|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
Девы, я тута давеча пила в гостях вкуснятину....имбирный напиток.
Примерно на 2 литра воды берем средненький корешок имбиря, нарезаем маленькими кусочками + нарезаем лимон + выжимаем лимончик + сахар, все настаивается примерно часик...иии ммммммм, вкуська....
Все ингридиенты в принципе по вкусу, смотря кто - что любит...
Мелкому очка понравка.
Вот затарю имбиря и дома забацаю. 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1913
Откуда: Imanta
|
Да , это прелесть , я очень люблю чаек " Ginger " / " Ginger lemon " - здорово при всяких вирусах и других бяках помогает ( проверено на себе - использую данные чаи уже лет 5 , если в самом начале заболевания поймать - вообще супер - пару литров в день - и всеее , болячки не будет ) 
_________________
Анечка , Арианочка (16.07.2003.) и Арсений (07.02.2015)
|
| в начало |
|
|
 |
New |
|
|
Ср Окт 26, 2005 16:05
|
 |
|
|
|
Сообщения: 4882
|
mozno ego prosto svaritj - etakij sogrevajus4ij iznutri 4aj budet + poleznij ot bjak
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 598
|
Да, при гриппе он хорошо помогает.Нам его Мейкшане посоветовала пить в прошлом году.Только вот можно ли его ребенку?Он так жгет внутри-довольно острый.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1913
Откуда: Imanta
|
| Nataljka : | | Да, при гриппе он хорошо помогает.Нам его Мейкшане посоветовала пить в прошлом году.Только вот можно ли его ребенку?Он так жгет внутри-довольно острый. |
Насколько я знаю , не стоит ,бо он кислотность может повышать ,но все индивидуально .( по поводу кислотности- мнение не мое )
_________________
Анечка , Арианочка (16.07.2003.) и Арсений (07.02.2015)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
| Nataljka : | | Да, при гриппе он хорошо помогает.Нам его Мейкшане посоветовала пить в прошлом году.Только вот можно ли его ребенку?Он так жгет внутри-довольно острый. |
тот что я пила в гостях имел оочень пикантный вкус и запах...нежный...\ничего не жгло 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 360
|
A ja prosto zavarivaju cernij caj i tudi krosu cutok imbirja! Idet horoso- osobenno zimoj-vesnoj!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 234
Откуда: Плявниеки
|
| Nataljka : | | Да, при гриппе он хорошо помогает.Нам его Мейкшане посоветовала пить в прошлом году.Только вот можно ли его ребенку?Он так жгет внутри-довольно острый. |
Cтепень жжения зависит от концентрации имбиря. Чтобы был легкий и приятный вкус, нужно просто найти правильную пропорцию. Никогда не слышала о том, что детям его нельзя. Катя наша его любит . (И пьет, в разумных пределах, конечно)
Имбирь входит в большинство аюрведических чаев, и вообще его часто называют королем специй! Про повышение кислотности не слышала, но теретически, раз он повышает "пищеварительный огонь" людям у которых проблеммы с желудком нужно быть с ним осторожнее.
Я чай готовлю так: корень имбиря мелко режу, заливаю кипятком и варю минут 10-15. Добавляю либо лимон, либо- в процессе варки- по щепотке корици и кардамона
_________________
Марина, Наталия (03.05.2002) и Катюша(26.06.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Сб Окт 29, 2005 14:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
Подсела
Только я порошок сыплю имбирный
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Девушки, кто делал этот напиток, подскажите, что не так. Сделала - получилась такая жгучая гадость, что вообще невозможно пить, тем более, ребенку давать. Видимо, много имбиря. Как можно исправить? Я заливала, кстати, горячей водой.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Yulia |
|
|
Пт Ноя 09, 2007 15:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 2150
Откуда: Salaspils
|
| Koloboka : | | Девушки, кто делал этот напиток, подскажите, что не так. Сделала - получилась такая жгучая гадость, что вообще невозможно пить, тем более, ребенку давать. Видимо, много имбиря. Как можно исправить? Я заливала, кстати, горячей водой. |
Если имбирь в порошке то я кладу на кончике ножа примерно на литр
Исправить наверное только разбавлением можно
_________________
Трижды мама.
