|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
Купила вместо молока кефир   а мы его не пьём, вот думаю как сделать холодный супчик. Девочки поделитесь рецептиком, кто как делает 
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4244
Откуда: Иманта
|
Мне нра:
свекла маринованная,
свежий огурчик и укроп.
Многие добавляют яйца, лук... кто-то - колбасу.
_________________
Ребенок рождает родителей. Станислав Ежи Лец
|
| в начало |
|
|
 |
Алика |
|
|
Чт Авг 16, 2007 22:51
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
А я колбасу кладу иногда 
А вообще всё как ежиха, + редисочки + лучок + яйца.
Интересный холодный суп был в темке про пирексовую посуду, кажется. Я его уже не помню, но помню хотела приготовить.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
Спасибо! а кефир надо разводить чем-нибудь?
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Чт Авг 16, 2007 22:54
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
| Lapesha : | | Спасибо! а кефир надо разводить чем-нибудь? |
Обычно разводят водой, но я нет. Я на литр кефира, 0.5 свеклы и усё.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4244
Откуда: Иманта
|
Нееее, не надо.
Холодный суп:
или кефиром заливаешь продукты с соком свекольным,
или водичкой, но тогда, когда кушаешь, добавлять сметанку. 
_________________
Ребенок рождает родителей. Станислав Ежи Лец
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
спасибо девчонки, спасли мне кефир 
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 812
Откуда: Зепниеккалнс- Елгава
|
а я еще пару столовых ложечек майонеза кладу!!! 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 745
Откуда: Юрмала
|
| Lapesha : | | Купила вместо молока кефир а мы его не пьём, вот думаю как сделать холодный супчик. Девочки поделитесь рецептиком, кто как делает |
-колбоса
-свежий огурец
-маринованная свекла
-яйцо
-сметана
-кефир
_________________
Кирилл 22.03.2003
|
| в начало |
|
|
|
uttaz |
|
|
Пт Авг 17, 2007 16:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 378
Откуда: Рига, Иманта
|
Я кладу зелёный лук, укроп, редиску, огурчик, яйца, свеклу маринованную, заливаю кефиром и немного воды. А потом по требованию мужа "овкусливаю" супчик ещё сахаром и уксусом. Он любит, чтоб сладковато-уксусный был суп.
_________________
Косте 14 лет
Славе 12 лет
Алиночке 8 лет
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Авг 17, 2007 16:10
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Млииин, ну что вы за люди? 
Вчера слюни вечером утирала. Сегодня забыла, а вы по новой. Вечером придётся сделать себе супа
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
jatak |
|
Креатив мама |
Пт Авг 17, 2007 16:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 2162
Откуда: Пурвциемс
|
а я кушала в "Зупу пасаулэ" или как-то так сеть забегаловок называется (там супы различные) холодный суп : кефир + гречка отвареная + зелень + огурчи + редиска!! Обалденный вкус! НО сама еще по этому рецепту не готовила!
_________________
The weather is really fine ... (c)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1150
|
я еще в суп хрен или горчицу добавляю столовую ложку без горки на литр кефира бо наше семейство любит по-острее
_________________
Ксюша, Вика (21.05.2003) и Ника (23.03.2008)
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Пт Авг 17, 2007 20:25
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
а я делаю холодный суп из щавля....да с горячей картошечкой....... нямка
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
Поднимаю темку. А кто нибудь делает холодный суп с просто варённой свеклой или только маринованная?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
И ещё, сегодня сделала супчик, брала маринованную свеклу Спилве, уже порезанную соломкой, а продаётся такая же, но целиком? А то мне нравится когда свекла помельче 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 791
Откуда: Плявниеки
|
Ну так можно же соломку порезать помельче
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 608
Откуда: Riga,Imanta
|
| Danielj : | | Поднимаю темку. А кто нибудь делает холодный суп с просто варённой свеклой или только маринованная? |
иногда можно, но тогда доводить до вкуса горчицей, лимоном, сахарком... Ну тут тоже у каждого свой способ.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
| Danielj : | | Поднимаю темку. А кто нибудь делает холодный суп с просто варённой свеклой или только маринованная? |
Не обязательно брать маринованую свеклу. Можно и отварную натереть на крупной терке (+ добавить стол. ложку уксуса по вкусу). Но с маринованой все же вкуснее ИМХО 
А еще очень вкусный супчик получается со щавелем. Его вместо свеклы, а все остальные ингридиенты те же. Щавель можно купить уже готовый в банках, но вкуснее, когда свежий - тогда порезать и варить не более пяти мин. Воду гду варился щавель охладить, потом туда добавить кефир, сиетану,яйца, огурчики, зеленый лук и укроп, кто как любит. В Беларуси такой супчик называют "холодник".
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| Thania : | | Ну так можно же соломку порезать помельче |
Я удавлюсь её разрезать  Я имею ввиду не в длину, а в ширину
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6548
Откуда: Mežciems, NCC Biķernieki
|
| irgasolo : | | А еще очень вкусный супчик получается со щавелем. Его вместо свеклы, а все остальные ингридиенты те же. Щавель можно купить уже готовый в банках, но вкуснее, когда свежий - тогда порезать и варить не более пяти мин. Воду гду варился щавель охладить, потом туда добавить кефир, сиетану,яйца, огурчики, зеленый лук и укроп, кто как любит. В Беларуси такой супчик называют "холодник". |
Спасибо за рецептик, надо будет попробовать
А с варённой свеклой всё понятно, если всё равно надо уксус добавлять, то пускай будет маринованная 
|
| в начало |
|
|
|
Murr |
|
|
Пн Май 25, 2009 23:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 9708
Откуда: Prague, CZ
|
наши холодные супы:
1. свекольник.
Маринованая свекла
редиска
огурец
кефир
немного воды
горчица
- это все сразу смешать и в холодильник
в тарелки отдельно положить
-вареное яйцо порезанное,
картошку порезанную
зелень порезанную
2. беленький
кефир,
воды немного (если жидкий кефир - тогда не надо)
гречка готовая и охлажденная
острый салат - кресс-салат или руккола
редиска
вареный язык или телятина холодная - соломкой
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| в начало |
|
|
|
macabra |
|
Креатив мама |
Вт Май 26, 2009 08:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 4321
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
мы готовим так:
маринованная свекла, огурцы, зеленый лук, укроп, яйцо, редис. добавляем соль, сахар, кефир и разводим водой.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 991
Откуда: пурвциемс
|
я по-всякому готовлю, зависит от наличия продуктов и настроения
муж больше всего любит вот такой холодный суп:
1. маринованная свекла
2. картошка
3. свежие огурцы
4. помидорчик
5. колбаса
6. много-много зелени
7. кефир
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nyamu |
|
Креатив мама |
Вт Июн 02, 2009 10:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 7505
Откуда: Рига, Иманта
|
интересно, а квас никто не заливает в холодный суп? Мне так очень нравится, когда к стандартному набору овощей и травы ещё холодный квас добавляется, газированный слегка
Вот только про кефир никак вспомнить не могу, но был, кажется. И хорошо туда травы всякой разной, не только укропа, всё, что на огороде растёт, если есть огород
У нас это окрошкой зовётся.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
