той же заправкой.
с макаронами (не спагетти конечно) добавляю томат черри, тунец, лук, оливки и заправляю оливковым маслом
_________________
Алиса 20.03.05
Агата 06.06.10
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пт Фев 04, 2011 10:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
спагетти кстати тоже идут, если их порезать
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2415
Откуда: Riga
|
за последний пункт про вино и суп в соус-спасибище!
|
| в начало |
|
|
|
Tayna |
|
|
Пт Фев 04, 2011 12:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 728
Откуда: centr
|
а для меня практически все, что написано в статье - не приемлимо 
Ну не могу я заморозить обжареный фарш и поблендерить суп на соус 
У нас как то купили-приготовили-сьели, купили-приготовили-сьели ... и все сьедается, но если что и остается, то птичкам отдаем
_________________
декабренок 2005
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 955
Откуда: Riga
|
Спасибо за ценные идеи! Как вовремя я прочитала статью! Именно сегодня готовила свинину с фасолью, ну и не расчитала пропорции, в итоге осталось довольно много варёной фасоли. Добавила в неё чеснока 2 зубчика, оливковое масло, специи доя овощей, соль-перец и взбила всё блендером. Получилась отличная паштетная замазка на бутики. С супом пойдёт замечательно!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Центр
|
| Tayna : | а для меня практически все, что написано в статье - не приемлимо
Ну не могу я заморозить обжареный фарш и поблендерить суп на соус
|
и я не могу
максимум вот только салаты и делаю
_________________
Алиса 20.03.05
Агата 06.06.10
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 9834
|
Стоит отметить еще хлебный суп!  Из горбушек и сухариков ржаного хлеба. Варится быстро, дети обожают
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 238
Откуда: Елгава
|
За статью спасибище! Скажите, я что делать с недоеденной овсяной кашей?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
и я
готовлю рпосто и на один прием пищи.
не лю разогретую, замороженную...ит.д.
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пт Фев 04, 2011 13:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Солнух, и я не любитель  Готовлю на раз, планирую... но все равно иногда бывает промахи.
Браша - так вот как и написано - взбиваем блендером ее, яйцо туда, муки до консистенции нужной, сахара немного и оладушки
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 9834
|
Сижу, читаю и понимаю, что надо идти выливать борщь с мясом в унитаз. Скис, зараза.
Что-то у нас в семье если наготовить первое и второе, одно обязательно стухнет.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 238
Откуда: Елгава
|
Гыыы, спасиб! надо будет попробовать... невнимательно прочитала, значит..
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пт Фев 04, 2011 13:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
а я читаю и понимаю, что я наврено про супы забыла указать мы едим толкьо овощные супы, максимум на курице, и то редкость. поэтому для соуса они хорошо идут
знаешь, я для себя правило поставила - не варю суп на 2 дня или заранее вечером в полнолуние и во время монстров. Потому что не 100%, но пару раз вздувался просто вдруг свежий красивый суп. Где-то читала что есть какая-то связь, странно, но какая-то видимо есть
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Мурочка, дай пожалуйста рецептики овощных супцов...которые детки едят.
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
