|
 |
Riska |
|
|
Ср Окт 20, 2010 21:54
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Последние заготовки на зиму!
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
О вот тыкву мы уже замариновали, в детстве её терпеть не могла, мне всё пытались втереть, что это "ананас"  а сейчас - вкуснотиииища 
_________________
Разруха - путь к преображению...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
хм.. у нас как раз штук 8 огромных тыкв стоит, я всё супы варю, может, замариновать действительно, никогда не пробовала.
Рита, какая ты хозяюшка классная  я как вижу банки, маринады, соленья, всё своё, прям так тепло на душе становится 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
 |
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Ср Окт 20, 2010 22:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
женщины, дорогие, кто делает, продайте цидонию кусочками в сахаре, пжааалста
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Окт 20, 2010 23:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Рите уже сказала, повторюсь - бомба для слюновыделительных желез такие статьи 
Обзавидовалась, имея красивый погреб весь в стройных полках я лентяйка ни одной маленькой баночки чего-то не сделала (все, что сделала - все уже захомячили). Где б поучится организованности и целеустремленности! МОЛОДЕЦ!
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Окт 20, 2010 23:46
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
зы. без горсточки цукатов цидонии из Риги - не уеду 
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 888
Откуда: Иманта
|
| Murr : | | зы. без горсточки цукатов цидонии из Риги - не уеду |
Я думаю, Дани будет совсем не против чтобы ты осталась, и единомышленников в этом, я думаю, будет не мало
Да, Дани умничка, тут в первую очередь надо лень в клодовку убрать, а потом уже за банки браться
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
НУУУУУУУУУУ Ритусяяя ну супер Милусяяяяяяяяяяяяя 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Чт Окт 21, 2010 08:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 2560
Откуда: Межциемс, Каивас
|
А Баба яга против!
Не правда всё!
Не последние это заготовки! 
Ещё по идее впереди закваска капусты. 
А ваще, Ритусь, я на тебя удивляюсь, как ты ещё и в консервирование долю креатива вносить умудряешься!? Украшать баночки, скляночки 
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Чт Окт 21, 2010 08:58
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
Спасибо девочки!!! Пряяяяятноооо  Да уж лень она такая, у меня тоже часто по соседству валяется  Куды ж без неё...преследует  Но последние пару лет к зиме правда готовлюсь по полной-в удовольствие. Раньше 101 причина была и да и кухня метр на метр +солнечная сторона всё губило под корень, всяко желание помрёт. Сейчас всё иначе и не иметь на зиму заготовок в доме просто преступление..ещё и огород по месту жительства через дорожку  Свекровь там так искуссно орудует, что мне только и остаётся ,,пожинать,, плоды и у мамы сад да огород тому способствует. Повезло так повезло
Маргарит, я не против если останешься...со всеми цукатами, до весны продержаться должны с заготовками
Солнушек
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
А где такие стеклянные бутылочки можно взять? 
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Чт Окт 21, 2010 09:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
| ulla : | А Баба яга против!
Не правда всё!
Не последние это заготовки!
Ещё по идее впереди закваска капусты.
А ваще, Ритусь, я на тебя удивляюсь, как ты ещё и в консервирование долю креатива вносить умудряешься!? Украшать баночки, скляночки |
Уллииииик, не поверишь, шальным делом подумала...капуста как раз в холодильнике понапихана и её сильно много Но давай на будущий год уже Хотя ведь могут появиться -Последние заготвки на зиму-2
А украшательства теплятся давно это так на скорую руку, времени не хватат. Или скорее не сложилось просто до конца. Да и погреб где храню пока не тот, как хотелось бы. Ну креативные люди сама знаешь им покю нет нигде..банки то склянки не важно 
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1710
Откуда: Кенгарагс
|
Рит,просто восторг!Я прямо представила себе эти ряды стратегических запасов Молодец! 
А я в этом году совсем сдулась-работы много и смогла я сделать только одну партию мужского варенья На большее меня не хватило.Ну еще малину заготовила,зелень и все
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Чт Окт 21, 2010 09:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
| Klotiljda : | | А где такие стеклянные бутылочки можно взять? |
Это моё терь новоё занятие, собирать банки, бутылки Не подумайте плохо-исключительно свои домашние от выпитого сока с магазина или дедушкой привезённые с офиса они там часто балуюЦа покупными. Ещё у меня целый арсенал бутылок с широким горлом, но в этот раз они постоят попылятся. Часто покупаем например гранатовый сок, а там бутылкиииии Всё вообщем собрано, отмочено от наклеек и отставлено до использования.
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
Последний раз редактировалось: Dani (Чт Окт 21, 2010 09:29), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Чт Окт 21, 2010 09:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
Оксан, при твоём графике ещё и заготвки как я-сложно. Этим летом креатив пылился мой всё лето-начало осени, сейчас только начинаю тихонечко возвращаться, минимально смогла уделить времени. Извините кого обидеть пришлось, но сей факт стаётся фактом.
