|
 |
no4ka |
|
|
Пн Окт 05, 2009 01:34
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| In4yk : |
Vopros, gde muku berete, naprimer temnuju, ili otrubi????gde kunzhut vzjat? |
ржаную муку - в Ики либо Призме
кунжут, льняное семя - в Рими
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 16
Откуда: Рига, Усть-Двинск
|
Ржаную муку я брала в ИКИ и в Максиме, цельнозерновую - в ИКИ, там же - кунжут.
Попробовала испечь хлеб "текс-мекс" с мексиканской приправой - получилось очень вкусно!
|
| в начало |
|
|
|
In4yk |
|
|
Пн Окт 05, 2009 14:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 1917
Откуда: LV-Jelgava
|
a temnaja muka , chto znachit????
V recepte napisano temnaja muka dlja vipechki hleba, no eto ne rzhanaja!
_________________
София-6,5,Арни-5.1,Эмма-1.2
Моя темка ККМ- www.chapchic.eu 66North, NIKIDOM,Kuoma,Graco,SkipHop,BenBat,Boon, ККМ мамам -5%
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Пн Окт 05, 2009 14:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
очень вкусный хлеб на топленом молоке получается, нежный и воздушный! (я базовый и молочный рецепты использую)
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Пн Окт 05, 2009 14:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
Инчик, есть еще пшеничная мука грубого помола. может, она?
|
| в начало |
|
|
|
In4yk |
|
|
Вт Окт 06, 2009 14:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 1917
Откуда: LV-Jelgava
|
hm, mpozjhet bit, a ona v Iki tozhe bivaet??
Ili mozhet v nashem Iki ejo net.....vse taki ne Riga, ne videla tam nirazu.
a rzhanoj hleb mogu pech esli v moej h/b net takogo rezhima (programmi)????
_________________
София-6,5,Арни-5.1,Эмма-1.2
Моя темка ККМ- www.chapchic.eu 66North, NIKIDOM,Kuoma,Graco,SkipHop,BenBat,Boon, ККМ мамам -5%
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 16
Откуда: Рига, Усть-Двинск
|
Ржаной я пекла в режиме цельнозернового, или в режиме обычного белого - первая программа. Касательно муки грубого помола - я её только в ИКИ и видела.Там на литовском написано: Rupūs kvietiniai miltai, жёлтая пачка 2 кг
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Ср Окт 07, 2009 21:51
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
я на рафе в ики и ржаную, и грубого помола брала!
|
| в начало |
|
|
|
eski |
|
|
Чт Окт 08, 2009 00:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 670
Откуда: Рига,Межциемс
|
а я совсем забыла,что в хб можно джемы делать,поделитесь,пжл,рецептами и где брать пектин?Как вообще эта птица выглядит 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 154
Откуда: Из под Риги
|
| ajiluj : | | я на рафе в ики и ржаную, и грубого помола брала! |
на рафе -это где? В Ики на цельнозерновую ,та что для здорового питания,не совсем похожа,даже была идея звонить на мельницу,,dobele'' и сделать им заказ,так сказать из первых рук
_________________
"Дети более всего нуждаются в любви тогда, когда менее всего ее заслуживают"
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Сб Окт 10, 2009 23:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
раф - это жилмассив в елгаве 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1986
Откуда: Riga, Imanta
|
а может кто-то поделится проверенным рецептом кукурузного хлеба, желательно еще для Kenwood? 
заранее спасибо!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Окт 19, 2009 12:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
я поделюсь 1 находкой - пеку хлеб по стандартному рецепту, заменяя объем воды - объемом топленого молока. не хлеб - а сказка из детства!
топленое молоко сделать проще простого - свежее молоко непастеризованное (svaigpiens) кипятим, заливаем в термос на 8 часов, переливаем в бутылку стеклянную и храним. оно само по себе супер, но мы ен очень пьем, делаю с чаем-кофе и в хлеб.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Пн Окт 19, 2009 12:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
девочки у меня вопрос к опытным: почему оседает хлеб как бы вовнутрь? Сначала все нормально, а потом в какой-то бац и проседает верхушка,т.е. окантовка вроде остается но внутрь осел 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Пн Окт 19, 2009 13:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
я хлеб с топленым молоком тоже люблю. покупаю в рими в бутылках, кофе с ним люблю.
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Окт 19, 2009 13:29
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
Лиана, тут глянь
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Пн Окт 19, 2009 14:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
Мурр,спасибо 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 845
Откуда: Плявниеки
|
Еще в хлебопечке можно каши варить, если лень стоять помешивать у плиты. 1 чашка крупы + 5 чашек воды или молока. Жидкость лучше заливать уже горячую. Готовить в режиме джем. Пробовала овсянку и кукурузную кашу, все получилсоь. Только не очень экономно в смысле электроэнергии.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 398
Откуда: Dobele, Jelgava
|
посоветуйте, пожалуйста, какая лучше хлебопечка - Moulinex или Kenwood?
Присмотрела дпвно уже Кенвуд, а сейчас увидела новую Мулинекс, где багеты можно делать и там до 1,5 кг хлеб печь можно, но эл.энергии больше берет. Вот и не могу теперь выбрать _ какая лучше. 
http://www.xshop.lv/?lang=ru&page=maza_sadzives_tosteri&more=19895
http://web-shop.lv/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=14859&category_id=1079&option=com_virtuemart&Itemid=1&lang=ru
заранее спасибо!
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Пн Окт 19, 2009 16:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
1,5 кг хлеба для меня перебор, я 750 или 500 г в основном пеку.
у меня мулинекс 2000. довольна полностью
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Окт 19, 2009 17:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
мы печем или 500 или 750 гр хлеб, кунвудом довольны... имхо, они все одинаковые
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 16
Откуда: Рига, Усть-Двинск
|
Насчёт электроэнергии...как-то не сильно заметно по счетам у меня получилось, хотя пекла ежедневно Ведь, по сути, это как у стиральной машины: указано максимальное потребление в час (при нагреве) - то есть, не весь цикл, а время выпекания реально потребляет. Учитывая, что тот же утюг потребляет 2 и более КВт/ч, а гладим мы гораздо чаще, чем печём хлеб - показатель потребления не главная основополагающая при выборе хлебопечки
|
| в начало |
|
|
|
ajiluj |
|
Креатив мама |
Пн Окт 19, 2009 19:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 1052
|
 не, мы хлеб печем гораздо чаще, чем гладим  сорри за офф, не удержалась
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 16
Откуда: Рига, Усть-Двинск
|
Юль, я в среднем говорю У меня утюг сезонно, но, если в часовом эквиваленте - то, пожалуй, то на то и выйдет: хлебопечка моя потребляет 800 ватт в час, а утюг - 2200
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
Девочки, привет, вот и я к вам с хлебопечкой (у меня Зелмер, кто то в такой печёт?)
мой первый хлебушек, получился вкусный, отличие от покупного батона сразу чувствуется 
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