Моя студия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
| Yulia : | | Koloboka : | | Девушки, кто делал этот напиток, подскажите, что не так. Сделала - получилась такая жгучая гадость, что вообще невозможно пить, тем более, ребенку давать. Видимо, много имбиря. Как можно исправить? Я заливала, кстати, горячей водой. |
Если имбирь в порошке то я кладу на кончике ножа примерно на литр
Исправить наверное только разбавлением можно |
На кончике ножа  ?!! А я, как Подсолнух написала, целый корень нагэпала . О наразвожууусь... 
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Пт Ноя 09, 2007 16:26
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Юля, а порошок где берёшь? Просто в магазе, в специях?
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
| Alika_BabyRoo : | | Юля, а порошок где берёшь? Просто в магазе, в специях? |
Я покупала в магазине соевой продукции на Гоголя, там есть отдельчик со специями.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 893
Откуда: Daugavpils
|
Девочки, а может кто-то более точные пропорции дать (ну например, сколько см свежего корня крошите и как мелко)?
И еще, достаточно залить кипятком или надо проварить?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 150
Откуда: Riga, Plavnieki
|
С 16,02-22,02 в максиме имбирь 1,49Ls за кг.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
khira |
|
|
Вт Фев 17, 2009 16:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 51
|
| oksano4ka : | Девочки, а может кто-то более точные пропорции дать (ну например, сколько см свежего корня крошите и как мелко)?
И еще, достаточно залить кипятком или надо проварить? |
Я беру где-то 1-2 сантиметра корня на пару литров воды - сложно сказать конкретно, кому как нравится, мне например очень сильный вкус имбиря не нравится. Просто заливаю кипятком. Чем больше он настаивается, тем более концентрированным он станет.
Насколько я знаю, то порошок сильнее, поэтому его надо меньше в напиток добавлять.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1338
Откуда: Рига, массив Краста
|
Я еще люблю кофе с имбирем. Большой корень натираю на мелкой терке (он тогда больше сока пускает, чем если просто порезать) и по пол чайной ложки на большую кружку кофе + дольку лайма + коричневый сахар или мед. Ням-ням.  А в натертый имбирь добавляю немного сахара, закрываю в банку и ставлю в холодильник. Хватает где-то на 3-4 недели ежедневного кофепития.
Очень вкусный чай пили в Непале и привезли с собой - ginger honey lemon tea. Имбирный чай в пакетике + немного свежего имбиря + большой кусок лимона и столовая ложка меда. Чай получается "вырви глаз", зато любую простуду напрочь убивает.
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Вт Фев 17, 2009 17:54
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
Мы делаем имбирный чай, довольно мягкий вкус получается:
на заварной чайничек (примерно 600мл) 2см корня имбиря мелко нарезать, залить кипятком и настоять минут 10-15. Затем добавить ложку меда, перемешать + 2-3 дольки лимона, предварительно отжать туда сок и бросить оставшиеся шкурки туда же. Фсе. Ингридиенты варьировать по желанию (детям нравится , когда побольше меда, понятное дело ).
И, на мой взгляд, порошок имбирный и свежий корень имбиря - совершенно отличаются по вкусу, мне больше корень нравится.
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
Marusya |
|
Креатив мама |
Вт Фев 17, 2009 19:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
на личном опыте могу сказать. что свежий корень и порошок ОЧЕНЬ отличаются.
я завариваю имбирь свежий (+лимон, когда остынет немного-мед) и потом добавляю в черный чай (1:1). Мне так больше нра...
Юля Высоцкая еще советует пучок мяты добавить (литр кипятка, 2 корня имбиря, размером с больш.палец, мед и мята)
а если порошок - его вовсем ЧУТЬ-ЧУТЬ надо... но вкус другой всетаки....
|
| в начало |
|
|
|
Zjuzi4ka |
|
Креатив мама |
Вт Фев 17, 2009 20:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 485
Откуда: Межциемс
|
Попробуйте добавить гвоздичку одну (или по вкусу) и карицу палочку ням-ням
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 912
|
Такой напиток лучше горячим или холодным пить?
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Фев 27, 2009 12:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
| Charyl : | | Такой напиток лучше горячим или холодным пить? |
можно пить и так, и так. Горячим и на голодный желудок - более лечебный эффект.
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 209
Откуда: Плявниеки-Санкт -Петербург
|
Подскажите как по латышски будет имбирь....  а то я купила "что то" вот теперь думаю оно или нет.....
_________________
 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 940
Откуда: Kengarags
|
| Escape : | | Подскажите как по латышски будет имбирь.... а то я купила "что то" вот теперь думаю оно или нет..... |
ingvers 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
