|
Сообщения: 2
|
Нам понадобится:
Куриный фарш (где то 800 грам)
Манная крупа 4 столовые ложки
Яйцо
Моцарелла
Сладкий перец
Лук репчатый одна головка
Чеснок 2 зубчика
Базилик
Томатный соус или паста 5 столовых ложек
Немного крахмала (чайная ложка с горкой)
Твердый сыр ( у меня 10% жирности) 50г
Соль, перец и приправы
Подготавливаем сальсу:
Перец, лук, чеснок мелко нарезать и обжарить. Добавить крахмал и перемешать.
Далее добавить томатный соус (если пасту то еще можно добавить и сахар), чуть больше пол стакана воды, приправы.
Оставить тушиться на минут 15.
Готовим тефтельки
Замещиваем фарш - яйцо, фарш, приправы, манная крупа, тертый сыр. Если фарш получится слишком сухой, то добавить немного воды.
Из фарша формируем шарики. В каждый шарик вставляем кусочек моцареллы.
Выкладываем в форму или противень (что бы тефтели не касались друг друга) и ставим в духовку на 10 минут.
Далее достаем и выкладываем в форму поменьше и поливаем подготовленым соусом (по желанию посыпаем сыром) и ставим в духовку еще на 15 минут.
Подаем с любимым гарниром.
Готовьте вкусноту!
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
миленький рецептик  спасибо
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
Поиск
Группы
Профиль
