Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Всех красавиц инструкторов записываю , вечером буду гуглить , глядишь не запозорят

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 4942

https://www.facebook.com/ilonaanna.ovlascenko

Сообщения: 2031
Откуда: Золитундра

Riska :

Мяса не даёшь жмёшь стейк небось подростку

Ей не дай, пойдёт сама себе пельменей наварит
А стейки любит рыбные.


Про зумбу...я Марину знаю, качество ягодиц, конечно, мне сложно оценить , но человек очень позитивный и заводной!
https://www.facebook.com/mfadeeva1

_________________

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Так спасибо всем за профили хоть поняла почему они найти не могут

Yuliya , спасибо за Алису "хорошие сапоги, надо брать"

sally ты с Мариной видимо подмахнуть хотела , ишь тыыыыы кааакая

А про подростка , даже не знаю что сказать моя тож специфична , еще и на йогу не дозовешься возраст - сама по себе

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Модератор
Сообщения: 17620

Что-то на сайте зумбы не вижу такого тренера...

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 17620

http://dianagzibovska.zumba.com/

Тонкий и изящный инструктор

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

а вообще спасибо
посмотрела рецепты с компа , очень интересные типы -подсказки
хотя алмонд муку и псиллиум уже наверно все смешивают давно
правда блюдо от этого в калорийности проигрывает, но во вкусе выигрывает , если не перестараться
супчиков надо посмотреть у нее

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

iherb сегодня сошел с ума и я вместе с ним
За набранные товары не было указана сумма доставки, и я набрала себе кучу, нет КУЧУ всего: и кремики, и витамины, и маски, и муку-масло кокосовое...и многое другое. Никогда не была так счастлива потратить денежку

А вообще у нас выпал снег, впервые с 58 года... все в шоке, но на улицу я даже смотреть не хочу, не говоря о том, чтобы выходить. Жду воскресенья, когда закончится этот погодный анамальный ужас и фактически живу то в зале (там тепло от занятий), то у себя на кухне (там тепло от духовки ).

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Риска, я такими сайтами больше для изучения языка интересуюсь.
Удивило, что гуру диетологии используют для жарки исключительно кокосовое масло и безглютеновые продукты.

Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Nellen, вот так аномалии.

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Она пользуется ассортиментом Органик магазинов

А чем тебе кокосовое масло не алле для жарки?

Я не юзаю, исключительно если гриль сбрызнуть из спрея , но все "диет" подруги если и жарят то только на нем... обычно

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

mymy :

Удивило, что гуру диетологии используют для жарки исключительно кокосовое масло и безглютеновые продукты.

Хм... почему это удивляет? Мне наоборот кажется это естествнным
Я хоть не гуру диетологии, но для жарки использую топленое или кокосовое масло, еще микс органик пальмового и кокосововго (с айхерба).

На 92 % кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот, что делает его очень устойчивым к нагреванию. Точка дымления — от 172 до 230 градусов.
Пальмовое масло тоже состоит по большей части из насыщенных жирных кислот, а значит, с достоинством выдерживает температурную обработку, точка дымления — 230 градусов (то есть, не уступает кокосовому). Лучше всего подходит так называемое красное пальмовое масло (нерафинированное, холодного отжима). В нем, ко всему прочему, содержится много витамина Е. Только такое и покупаю
Топленое (ги)идеально подходит и в смысле вкуса, и в смысле пользы.

Безглютеновые продукты чудесны Есть жизнь без глютена и она вкуснее и здоровее

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Это потому что у вас органик масло виноградных косточек не продается

А у нас оно есть , а кокосовое намного дешевле ... поэтому и удивляет ... наверно

Меня больше прикалывают "полезные" десерты - нахерачить орехов с фигами и полить кленовым сиропом , жопа слипнится ... имхо

Лучше тогда уже глютен креп с авокадой сожрать - хоть не так сладко

протеиновый коктик зачотный у нее

а супчиков - фиг ни фига

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Бггг

У меня сегодня день кулинарных блогеров

К нам в "зал" (ну там центр просто) приезжает тож блогер

Приглашают прийти вообщем правильно - для языка надо

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Riska :

Это потому что у вас органик масло виноградных косточек не продается А у нас оно есть , а кокосовое намного дешевле ... поэтому и удивляет ... наверно

Я думаю, оно всюду продается. Только зачем платить в два раза больше, когда есть лучшая альтернатива для для той же жарки и дешевле.
Масло виноградных косточек вкусно в свежем виде в салатах

Угу, Рисыч, любые "полезные десерты" становятся врагами, когда ими злоупотребляют...а их едят больше, ведь ПОЛЕЗНО

Мне орехи вкусны просто так , без сиропов, как и сушеная фига к чаю идет лучше, чем печенька (сахар+мука+трансжир)

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

И таки поталдычу снова о маслах...

Думаю, всем известно, что любые масла полезны только до достижения определенной температуры - точки их дымления. Тогда вся "польза" становится канцерогеном.
Но при этом оооочень важно учитывать соотношение Омега-3 и Омега-6 кислот (чуть-чуть писала, если не ошибаюсь, ранее в теме). Здоровое соотношение Омега-6 и Омега-3, составляет от 4:1 до 1:4. Маргарины и растительные масла, на которых производится львиная доля промышленной еды, почти не содержат омега-3, в основном в них омега-6. В результате современный западный человек ест примерно в 16 раз больше Омега-6, чем Омега-3 .
Если не вдаваться в подробности, чем опасно злоупотребление Омега-6 кислот, то достаточно знать, что Омега-6 жирные кислоты легко реагируют с кислородом, образуя свободные радикалы, которые и повреждают разные части клеток, что приводит к воспалению и онкологии.

