|
 |
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Сен 30, 2010 12:02
|
 |
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Murr : |
не соглашусь... сейчас моя семья живет на примерно 30-35 лс в неделю. |
Начинаем новый мордобой
Мы меньше латов на 20-25, едим мясо..много
|
| в начало |
 
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Сен 30, 2010 12:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Tosjka : |
ага и когда за столом сидит три мужика: глист-артист, грузавичек и просто голодный муж. И каждый начинает что-то копать в еде. Взяла бы и убила просто...
У нас Женя один день ест салат, а второй не ест и если положил нечаянно, то он просто жрать не будет, а если не положил, а он хотел, то он опять же есть не будет |
вот это самое  
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Сен 30, 2010 12:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
люльчик, вы не обедаете и вас меньше на 1 рот. и у вас немного другие цены 
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Сен 30, 2010 12:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Murr : | | люльчик, вы не обедаете |
а шо мы на работе по вашему с из дома принесенным делаем?
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Сен 30, 2010 12:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
и ребенок тоже греет?
преклоняюсь перед вашей экономией! у меня так не получается.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1692
Откуда: Рига, Межапарк
|
| Koloboka : | У меня вопрос по существу. Уже несколько раз здесь упоминался гуляш, который я обожаю, но он у меня почему-то не получается, хотя в целом готовлю неплохо. Расскажите рецепт, пожалуйста! Вот такой обычный гуляш, как в столовых раньше давали, кусочки мяса в красно-коричневом соусе.  |
берём мяско квадратиками , на достаточно сильном огне обжариваем с с луком, морковью например. ту да же муку 2 ст ложки ,солим перчим.
параллельно в кастрюльке воду кипятим,немного, чтобы примерно чуть покрыло мяско, мясо как пожарилость минут 5-10 - плю в воду кипящую и туда же 2-3 ложки кетчупа.всё, тушим,на медленном под крышкой, если мясо свежее будет минут 40, если не очень и говядина ну часа полтора два.
если кому интересно есть шикарный рецепт супа гуляша привезёенный из Венгрии.это сразу и второе и первое будет
_________________
Последний раз редактировалось: nata_rus (Чт Сен 30, 2010 12:16), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Хватит сиськами мерятся.  У меня с натягом получалось на 30 лс в неделю и это без Дрогаса и я обедаю на работе НЕ СВОИМ.  Муж -да-берёт из дома.
Малая вечером после сада ещё 2 раза ест. 
Ну и Мурр-твои меню я видела и мои бы на таком долго не протянули. Так что тут кто что привык есть в семье.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| Ljul4ik : | | Murr : |
не соглашусь... сейчас моя семья живет на примерно 30-35 лс в неделю. |
Начинаем новый мордобой
Мы меньше латов на 20-25, едим мясо..много |
У нас с мелким на двоих в неделю выходит не меньше 35-40 латов, при том, что мясо мы не едим и он в садик ходит  Но мы очень много кушаем фруктов свежих и овощей А когда муж дома, то добавляются мясо, колбасы и т.д. тогда я вообще молчу сколько улетает денег 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
| nata_rus : | | Koloboka : | | У меня вопрос по существу. Уже несколько раз здесь упоминался гуляш, который я обожаю, но он у меня почему-то не получается, хотя в целом готовлю неплохо. Расскажите рецепт, пожалуйста! Вот такой обычный гуляш, как в столовых раньше давали, кусочки мяса в красно-коричневом соусе. |
берём мяско квадратиками , на достаточно сильном огне обжариваем с с луком, морковью например. ту да же муку 2 ст ложки ,солим перчим.
параллельно в кастрюльке воду кипятим,немного, чтобы примерно чуть покрыло мяско, мясо как пожарилость минут 5-10 - плю в воду кипящую и туда же 2-3 ложки кетчупа.всё, тушим,на медленном под крышкой, если мясо свежее будет минут 40, если не очень и говядина ну часа полтора два.
если кому интересно есть шикарный рецепт супа гуляша привезёенный из Венгрии.это сразу и второе и первое будет |
Солить нужно в самом конце-за 5-10 минут-тогда мясо мягче подучается.
Все приправы наоборот сразу к мясу на сковородку.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Сен 30, 2010 12:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| nata_rus : | тушим,на медленном под крышкой, если мясо свежее будет минут 40, если не очень и говядина ну часа полтора два.
|
Вот они быстрые блюда для работающих Потуши говядинку полтора часа в 9 вечера 
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Чт Сен 30, 2010 12:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
| Цитата: |
Ну и Мурр-твои меню я видела и мои бы на таком долго не протянули. Так что тут кто что привык есть в семье
|
воистину. хотя сейчас началась осень и мы начали ЖРАТЬ.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1692
Откуда: Рига, Межапарк
|
| Ljul4ik : | | nata_rus : | тушим,на медленном под крышкой, если мясо свежее будет минут 40, если не очень и говядина ну часа полтора два.
|
Вот они быстрые блюда для работающих Потуши говядинку полтора часа в 9 вечера |
поэтому я гуляш делала последний раз псоле нового года, перед тем как вышля на работу и в июле в отпуске
блин, люди когда вы всё успеваете готовить, если работаете ?
