|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
Я люблю простые рецепты! Вот один из них! В растопленное слив.масло(200гр.)добавить творог(200гр.) 2 яйца,стакан сахара,1ч.л.разрыхлителя(либо соду погасить) и стакан муки.Все перемешать,выложить в формочки для кексов и выпекать при темпер.180гр.-25-30мин.Зависит от духовки.Смотрите,как подрумянятся,а не почернеют!Удачи.Я еще добавляю изюм. 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс
|
Так это не кекс имелся ввиду, если я не ошибаюсь. Это маленькие такие кексики - мафинс или мафины (не знаю как правильно).
Сейчас ещё по акции в РИМИ форма для таких за наклейки продаётся. Так что рецептик мне в копилочку очень даже пригодится. Спасибо! 
_________________
Страна чудес молочных!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 862
Откуда: Упесциемс
|
А может ещё есть какие-то проверенные рецепты этих мафиней?
А то форма приобретена, буду её с пристрастием теперь осваивать!
Мамочки, поделитесь рецептамиииии! 
_________________
Страна чудес молочных!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
В этой теме есть несколько рецептов маффинов.
Вообще, объясните плиз, в чём разница между кексами и маффинами? Только в размере? Ну так по-русски и маленькие кексы всегда кексами считались. В особой рецептуре? Посмотрела по рецептам в нете - творог это не обязательная составляющая. 
|
| в начало |
|
|
 |
Liana |
|
Креатив мама |
Вт Янв 19, 2010 12:24
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
3 стакана муки
2 стакана сахара
1 стакан масла растительного
4 яйца
соль
1 стакан фанты - апельсин
пакетик разрыхлителя
ванилин
Приготовление маффинов
Все ингредиенты смешать в миске.
Формы смазать маслом и посыпать мукой или выложить бумажными формочками.
наполнить формочки тестом на 2/3 их объема.
Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Cat4 |
|
|
Вт Янв 19, 2010 14:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 814
Откуда: Пурвциемс
|
| Mopsel : | Так это не кекс имелся ввиду, если я не ошибаюсь. Это маленькие такие кексики - мафинс или мафины (не знаю как правильно).
Сейчас ещё по акции в РИМИ форма для таких за наклейки продаётся. Так что рецептик мне в копилочку очень даже пригодится. Спасибо! |
А разве форма из Рими подходит для маффин-кексов ? Уж очень она низкая. Мне кажется это для корзиночек .
_________________
Последний раз редактировалось: Cat4 (Вт Янв 19, 2010 15:26), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 9834
|
маффин эо кекс по-англицки
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
| Cat4 : | | Mopsel : | Так это не кекс имелся ввиду, если я не ошибаюсь. Это маленькие такие кексики - мафинс или мафины (не знаю как правильно).
Сейчас ещё по акции в РИМИ форма для таких за наклейки продаётся. Так что рецептик мне в копилочку очень даже пригодится. Спасибо! |
А разве форма из Рими подходит для маффин-кексов ? Уж очень она низкая. Мне кажется это для корзиночек . |
В них ставлю двойные-бумажные.
|
| в начало |
|
|
|
Cat4 |
|
|
Вт Янв 19, 2010 16:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 814
Откуда: Пурвциемс
|
| aminata : | | Cat4 : | | Mopsel : | Так это не кекс имелся ввиду, если я не ошибаюсь. Это маленькие такие кексики - мафинс или мафины (не знаю как правильно).
Сейчас ещё по акции в РИМИ форма для таких за наклейки продаётся. Так что рецептик мне в копилочку очень даже пригодится. Спасибо! |
А разве форма из Рими подходит для маффин-кексов ? Уж очень она низкая. Мне кажется это для корзиночек . |
В них ставлю двойные-бумажные. |
Я не поняла ????
_________________
|
| в начало |
|
|
|
ACbkA |
|
|
Вт Янв 19, 2010 16:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 4
|
| Cat4 : | | Я не поняла ???? |
есть бумажные формочки, думаю такие имелись ввиду
На фото видны.
Малиновые кексики
½ пачки масла комнатной температуры растераем с 3/4 стакана сахара
По одному вмешиваем 2 яичка, добавляем 1/4 ч.л.соли, 2 ч.л. ванильного сахара и 2 ч.ложки разрыхлителя.
Вмешиваем 1 стакан.муки, полстакана молока, ещё раз стакан муки и ещё раз полстакана молока
В форму выкладывем немного теста, т.е. дно закрыть, сверху большую ложку ягод. На тот момент это была свежая малина, но замороженная тоже подойдёт. И сверху закрываем еще тестом. Полную формочку не надо, т.к. кексики поднимутся.
выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут
Последний раз редактировалось: ACbkA (Вт Янв 19, 2010 22:12), всего редактировалось 3 раз(а)
|
| в начало |
|
|
|
Cat4 |
|
|
Вт Янв 19, 2010 16:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 814
Откуда: Пурвциемс
|
Это у Вас из Римовской формы такая красота получилась ? 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
ACbkA |
|
|
Вт Янв 19, 2010 16:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 4
|
| Cat4 : | | Это у Вас из Римовской формы такая красота получилась ? |
я покупала такую форму в римчике еще до акции, а с бумажными формочками просто идеально. Каждый кексик в своей формочке и ничего не прилипает, не подгорает. Если хотите, вечером рецепт этой вкуснотищи выложу 
|
| в начало |
|
|
|
Cat4 |
|
|
Вт Янв 19, 2010 16:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 814
Откуда: Пурвциемс
|
Рецепт в студию ! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
ACbkA |
|
|
Вт Янв 19, 2010 17:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 4
|
| Cat4 : | | Рецепт в студию ! |
добавила выше к фото рецепт 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Замените, пожалуйста фото на поменьше.
6.1 Запрещена вставка любого содержания, влекущего за собой выход ветки форума за пределы браузера при разрешении 1024х768 (большие фотографии, всесловабезпробелов и прочее)
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И РЕГИСТРАЦИИ НА ФОРУМЕ
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
ACbkA |
|
|
Вт Янв 19, 2010 17:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 4
|
| MbIWOHOK : | Замените, пожалуйста фото на поменьше.
6.1 Запрещена вставка любого содержания, влекущего за собой выход ветки форума за пределы браузера при разрешении 1024х768 (большие фотографии, всесловабезпробелов и прочее)
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ И РЕГИСТРАЦИИ НА ФОРУМЕ |
у меня монитор большой, такой размер выдал и ничего с этим не могу поделать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
пережмите фотографию через радикал, например. Или просто удалите. У вас большой монитор, у остальных - нет, им форум растягивается.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1749
Откуда: Iļģuciems
|
Очень аппетитненькие кексики. А где можно купить бумажные формочки?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
| len4ik77 : | | Очень аппетитненькие кексики. А где можно купить бумажные формочки? |
В Дрогасе, Рими, Максиме - везде
Смотрите там где отдел с фольгой, бумагой для выпечки и тд.
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
kera |
|
|
Вт Янв 19, 2010 20:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 5
|
спасибо классные рецептики))
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
а кто-нибудь так пробовал? http://www.prohandmade.ru/dlya-dushi/chocolate_cake/
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
апельсиновые маффины
маффиныс сюрпризом
шоколадные маффины
шоколадно-сливовые маффины
шоколадно-свекольные маффины
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
Из форумской поваренной книги:
| Цитата: | БЛЮБЕРРИ МАФФИНС, ностальгия по Америке
где-то грамм 300 муки
1ст ложка пекарского типа порошка
полстакана сахара
стакан молока
3яйца
120 где-то на глаз мягкого маргарина типа Еве, но я беру масло сливочное
бутылочка ванильной эссенции Биттер
ну и черника , или в варенье или замороженная , щас есть свежая , можно и свежую
В миске смешать муку, сахар и пекарский порошок, лопаткой. Взбить молоко, яйца, масло и ваниль, я беру венчик, можно миксером . Добавить в муку. Взбивать, пока не получится однородное тесто. ернику, и затем разложить тесто в формы, и добавить чернику или прям в серединку и накрыть тестом или по верху
Разогреть духовку до 200...
потом я понижаю до 185 градов
Запекать 20 мин-25 пока кексы не поднимутся красиво или до золотистого цвета
Riska,Сен 12, 2006 |
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 287
|
А я вот такие кексы люблю (у них структура получается немного плотнее, чем у мафинов).
2 стакана муки
полстакана сахара
1 стакан сметаны
2 ст. ложки меда
2-3 яблока
1 яйцо
100 гр сливочного масла
ванильный сахар
корица
разрыхлитель
Смешать разогретое до комнатной температуры масло, яйцо и сметану. Добавить муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар. Перемешать. Добавить мед (это по желанию), яблоки (кожицу чищу и режу кусочками) и корицу. Смазать формочки слив. маслом, распределить тесто и отправить в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 20 -30 минут (зависит от духовки). Дать немного остыть и вынуть из формочек. Все очень просто. И немного отдает рождественскими праздниками.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 340
|
ACbkA-мы вчера пекли ваши кексики!Спасибо за рецепт! 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