Вывод напрашивается сам по себе: даже «полезные» растительные масла обязательно должны быть качественные, холодного отжима. Особенно это относится к рапсовому, которое при «обычном» процессе проходит серьезную химическую обработку. Такие масла дороже, но это как раз тот случай, когда экономия вредна для здоровья. Даже самого экологически чистого масла надо есть в меру, чтобы не перебрать Омега-6.
По таблице смотрим

кроме Омега-3 и Омега-6 есть также олеиновая кислота (Омега-9 ) — это в целом полезное соединение, однако не то, чтобы ее нам жизненно необходимо получать с пищей, поскольку Омега-9 кислоты наш организм способен синтезировать сам по мере необходимости.

На картинке видно, что сливочное масло (ги), кокосовое и пальмовое масло содержат относительно немного Омега-6 жирных кислот. А вот подсолнечное, кукурузное и соевое масло — гораздо хуже.

Краткий, но важный вывод из всего вышесказанного:

Полезно: льняное, оливковое, рапсовое, сливочное, кокосовое, пальмовое (но не допускать их точку дымления, если жарить!!!! На льняном жарить вообще нельзя!!!)

Вредно: подсолнечное, кукурузное, соевое (при любом раскладе)

Поэтому очень даже понятно, почему ведушие мировые диетологи рекомендуют употребление кокосового масла вместо других "полезных" масел

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Для здоровья нашему организму нужны Омега-3 жирные кислоты и он не умеет их создавать...
Это значит, что нам необходимо получать их с пищей. Все клетки нашего тела(особенно мозг), нуждаются в Омега-3, чтобы строить свои оболочки и внутренности (органеллы). Самые качественные омега-3 жирные кислоты, состоящие из длинных цепей ( EPA и DHA) — в основном содержатся сегодня в жирной рыбе (и в дикой рыбе их больше, чем в искусственно разведенной, а это свежая салака, скумбрия и т.д.), а также в мясе животных, которые паслись на диких лугах, только где их взять? Вот почему органик мясо такое дорогое

Откуда вы получаете Омега-3 кислоты, что едите?

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Последний раз редактировалось: Nellen (Пт Янв 20, 2017 13:39), всего редактировалось 1 раз

Сообщения: 2031
Откуда: Золитундра

Рыбу ем и рыбий жир с витаминами

_________________

Сообщения: 6355
Откуда: Рига, Зепчик

У меня кокосовое масло в топе. Его и на кожу, и на жарку. Универсальная штука и пахнет хорошо!

_________________
A.A. - 2001
A.A. - 2013

Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка

Виноградное одно из лучших для жарки - жаль, его в табличке нет. Оно вообще не дымит и не образует канцерогенов.
Оливковое - надо смотреть какое. На вёрджине жарить точно нельзя. Да и жалко его как бы на жарку пускать.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 3119

Nellen :

Откуда вы получаете Омега-3 кислоты, что едите?

Вместо всяких рыбих жиров вот такое масло очень классное:
https://vomfass.lv/produkti/omega-3-6-9-veselibas-ellu-maisijums-100ml/

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Платить больше тк здоровье ж
именно потому что для ЖАРКИ , особенно в ВОКе кокосовое мимо
слишком низкая точка дымления

т к жарю не часто и не много , нету большой переплаты

В любом случае масла нужны разные и хорошего качества - дорогие как и тот же уксус бальзамический

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Не, у меня кокосовое не привышает точку дымления. Я слегка припускаю овощи до состояния "аль диенте", а тушу так без масла.
Люблю ги, в последнее время активнее используется нерафинированное органик пальмовое масло (самое высокое качество ) Очень мне нравится для жарки.

Вообще, если подумать, жарится что-то очень редко. Стейки в выходные - на решетке, котлеты запекаются, язык варится, говядина тоже в супе вареная... курица или запекается или варится, как и индюшатина, что еще: кролика тушу редко, раз в сто лет на барбекю-на решетку. Вот печенка и баранина, что раз в неделю бывает на столе, чуть поджаривается, а потом в воде подтушивается на маленьком огне.

В салаты идет льняное, оливковое и на виноградных косточах. А еще чаще вообще без масла, только лимонным соком сбрызгиваю. Семечки (льняные, чиа или конопляные) и орехи в рационе ежедневно. Без миндаля и кешью жизни нет

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

ну вот я тож стала думать: сколько я жарю получилось , что чаще покупаются салатные разные масла , чем виноградных


теперь, я тебе рассказывала, новый гриль электро закуплен , который типа вообще не дымит
так вот на нем рыбу "а-ля на костре" , стейки, бургеры или овощи жарить зачотно

Получается жарка только в воке , ну или если находит " не хочу котлетку из духовки хочу жаренную" ... мо если б блины жарила б , т е что-то сладкое , то наверно банку кокосового б купила ... а так не знаю зачем оно мне надо

Рыба на гриле с лимоном в пузе , афигенная вещь , духовка нервно курит таки , что то я впечатлилась , что не нужно ждать лета чтобы грилить

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Я жарю только сырники, блинчики и яйца, использую ги. Попробую кокосовое. А так, я что то салаты травяные с маслом не делаю, мне больше лимонный сок и бальзамик, или тахини разбавляю, или йогурт. Иногда льняное использую или ОМ, но как то редко. Гриль- это супер, конечно. Я сейчас много использую духовку- те же котлеты или рыбу в бумаге. Кстати намного быстрее чем жарка и уборки меньше гарнир в мульте. Вот же ж лентяйка