|
|
|
|
|
Сообщения: 115
Откуда: Daugavpils
|
Хочу не могу! Надоело в кулинарии покупать, может кто знает как их печь или у кого знакомые в кулинарии работают? 
_________________
|
| в начало |
 
|
|
 |
ulla |
|
|
Чт Дек 03, 2009 23:58
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2560
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Поищи по названию Pumperniķelis.
Здесь тоже были где то рецепты во Вкусных историях.
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 796
Откуда: Purvciems
|
Я делаю такую вариацию на тему Пумпермикелис
Ржаная мука - 2 стакана 4 яйца, 0.5 стакан сахара, ст. ложка меда, 1 ч. ложка соды (погасить), 200г сметаны, грецкие орехи, сухофрукты, пакетик "Смесь приправ для пипаркукас" (есть во всех магазинах, где приправы)
Яйца и сахар взбить до густой пены и поставить на водяную баню на 2 мин. Смешать сметану, с сахаром и с погашенной содой. Затем в яйца добавить тертые грецкие орехи, сухофрукты, мед и перемешать с остальными компонентами, затем добавить муку, смешанную с приправами. Печь 40 мин. при температуре 200 - 220 градусов выложив на противень и разровняв (противень смазать растительным маслом). Подавать посыпав сахарной пудрой. Пока горячая коврижка режу её на ромбики и даю остыть.
Ржаную муку покупаю в ИКИ
_________________
Дочь 14, Сын 12
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Пт Дек 04, 2009 22:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
а вот какая вкусняшка
http://community.livejournal.com/receptishi/50705.html#cutid1
а страничка-то какая - прелесть 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 115
Откуда: Daugavpils
|
| grudnichok : | Я делаю такую вариацию на тему Пумпермикелис
Ржаная мука - 2 стакана 4 яйца, 0.5 стакан сахара, ст. ложка меда, 1 ч. ложка соды (погасить), 200г сметаны, грецкие орехи, сухофрукты, пакетик "Смесь приправ для пипаркукас" (есть во всех магазинах, где приправы)
Яйца и сахар взбить до густой пены и поставить на водяную баню на 2 мин. Смешать сметану, с сахаром и с погашенной содой. Затем в яйца добавить тертые грецкие орехи, сухофрукты, мед и перемешать с остальными компонентами, затем добавить муку, смешанную с приправами. Печь 40 мин. при температуре 200 - 220 градусов выложив на противень и разровняв (противень смазать растительным маслом). Подавать посыпав сахарной пудрой. Пока горячая коврижка режу её на ромбики и даю остыть.
Ржаную муку покупаю в ИКИ |
Спасибо большое! Попробую
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 115
Откуда: Daugavpils
|
Действительно прелесть! Захотелось быстрее приготовить! На рождество обязательно сделаю
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
