|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Равиоли из цуккини с фуа-гра и грибами
Nellen, Оксана Маркелова
| Цитата: |
Эту легкую в приготовлении закуску я подсмотрела у шеф-повара испанского ресторана. Не могу не поделиться прекрасным блюдом с вами. Я немного его модифицировала, но рецептура была соблюдена.
|
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1872
|
| Цитата: |
фуа-гра — 12 баночки
|
фуа-гра, Карл! 12! баночки 
баночки же вскрывать замучаешься 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Очепяталась я 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 467
|
спасибо за рецепт. очень интересно попробовать. фуа-гра со сливками никогда б недодумалась. Это и есть модификация? а можете рассказать, как было в оригинале? пожалуйста
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Мар 19, 2016 19:40
|
 |
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Mirabel, модификация лишь в оформлении
Я решила сделать попроще для наших кулинаров, у шеф-повара была мудреная подача.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 467
|
Понятно. Спасибо. Обязательно попробую Ваш рецепт. Все продукты мои любимые , а главное легко приготовить
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 467
|
Сделала по рецепту. Если честно, то не очень впечатлилась. Может потому, что кабачки не обжарила, а запекла. Может от того, что грибы были простые шампиньоны, а они безвкусны и кстати я их не очень хорошо прожарила и они добавили воды в мусс с фуагра. Вобщен , на один раз было вкусно, быстро, но не так что бы Ах. Может надо бы еще раз сделать, чтоб рецепт "прижился" ))
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
