|
Сообщения: 526
Откуда: Нидерланды - Латвия
|
По заказу трудящихся выкладываю....
рецепт "шоколадного пирога", как обозвала его риска
он у меня получился нелепого вида, на торт не особо походил, но по вкусу мне нра, да и на тусе в Чибе народу тоже вроде понравился.
итак,
коржи
-50гр слив масла и 3/4 стакана сахара перетереть (заранее масло вытащите из холодильника, чтоб мягкое стало).
-добавьте 200гр сметаны и перемешайте ложкой, чтоб сахар растаял.
-добавьте 1ч л соды, погаш в уксусе
-разделите массу пополам и в одну из них добавьте 2 ст л какао
-в обе порции теста муки до густоты, чтоб раскатать коржи
- сделайте 6 коржей (3-белых и 3-коричневых) одинакового размера и формы, печь при Т 180-200 примерно 6-9 мин.
крем
300гр сметаны (так в оригинале, но я беру побольше, чтоб сочней и мягче получилось) и 3/4 стакана сахара - взбить до густоватой массы.
глазурь
3 ст л молока
4 ст л сахара
50 гр слив масла
2 ст л какао
коржи, чередуя - белый-коричневый, смазать кремом, на верхний корж только глазурь. В одном рецепте, прочитала, что сверху чуть-чуть крема и поверх глазурь, но у меня тогда сверху получился кишь-мишь.
сахара я везде кладу немножко поменьше, бо для меня по оригиналу слишком сладко.
если какое событие, то на торте мона сделать надпись или рисунок. Для этого оставить чуть-чуть крема, подождать, пока глазурь остынет, взять чистый полиэтиленовый мешочек, на уголке сделать малюсенькую дырочку, налить туды крем, выдавит надпись на торт
Торт приготовить примерно за сутки до употребления.
_________________
Маше 10.
"Прошлое - забыто, будущее - закрыто, настоящее - даровано..."
|
|
Сообщения: 526
Откуда: Нидерланды - Латвия
|
| 0ka : | у меня вопрос появился -а яйца вообще не надо?
(хоть бы не надо -у нас аллергия  ) |
не надо 
_________________
Маше 10.
"Прошлое - забыто, будущее - закрыто, настоящее - даровано..."
|
|
Сообщения: 631
Откуда: Титурга
|
| ntlk : | U menja mama delaet s drugim kremom.
Manka + slivki ili maslo + limon. cedra... vse horo6o vzbit mikserom, do odnorodnoj massi..
mmmm, vkusnjatina |
а как это - манка?
обычная манная каша? 
_________________
Егор (11 лет) и Маша (7 лет)
|
|
Сообщения: 122
|
| Lana : | | ntlk : | U menja mama delaet s drugim kremom.
Manka + slivki ili maslo + limon. cedra... vse horo6o vzbit mikserom, do odnorodnoj massi..
mmmm, vkusnjatina |
а как это - манка?
обычная манная каша? |
Aga  , obi4naja mannaja ka6a. Tolko horo6o vzbitaja s maslom...
KstA, muss to ze iz manki delajut 
_________________
|
Поиск
Группы
Профиль
