|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Я использовала средней жирности ( тут у нас жирного нет, по вкусу самое жирное как рижское обезжиренное  )
Конкретно этот торт готовился на ДР сына, кусочков было точно 10 или больше. Это смотря как нарезать 
Удачи в начинании 
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
  
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
У меня вышло хороших кусков 12. Я делала 12 больших коржей и торт получился большим и широким(коржи я не обрезала)
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
 |
Alice |
|
|
Вт Дек 09, 2014 22:40
|
 |
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
 зашла сказать СПАСИБИЩЕ за теперь новый любимый рецепт
До этого делала по рецепту похожему как по ссылке от Maitresse777
Все вкусно, только Наполеон для меня аж ни разу не праздничный, его мама в моем юношестве почти каждую неделю нам в воскресенье на завтрак пекла  кое-кто зажрался 
Решила вот попробовать, 3 коржа съели просто так до сборки, не удержались Остальное под крем и кругами-кругами-кругами
А крем делаю не с мукой, а как клюквенный мусс - с манкой, он взбивается тогда в воздушную пену и ваниль сыплю в готовый крем (так ароматнее)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Alice,
на здоровье
Наполеон каждое воскресенье - это мощно 
За идею с манкой спасибо! можно поэкспериментировать
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 157
|
Привет! Приготовила - очень вкусно, один слой сделала с кислым вареньем. готовила с маргарином - больше не буду, состав ужасный у него. Не смотря на 14 слоёв, тортик получился низеньким. Кое-кто высказал фи, что верхний слой не хрустящий
на мой вкус - очень вкусно, просто и быстро ( меньше 2 часов). А из белков сделала ооочень вкусное безе.
Спасибо за рецепт!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
И вам спасибо за отзыв
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 438
|
Спасибо за рецепт, вкусно вышло,
Скажите, кто выпекал коржи на сковороде и в духовке-есть разница?
На сковороде дешевле, но вот не будет ли хуже, чем в духовке?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 421
|
Подниму тему. Вдруг прочитаете. На какое кол-во людей примерно получается? Написано 10-12- так и есть? Муки именно 600 гр- это не много? Коньяка- столовоую ложку? В крем 400 гр. сахара- не много- не хочу приторно. Интуитивно рецепт понравился- буду на выходных делать наполеон, не хочется прокола- всё-таки день рождения
Если у кого-то ещё есть супер проверенный рецепт (на масле только)-пишите. Спасибо
| Maitresse777 : |
Я сама делаю по этому рецепту(крем тоже заварной,но,тут тесто получается слоеное,как у классического наполеона, много раз делала и даже моя мама кондитер оценила.
И да,иногда в тесто добавляю ложку коньяка.
www.say7.info/cook/recipe/848-Tort-Napoleon.html
|
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