чтобе всё не вчерашнее ... у нас всё не вчерашнее только в понедельник
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
У меня физически как бы время есть с 19,00-21,00-мне главное не стоять на кухне возле плиты. ПОэтому по максимому готовлю в духовке-ёжики (тефтели), кура, мясо под луком, сыром (без предварительной обжарки),котлеты, рыба. Да, готовится около часа что-то, но я это время свободна. 
Гуляш, печёнка и рубленное мясо-10 минут, а потом пока тушится-я свободна. Периодически подходить помешивать.
У меня косяк-я забываю из морозилки утром доставать нужное и тогда вечером сардельки или селёдка.
Или я забываю купить сопутствующие продукты для выбранного блюда. 
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
Mumi |
|
|
Чт Сен 30, 2010 12:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 4664
|
Интересно. На мой взгляд, гуляш очень простое блюдо. Обжарить все - 5 мин. Потом часик тушится. Ну не надо мне стоять у сковороды/кастрюли. Вот сейчас тушится.
 Я за утро уже кашу детям сварила, гуляш сделала (20 мин осталось). Сделаю гарнир. и усе отлично.
Так же как и фаршированные перцы.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Я давно хочу себя приучить на выходных делать какой-то салат типа мясного, крабового и не заправлять, чтобы подольше не испортился. ТОгда до среды может быть еда всегда в холодосе.
А, ещё венегрет-хорошее дело. 
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 812
|
| Ptichka : |
У меня косяк-я забываю из морозилки утром доставать нужное и тогда вечером сардельки или селёдка.
Или я забываю купить сопутствующие продукты для выбранного блюда. |
+ 100
особенно, если в магазин заезжать именно за ЭТИМИ продуктами
_________________
"Кто хочет сдвинуть мир, пусть сначала сдвинет себя" (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| Mumi : | | Так же как и фаршированные перцы. |
смотря, как их готовить у меня их приготовление занимает много времени  а съедаются потом на раз-два
|
| в начало |
|
|
|
Mumi |
|
|
Чт Сен 30, 2010 13:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 4664
|
Ну например? А как из можно/нужно готовить? Как вы готовите?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| Ptichka : | | А, ещё венегрет-хорошее дело. |
это же оч долго, если самой всё варить для него
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Чт Сен 30, 2010 13:03
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Danielj : | | Ptichka : | | А, ещё венегрет-хорошее дело. |
это же оч долго, если самой всё варить для него |
а что там варить?
Чистишь картоху, режешь мелкими кубиками, кидаешь в кипяток, через минут 10 вынимаешь на дуршлаг, стекает-остывает, и гатавс. Свекла варёная не дорого что в магазине, что на рынке. Всё остальное варить не надо.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
Последний раз редактировалось: Алика (Чт Сен 30, 2010 13:04), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Сен 30, 2010 13:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
| Danielj : |
это же оч долго, если самой всё варить для него |
30 минут на пару картошка и морковь, огурцы соленые варить не надо, свекла продается уже вареная
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| Mumi : | | Ну например? А как из можно/нужно готовить? Как вы готовите? |
Нууу, я понимаю, что вроде как можно просто, взял перец, очистил его, туда купленный фарш и в утятницу тушиться. Но я так не люблю  Во-первых фарш я в магазине не покупаю, а молю сама. Т.е. это уже сколько времени - нарезать мясо,смолоть фарш (а после остаётся грязная мясорубка  ), потом мы любим с рисом, значит ещё рис отварить, затем перцы всей этой массой начинить и я обжариваю на сковородке сначала, иначе мне опять не нравится их вкус, ну вот с учётом всех этих люблю-не люблю, для меня это не самое быстрое блюдо 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 812
|
я в венегрет кидаю картоху, сваренную в мундире.Все равно, короче, и так, и так - быстро
_________________
"Кто хочет сдвинуть мир, пусть сначала сдвинет себя" (с)
|
| в начало |
|
|
|
Lenj |
|
|
Чт Сен 30, 2010 13:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 140
|
| Mumi : | | Ну например? А как из можно/нужно готовить? Как вы готовите? |
Ну, у меня одна знакомая считает, что правильные и вкусные перцы - это бланшировать сами перцы, снимать с них шкурку, бланшировать помидоры, снимать шкурку, вычищать семечки, делать из них соус на ТЕЛЯЧЬЕМ!!! бульоне + особая смесь специй, которую надо молоть на 1 раз - потом выдыхается и невкусно. На фарш купить ХОРОШЕЕ мясо, в правильных пропорциях, смолоть самой. Ну и еще несколько фишек там было, я уже не могу даже впомнить. Очень вкусно получается, блюдо, действительно, особое.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5286
Откуда: Иманта
|
У нас сейчас кухня совмещенная с большой комнатой. Все очень красиво... ля ля ля... Но курицу не пожаришь! Гуляш на большом огне... ха, я им потом буду на работе пахнуть. Вытяжка зверь, но запах есть запах!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
