|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
| Olj4ik : | | ilze : | | а у целиакии,может бытиь один или два симптома,например,плохо кушает и каки плохие.Или эта болезн с многими симптомами.. |
вообще всего там много,но и это тоже может быть. НО одно из главных-это помимо всех симптомов-отсутствие динамики роста-веса  |
вот про рост и вес,как оказалось,не факт.У нас наоборот вес и рост выше нормы  У нас атопический дерматит с рождения,большой живот,метеоризм,боли в животе после еды,тошнота после еды,головная боль после еды,со стулом проблемы...как только сели на диету,живот уменьшился в 2 раза 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
цены намного дешевле,чем у нас.Впрочем,как всегда.
Насчет мороженного,я конечно понимаю,что лучше самой и я готовлю мороженное сама,но вот так вот гуляем и мороженного захотелось  Нам только поставили диагноз,мы еще не приспособились.А вот если позвонить на прямую производителю и спросить
|
| в начало |
|
|
 |
Olj4ik |
|
Косметолог |
Пт Апр 23, 2010 09:07
|
 |
|
|
|
Сообщения: 11413
|
ну да, у всех разные проявления,как оказывается
у нас тоже АД с рождения и дерматолог,когда увидела нас в 2,5 года сразу предположила именно целиакию
_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 170
Откуда: Zolitude
|
Про мороженное интересовались составом прямо у производителя. Но это было год назад. Так что если надумаете сейчас покупать лучше еще раз поинтересоваться
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2050
Откуда: France
|
Ой вспомнила еще одну вещь. Помню меня тогда поразило. С детства я страдала такой неприятностью как белые и очень болючие язвочки во рту. Так аллерголог меня спросил на первом визите, а нет ли у меня такого, поскольку эта бяка тоже часто сопровождает целиякию. Я тогда очень удивилась и довольно скептически отнеслась к этому, но факт есть , что с того дня у меня они больше не появлялись во рту никогда.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
nsum |
|
|
Пт Апр 23, 2010 10:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 122
|
Добрый день! Я тоже мама целиатика, диагноз поставили 1 год назад. Сначала был шок, ну а по прошествии года жизнь вернулась в нормальное русло, но со своими особеностями.Каждый день начинался с просмотра информации в интернете,поиске рецептов, продуктов. Теперь уже гораздо легче жить.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
девочки,какую вы сметану покупаете,какой йогурт,творог,сыры?Просто прочитала,что эти продукты тоже могут содержать глютен 
У нас тут ЧП произошло,покупали галеты рисовые без глютена,а тут папа пошел в магазин,этих галет не было и он взял другие.У дочки на следующий день сразу живот набух,на щеках пятна появились,начала чесаться 
|
| в начало |
|
|
|
nsum |
|
|
Сб Апр 24, 2010 18:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 122
|
Я прочитала на российском сайте Valio что их продукция не содержит глютен ( кроме 2 йогуртов), уже полгода покупаю только эту продукцию (йогурты, сыры). Есть серия с пониженым содержанием лактозы или без неё. Это тоже не плохо, т.к. часто целиакия сопровождается непереносимостью лактозы. Пока никаких плохих симптомов не наблюдала. А позавчера попробовала нашу "Даугаву" ( как то давно читала, что вроде можно)йогуртовый торт и плавленный сыр без добавок. Пока всё отлично. Сметану беру либо Талси либо Латгале, только фасованную, творог любой тоже фасованный.
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Ср Апр 28, 2010 16:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
Sveikas!
Manai meita pirms 3 mēnešiem diagnosticēja celiakiju. Kopā ar viņu ievēroju diētu, jo ir pamatotas aizdomas, ka problēma ir arī man, un tā arī vieglāk, jo mazā grib visu, ko ēdu pati. Kopš diētas uzsākšanas pašsajūta ievērojami uzlabojusies abām
Krējumu lietojam Straupes, pagaidām "Limbažu piena" marka arī nav pievīlusi.
Lielāko daļu produktu gatavoju pati. Maizi, pelmeņus, cepumus, konfektes. Varu padalīties ar receptēm un idejām.
Jeslji nado napisatj po russki, poprositje
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2050
Откуда: France
|
Lii, man interesee maizes recepte luudzu!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Чт Апр 29, 2010 13:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
| ivetaC : | | Lii, man interesee maizes recepte luudzu! |
Aizsūtīju personīgo ziņojumu
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Чт Апр 29, 2010 17:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
Tā kā ir manāma atsaucība saņemt receptes, publicēšu atklāti Mēģināšu krieviski, lai plašākam lokam saprotami 
Так.
1. Самое главное - белый ХЛЕБ (хлебопечка):
350г воды
350г муки (пользуюсь Schaer B mix, но можно и гругое, но лучше не гречневую)
1/2 ч. ложки соли
1 и 1/2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложек сухых дрожжей
Основная программа, тёмная корочка (получается светлая)
2. Печенья
а) 250г муки (пользуюсь Schaer С mix, можно заместить даже картофельным крахмалом)
125 г сливочного масла
125 г сахара (я кладу меньше)
1-2 яйца
1/3 ч. ложки ц. кислоты и столько же соды
Тесто надо остудть, потом делать печеньев. Я готовля несколько вариантов:
- готовые обмазываю плавленным шоколадом + обсипаю кокосом
- http://www.schaer.com/smartedit/images/rezepte/marmeladekekse_en.jpg
- раскатываю тесто, обмазываю варенной сгущёнкой, cкатываю, остужаю, режу и пеку
б) 250г муки
50 г сахара
1 яйцо
50 г сливочного масла
100 мл молока (коровье/кокосовое/соевое ...)