Кое что из запасов осталось за кадром-морозила зелень тоже, ягоду ,но минимально наша морозилка не позволяет. Вот когда обзаведёёёёмся-держите меня семеро. Грибочки сделала ещё, желе из смородины красной и компот из сливы. А ну варенья разные-черника, малина, еживика, слива, вишня.
В этом году ягода спела очень быстро и как-то всё в кучу. Что-то вообще пропустила-брусники так мне не досталось.
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 400
Откуда: Рига, центр
|
А разве шкурку снимаем с яблок, чтобы засушить или это не принципиально? В домашних уловиях если сушить сейчас где лучше положить... боюсь чтобы не заплесневели!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Чт Окт 21, 2010 14:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
freilin как по душе, я снимаю. Припомню даже сушоные яблоки с серцевиной-мне так не нравится. Я прямо раскалдываю на батарею, листик бумаги и на неё рядочками яблоки (обычно в 2 ряда влезают).Вот вчера поздно вечером разложила...через дня 3-4 будут готовы.Прверяйте чтобы в яблоке не было хрустинки такой. Конечно зависит от того насколько греют они и как постянно. Наши батареи не греют в постянном режиме. Посему может у кого-то быстрее засушатся. Мама мужа так же сушит режим у батерй постянный т.е. греют круглые сутки, не плесневеют ни мои ни у неё.
Сушу я только дома и на батареях, все усыпаны и груши так же
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2050
Откуда: France
|
Дани, супер нямки  А я только на сливовое да абрикосовое варенье созрела в этом году 
А вот нету еще какойнибудь рецептушки с яблоками? Мне просто варенье не очень нравится ( в детстве переела ) брусники у нас нету... А с чем еще варить вкусно?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
zneja |
|
|
Чт Окт 21, 2010 17:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 1533
Откуда: Zepniekkalns
|
| confetti : | | смогла я сделать только одну партию мужского варенья |
А можно рецептик в студию, пожалуйста. Муж очень любит это дело, покупаем, но своё наверняка вкуснее
И еще, подскажите, как веренье из цидонии, чтоб кусочки крепенькие, не развареные были. Я в прошлом году варила, но у меня всё в кашу разварилось 
_________________
Мне интересно все, чего я еще не знаю
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1481
Откуда: Riga, Ziepniekkalns; Daugavpils
|
Рита, выглядит просто фантастич!
Мне уже на тыкву просто лень время тратить..так в блинах-кашах-супах-соусах съели...
Цидонию просто смолола - часть с сахаром, часть с медом поставила.
Про яблоки - сварила повидло и добавила рябины, благо ее в этом году много. Оооочень вкусно - одной банки из трех уже нет 
_________________
Последний раз редактировалось: belief (Пт Окт 22, 2010 10:27), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5701
|
Ритуляяяя,твои возможности просто неисчерпаемы,аж завидно сталооо ,представляю как вы все это доставать будете и хрумкать зимой,кайф!!!!!Ты просто идеальная хозяюшка!!!! А фотки такие,что слюни по всей клавиатуре от таких яблочек,я их просто обажаю!!!Я в этом году только варенья с ягод и первый раз грибы замариновала. Чую себя дико крутой ,а до тебя так точно мне еще как до звезд!!!!  
_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
| в начало |
|
|
|
Dani |
|
|
Пт Окт 22, 2010 09:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 1780
Откуда: Марупе
|
Cпасиииибки девчат 
Вер, с рябиной это Вау!!! Даж интересно что за вкус Мне дико нра сочетнаие яблоко+брусника. МММммм аж слюнки потекли.
Нин, это кажется так, пара лет тоже думала что до звёзд уууу как далеко, оказывается они рядом С каждым годом начинаю просто разноображивать (сово-то какое написалось  ) меню кладовой. Уменьшая огуречные засолы заменяя на ту же тематику более интерсными вкусностями, хотя конечно большую часть занимают огурцы солёные да маринованные. Не буду в литрах называть, а о испужаетесь 
Я уже нарисовала меню, что хочется в будущем году увидеть на полках. Девчат, делитесь активнее сочетниаем своих меню кладовых
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
Сделала сегодня тоже сироп из цидонии и поставила сушиться цукаты.
Правда, у меня не получился такой красивый насыщенный жёлтый цвет сиропа, больше похож на анализы... 
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Окт 27, 2010 20:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Ритуле мега поцелуй за вдохновение и волшебный пендаль
3 бутылки сиропа + 4 баночки от детского питания с ним же + 2 банки цукатов.
Сегодня еще 8 банок тыквы
и на подходе (4 выходных впереди) баклажановая икра. У нас оказался самый сезон на баклажаны счас
в общем - устала, закрутилась, но зато удовольствия морееее!!
обажаю просто маринованую тыкву и каждый раз делать лень так побираюсь по друзьям-родственникам урывая по баночке тк даже не представляла, как просто ее сделать
(в прошлом году на рынке хозяйском вообще купила за 1,80 Ls маленькую баночку )
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Ср Окт 27, 2010 20:30
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
кстати, обнаруженный know-how случайно в виде бутылок под сироп отлично идут бутылочки от сидра или каких-то коктейлей, которые закрыты как будто крышкой типа от пива, но завинчивающейся.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
