|
 |
wolf |
|
|
Вт Фев 17, 2009 01:35
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
я делаю так:варю рис до полуготовности,пока варится тру морковку. Потом смешиваю полуготовый рис,марковку и лук и фарш,всё дело солю,перчу..Берём перчики,чистим и засовываем в них вышеперечисленную массу. Все перчики ставятся плотно друг к другу в кастрюльку,наливаем кипяченную воду,чтоб почти все перчики были в воде. Ставим на газ. Туда в воду я еще добовляю сметану и кетчуп,тушим варим всё это дело,пока перцы не станут мягкими Ну как-то так...
_________________
мама супер-дочек
Последний раз редактировалось: wolf (Вт Фев 17, 2009 01:41), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2904
Откуда: Рига
|
| Cathie : | может кто подскажет рецепт фаршированных перцев?  |
поиск!
http://www.kkm.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=2063
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Cathie |
|
Креатив мама |
Вт Фев 17, 2009 01:48
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 10992
Откуда: Плявниеки
|
wolf, dollii спасибо!
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 345
Откуда: Рига, Золитуде
|
| Murr : | | с какой стороны к капусте подступиться нет ни одной идеи |
Супер маринованная капустка! Затраты минимальные- эффект превосходный!
Я мариную в 3х литровой банке, но подойдёт любая ёмкость.
Крупно режем капусту(я режу квадратиками). Укладываем в ёмкость, пересыпая капусту тмином и чесноком резаным.Заливаем горячим маринадом, ждём сутки и готово!
Маринад на 1л воды:
2ст. ложки соли
1 стакан сахара
3/4 стакана 9% уксуса(любите острее, смело целый стакан бухайте!)
Как только закипать начнёт- заливаем капусту.
Дёшево и сердито! Ням-Ням
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 724
Откуда: Задвинье
|
Напишу наш вариант сладких горячих бутеров.
Яблоки тру на тёрке добовляю сахар пару ложек сметаны,кладу эту массу на белый хлеб и в духовку примерно на 180 градувов минут 10 подержать.Точно про время не скажу но смотрю чтоб начинали подрумяниваться.Всё готово,это получаеться почти как яблочный пирог ДЛЯ ЛЕНИВЫХ 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
В холодильнике паук повесился, приготовила очень простое блюдо из замороженного филе пангасиуса, которое всегда валяется в морозилке.
На сковородку или в кастрюльку (как больше нравится) наливается пол литра молока, доводится до кипения, солится и перчится, бросается порезанный (1/4 -кольцами) репчатый лук и кладутся 2 филе рыбы (я порезала на несколько кусков), тушится на медленном огне минут 10.
Подаётся с рисом. Заедала ещё отварным брокколи.
Вообще, рецепт стырен у Сирмайса и в оригинале треска.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
а я не люблю пагансиуса- по мне очень жирный, уже год как открыла для себя теляпию- оочень вкусная рыбка!! и жарить и варить и запекать..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 812
|
| Ljasenjka : | | а я не люблю пагансиуса- по мне очень жирный, уже год как открыла для себя теляпию- оочень вкусная рыбка!! и жарить и варить и запекать.. |
+100!
Только мне минтай уже долгое время люб и дорог: и в запеканки его, и пожарить и отварной отличненько идет.. 
Мерлуза еще неплохая..
_________________
"Кто хочет сдвинуть мир, пусть сначала сдвинет себя" (с)
|
| в начало |
|
|
|
Mae |
|
|
Сб Ноя 07, 2009 01:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 3485
Откуда: Иманта
|
Девочки, а где вы рыбу покупаете?
Я в Рими, как ни возьму, приходится выкидывать в помойку. Такое ощущение, что они ее по несколько раз замораживают(( И жареная и вареная в сопли какие-то превращается 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
я покупаю на центральном рынке- замороженную- раз в месц с утра стараемся съездить и закупить мяска,рыбки, овощей каких..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 782
|
ja pokupaju u ribaka, svezhevilovlennuju, no poka do 15.11 zapret na seti. vkus ne sravnitj s toj riboj, cto kuplena na rinke
|
| в начало |
|
|
|
Mae |
|
|
Сб Ноя 07, 2009 01:51
|
|
|
|
|
Сообщения: 3485
Откуда: Иманта
|
| Ljasenjka : | | я покупаю на центральном рынке- замороженную- раз в месц с утра стараемся съездить и закупить мяска,рыбки, овощей каких.. |
А как долго ее можно хранить?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 2425
Откуда: Краста массив
|
рыбка до месяца у меня точно лежит в морозилке- она же глубокой заморозки, как надо- достаю несколько и размораживаю..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3119
|
| Mae : | Девочки, а где вы рыбу покупаете?