Я так же добавляю арахис или кокос
3. Конфеееееты
а) простые - орехи по вкусу, шоколад, сгущёное молоко с сахаром, немножко размельчанных печеньев
б) сочные - размельчанные цукаты ягод, немного мёда - разминать, сделать конфеты и обвалить в плавленном шоколаде
в) Rafaello  - размельчанный очищенный миндаль, молотый кокос, сгущёное молоко с сахаром, немножко размельчанных печеньев. Смешивать и сделаные конфеты обвалить в плавленном белом шоколаде и кокосе.
Шоколад конечно же лучше gluten-free.
Pēc mēneša pirmo reizi cepšu torti 
Rudenī gatavošu "rupjmaizi".
Daudz dažādu recepšu no kurām iedvesmojos arī es - http://www.schaer.com/en/ (vajag reģistrēties)
Receptes latviski - http://virtuve.calis.lv/dazadas-receptes/celiakija/
Kaut kas krieviski - http://www.celiac.spb.ru/index.php?p=295
un galu galā - http://www.google.lv/search?q=gluten+free+recipes
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Lesli |
|
|
Пт Апр 30, 2010 11:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 6
|
Скажите, а хлеб получается вкусный? Или такой же как покупной - рассыпчатый? Мой мелкий покупной Schar не очень, только если тосты делать...
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Пт Апр 30, 2010 13:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
По моему вкусно Хотя я вообще не любитель белого хлеба Дочка ест с радстью.
Белый, однородный, пышный хлеб. Но быстро сохнит, как и вся безглютеновая выпечка... Я порезанный хроню в морозилке, между ломтиками кладу бумагу для выпечки чтобы легче разделить.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
У меня возник вопросик.Мы не так давно добавили в дочкин рацион кукурузные хлопья и гречневые хлопья быстрого приготовления.В составе нет ни намека на глютен.Но у нас опять набух живот в 2 раза, +1кг,опять появились круги под глазами и перхоть...Я вот не поняла,там что,глютен?
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 16:47
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
| Ksenija : | | У меня возник вопросик.Мы не так давно добавили в дочкин рацион кукурузные хлопья и гречневые хлопья быстрого приготовления.В составе нет ни намека на глютен.Но у нас опять набух живот в 2 раза, +1кг,опять появились круги под глазами и перхоть...Я вот не поняла,там что,глютен? |
Aha!  Piem. griķu pārslas gatavo tajās pašās iekārtās, kur rudzu, 5-graudu utt., glutēna daļiņas paliek. Tā paša iemesla dēļ nav droši lietot arī nemarķētus griķu u.c. miltus. Plus - parastos griķos nav 100% griķu, starp piemaisījumiem gadās ne tikai akmentiņi un saulespuķu sēklas, bet arī mieži un kvieši, īpaši daudz tādu ir lētajos griķos. Kukurūzas pārslām (tā kā "Kellogs")vajadzētu palasīt sastāvu - ne vienmēr tur ir tikai kukurūza, bieži izmanto dažādas celiakiešiem kaitīgas piedevas, pat parasts saldinošs sīrups var saturēt glutēnu. Bet ir taču speciālās kukurūzas pārslas
Priecājies, ka ir pamanāma reakcija un vari ātri saprast, ka konkrētie produkti nav labi
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
Спасибо,теперь буду знать,чувствую себя виноватой.Да уж,действительно хорошо,что сразу реакция,я даже заметила,что она стала раздражительной.17 ноября нам к нашему врачу,надо будет весь наш рацион обговорить,чтобы больше не получилось так.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
Еще у меня есть вопросик,кто какими зубными пастами пользуется?Какие точно без глютена?
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 17:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
Mēs lietojam eko zobu pastas, tur maz un atpazīstamas sastāvdaļas. Šobrīd gan man, gan meitai ir Urtekram zobu pastas, var nopirkt Biotēkā. Meita pastu neēd, tāpēc pārāk neuztrauktos arī tāpat Zobu tīrīšanas laikā bieži izspļauj pastu un siekalas un rūpīgi skalo muti. Kamēr to nemācēja, mazgāju bez zobu pastas
Par "parastajām" kaut kur manīju info, ka Colgate esot droša.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Noela |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 17:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 487
Откуда: Riga, Imanta
|
| Lynx : | | несколько детей, которым ставили такой диагноз и сажали на диету, а потом через время оказывалось, что повторные анализы ничего такого не выявляли. |
Есть ещё такая Glutēna intolerance, alerģija pret kviešiem - типа аллергия на глутен, это может и пройти со временем.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Lii |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 18:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 412
Откуда: Inčukalns
|
Noela Skatos, Tu Cālī interesējies par analīzēm. Atkal mazajai meklē iemeslu mazajam svaram? Ir kāda virzība tieši celiakijas virzienā? 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Noela |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 18:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 487
Откуда: Riga, Imanta
|
Lii, nē, man cita interese, atbildēšu privāti
Mazajai man viss ir kārtībā
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 959
|
| Noela : | | Есть ещё такая Glutēna intolerance, alerģija pret kviešiem - типа аллергия на глутен, это может и пройти со временем. |
А вы с таким сталкивались? Это аллерголог определяет?
|
| в начало |
|
|
|
Noela |
|
|
Вс Ноя 07, 2010 18:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 487
Откуда: Riga, Imanta
|
Нет, несталкивалась, меня только целиакия интересует. Но очень возможно, что в некоторых случаях это именно то. Линк
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 123
|
Наткнулась на статью и вообще запуталась.Там даже сгущенку не рекомендуют.Может кто прокомментирует.
http://www.zdorovih.net/modules.php?name=Articles&pa=showarticle&articles_id=1010
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
