Сообщения: 1315

Ищу идеи что подать к праздничному столу.
На мой день рождения ожидается человек 6 взрослых и как минимум двое детей.
В эти жаркие +30 за окном как-то аппетита особо нет (может только у меня)

Что подать? Как вариант: салат + канапе + сырные корзиночки + десерт. Или все-таки что-то горячее тоже приготовить?

А что бы вы подали на стол?

Сообщения: 4873
Откуда: Garkalne

питы+нарезанные овощи и зелень+шашлык индюшачий+легкий соус
и кУмпот из сангрии с фруктами + кучу льда туда набабахать

канапе и сырные корзинульки на такой жаре быстро поплывут и вид будут иметь неаппетитный...имхо

Сообщения: 4873
Откуда: Garkalne

только сообразила...а вы дома или на природе? если дома, то какой шашлык...

Сообщения: 2313
Откуда: Riga

а где питы в Риге продаются?

Сообщения: 3775
Откуда: Рига, Югла

Вроде видела в больших Максимах или Рими.

_________________

Сообщения: 4873
Откуда: Garkalne

в Рими в хлебном отделе точно есть, даже в неочень больших..

Сообщения: 2313
Откуда: Riga

Сообщения: 1315

Дрема, вообще думается сначала дома,а к вечеру в парк на пикник

Сообщения: 1315

И что такое питы?

Сообщения: 371
Откуда: Рига, Вецмилгравис

А мне отсюда нра закуски и салаты http://sarsmis.livejournal.com/tag/%D0%97%D0%90%D0%9A%D0%A3%D0%A1%D0%9A%D0%98

Сообщения: 1315

о, стрекоза, спасибо!

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

поищи традиционные итальянские или испанские закуски - их кухня европейская, но с учетом жаркой погоды

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 1031
Откуда: Межциемс

есть хороший саит www.say7.info там много рецептов хороших
я бы сделала такои салат : листья пекинской капусты тонко нарезать, банку кукурузы, зелень мелко нарезать(лук,укроп, петрушку по желанию) и кириешки (лучше всего с хреном, на втором месте с беконом) и залить маёнезом - очень вкусно!
еще можно такое: помидоры нарезаем на круглеши-ето будет наше основание, готовим начинку, чем будем намазывать (в принцыпе может быть любой) яичко мелко режем ,мясо краба/сурими тоже порезать тонко, немного укропа и заправляем маёнезиком-эту смесь выкладываем на помидор,а сверху украшаем , оливой, грибком, зеленушкой...как кому нравится в общем

_________________

Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ

девчат, ну не надо майонез в такую жару....

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Сообщения: 1315

Маркариб, мы подобный салат, без сухариков, ели вчера в одном лтнпайском ресторане. Салат пошел на ура, но заправлен он был оливковым маслом.

А помидоры выдерживают нагрузку из начинки и украшений? мне кажется для такого блюда над искать очень кепкие помидоры

Мурр, поддерживаю

Сообщения: 524
Откуда: Рига

Вариант для десерта
В такую погоду идет на ура. Мои дети уже несколько дней только этим и питаются. Очень вкусно со свежими ягодами. Еще мне нравится растопить 2 плитки белого шоколада и добавить в растертые желтки, а потом уже добавить сливки и белки. Если не для детей, можно и 20 мл рома добавить. В общем, вариантов много

_________________
Мальчишкам 4

Сообщения: 634

Где можно найти идеи по оформлению банкетного стола? Как красиво выложить закуску, нарезку, фрукты, как все это расположить на столе, как чередовать? Посоветуйте

Сообщения: 63

Как вариант, на первое можете сделать окрошку. Советую традиционный кефир заменить смесью сметаны с отваром, который получается после варки свеклы.

Сообщения: 63

firuza :

Где можно найти идеи по оформлению банкетного стола? Как красиво выложить закуску, нарезку, фрукты, как все это расположить на столе, как чередовать? Посоветуйте

Здесь - http://supercook.ru/zz301-celebrate-table.html довольно много информации на эту тему. Гугл вам в помощь

Сообщения: 634

svetlaja :

firuza : Где можно найти идеи по оформлению банкетного стола? Как красиво выложить закуску, нарезку, фрукты, как все это расположить на столе, как чередовать? Посоветуйте Здесь - http://supercook.ru/zz301-celebrate-table.html довольно много информации на эту тему. Гугл вам в помощь

Спасибо