Я в Рими, как ни возьму, приходится выкидывать в помойку. Такое ощущение, что они ее по несколько раз замораживают(( И жареная и вареная в сопли какие-то превращается |
кстати, в магазинах надо внимательно изучать упаковку (если рыба запечатана). как-то дома глянула, а рыба-то заморожена с солью да ешками...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 345
Откуда: Рига, Золитуде
|
Для тех кто покупает замороженную рыбу- советую посмотреть док.фильм "Цены. История всероссийского обмана"
Буквально вчера скачала на торрентах.....я просто в шоке!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| barhatnaja : | Для тех кто покупает замороженную рыбу- советую посмотреть док.фильм "Цены. История всероссийского обмана"
Буквально вчера скачала на торрентах.....я просто в шоке! |
+1
Если не ошибаюсь, пару дней назад его по телику показывали. Знаю, что многие скажут что-то из серии: "И что, теперь не есть и не пить?" или "Как страшно жить!", но после этого фильма замороженую рыбу, которой и так не сильно то увлекалась, обхожу стороной. А также бананы 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2017
Откуда: Рига, Плявниеки
|
| KaTepuHo4ka : | | после этого фильма замороженую рыбу, которой и так не сильно то увлекалась, обхожу стороной. А также бананы |
ну расскажите вкратце что там не так? фильм смотреть не буду 
_________________
Мария 20.06.2006.
Агата 15.01.2011.
|
| в начало |
|
|
|
Fenix |
|
|
Вт Мар 08, 2011 13:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 3846
Откуда: Riga
|
| kristilana : | Девочки, а нас с мужем подсадили на капустные оладушки.
Далаются быстро, затраты минимаьные.
Капусту мелко (!!!)пошинковать (короткими полосочками) в большую миску, пожать немного руками, добавить яйцо, перемешать, добавить манку (можно и муку), всё перемешать.
Берём столовую ложку и на хорошо рахогретую сковородку, обжариваем с каждой стороны минут по 10.
Все ингридиенты кладу на глаз, в зависимости от колличества капусты.
Блинчики получаются хрустящими, классно иду со сметаной.
Можно кушать как самостоятельное блюда, а можно и с отварной картошечкой. |
спасибо!, опробовали сегодня, понравилось. я так понимаю, что по этому принципу можно готовить и из тыквы?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1
|
Делаю постные голубцы. Дешево и вкусно.
Голубцы постные
Этот рецепт постных голубцов с грибами оценят и постящиеся, и вегетарианцы.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 шт.
Рис - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Зелень - по вкусу
Томат-паста - 4 ст.л.
Растительное масло - 70 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 0,75 л
Как приготовить постные голубцы с грибами:
1. Кочан капусты вымыть, разобрать на листья, которые опускать в кипяток на 3 минуты по очереди, чтоб они стали мягкими. Погружать не более 3 листьев одновременно. Охладить.
2. У каждого листа срезать утолщения.
3. Рис промыть, залить кипятком, довести до кипения и проварить 5 минут. Слить воду.
4. Грибы вымыть, разрезать на 4-8 частей.
5. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кубиками.
6. Чеснок очистить и растолочь в ступке или выдавить.
7. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
8. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
9. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
10. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до румяности.
11. Добавить к луку морковь и шампиньоны и обжарить вместе минуты 3-4.
12. Смешать лук с морковью и грибами, рис, помидоры, чеснок, рубленную зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
13. На капустные листья класть по ~1-1,5 столовых ложки начинки и свернуть голубцы.
14. Сформованные голубцы обжарить на разогретом растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
15. Залить голубцы с грибами водой с разведенной томатной пастой. Посолить по вкусу.
16. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.
17. Убавить огонь и варить 40 минут.
18. Постные голубцы с грибами можно подавать с постным майонезом.
Приятного аппетита!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
