|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
| Ljul4ik : | | MargG : | | Сиропы куда полезнее сахара, но с точки зрения калорий одна и та же байда. . |
В них нулевой гликемический индекс, это считаю бОльшим плюсом для подсластителей, чем количество калорий. |
а чуть подробнее, для тех кто в танке 
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1158
Откуда: Рига, Даугавгрива
|
Полезла читать про сироп агавы:
| Цитата: |
Если бы продавцы, продвигающие на рынок этот продукт, знали о последствиях действия сиропа агавы на организм, возможно, они были бы более осторожны в расхваливании его якобы чудодейственных свойств.
Сироп или «нектар» агавы – не более чем лабораторно генерируемый продукт, в процессе производства которого конденсируется сироп фруктозы.
Калорийность сиропа напрямую зависит от концентрации фруктозы и может составлять, в среднем, от 307 до 399 ккал на 100 г.
К сожалению, чудеса маркетинга привели к астрономическому росту популярности сиропа среди людей, которые верят, что оказывают своему организму услугу, избегая рафинированного сахара, в пользу искусственных подсластителей. Самое ужасное, что часто сироп агавы рекламируют как разрешенный для употребления при сахарном диабете продукт, из-за того, что фруктоза имеет низкий гликемический индекс.
Содержание фруктозы в сиропе может доходить до 97% в зависимости от бренда, что гораздо больше любого искусственного подсластителя. Важно понимать, что хотя фруктоза не повышает уровень сахара в крови, в то же время она способна резко повысить устойчивость организма к инсулину, что является не менее опасным.
Далее на: http://jhealth.ru/products-info/sirop-agavyi/
|
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Ср Июл 29, 2015 15:36
|
 |
|
|
|
Сообщения: 11894
|
Сироп агавы есть разный. На айхербе это реально сироп агавы.
Второе, белый рафинированный сахар, или покрашенный слегка коричневый это не выпаренный сироп сахарной свеклы, а реально химия.
При выборе есть белый сахар или есть сироп из растения или сырец из тростника, выбираю второе
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1158
Откуда: Рига, Даугавгрива
|
| Ljul4ik : | Сироп агавы есть разный. На айхербе это реально сироп агавы.
Второе, белый рафинированный сахар, или покрашенный слегка коричневый это не выпаренный сироп сахарной свеклы, а реально химия.
При выборе есть белый сахар или есть сироп из растения или сырец из тростника, выбираю второе |
Ну да, тут уже каждый делает свой выбор. Т.к. я сахара употребляю крайне мало, то выбираю простой сахар
_________________
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Ср Июл 29, 2015 16:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Естественно, плюсы разные у тех, кто хочет похудеть и кто не хочет. Если мы говорим о снижении калорийности блюда, которое желающий похудеть индивид желает всё же оставить сладким, то агава никак ему в этом не поможет. У нас поэтому дети употребляют агаву как более здоровую альтернативу сахару, потому как худеть им не упёрлось, а я как худеющая ищу себе альтернативы, помогающие снизить калорийность. И противность стевии (на мой взгляд, преувеличенная) в этом только помощник - сто раз подумаешь, а надо ли тебе эту сладость вообще. В итоге кладёшь меньше, отвыкаешь от сладкого, меняется вкус, а там уже можно брать агаву или сахар для редких случаев подслащивания, потому как новые количества их уже никак ни на что не влияют, так они малы. Потому и говорю, что сначала надо упорядочить употребление, потом уже выбирать то, что вкуснее, приятнее и т.д. Прошу пардону, но когда к обеду уже 1500 калорий накоплено, то хотя бы временно до выработки новых привычек от агавы следовало бы отказаться, заменить на что-то более низкокалорийное или снизить потребление. Ибо в такой ситуации гликемический индекс уже секундарен. Это как перед отсечением головы объяснять палачу, что у него не тот цвет топора по фэн-шую.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6355
Откуда: Рига, Зепчик
|
А чем противна стевия? Тем, что если переборщить, то она горчит? 
Я вот особой разницы не вижу: пеку себе ватрушки со стевией, кидаю корицу, сладко и вкусно, чего еще желать? Те, кто таскают мою ватрушку (а их двое взрослых), даже не подозревают, чем я там слащу сие изделие 
_________________
A.A. - 2001
A.A. - 2013
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Ср Июл 29, 2015 16:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
Агавы я в день употребляю 12 граммов 7 в утренний кофе и 5 в творог, если он есть
Эти 32 кал в день не сильно меня испортят.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 546
|
Я вообще перестала печь что-то приближенное к ПП выпечке, раз в месяц сьем чизкейк классический и я счастлива.
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Ср Июл 29, 2015 16:23
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Сколько людей-столько вкусов. А я чувствую сразу вкус стевии, не нравится он мне. А так, пеку очень редко, кофе пью без сахара всю жизнь. Вообще сахар в чистом виде не употребляю. А муж, полностью перешел на мусковадо с коричнего сахара -ему он слаще кажется и вкусней.
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Ср Июл 29, 2015 16:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
| Belkaa : | А чем противна стевия? Тем, что если переборщить, то она горчит?
Я вот особой разницы не вижу: пеку себе ватрушки со стевией, кидаю корицу, сладко и вкусно, чего еще желать? Те, кто таскают мою ватрушку (а их двое взрослых), даже не подозревают, чем я там слащу сие изделие |
Вроде не горчит, просто другой вкус, дело привычки. Корица и ваниль реально хорошо забивают, даже в кофе. Но кофе реально вкуснее с сахаром, в твороге не чувствуется благодаря туче корицы, которую мы туда любим класть.
А вообще скрытых сахаров настолько полно в любой готовой еде, что агава, стевия - это всё чухня, мёртвому припарка. Наверное, это всё имеет значение, если всё-всё-всё готовишь сам - хлеб печёшь, второе и суп не ешь в кафе и не готовишь из полуфабрикатов и т.д. Ширатаки тоже противные, но при замене ими части порции макарон или риса не чувствуются и реально снижают калорийность блюда.
Но если пофиг калории (устраивают сахарные) и важно здоровье зубов\позволяет печень, я бы заменяла сахар ксилитом. Он на вкус и калорийность не отличается, зато зубам кайф.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
Кстати про ширатаки, как оно по вкусу? На что похоже? И где тарите?
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Ср Июл 29, 2015 23:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Нет у них вкуса - похоже на лапшу, которая неожиданно тает во рту. Те, что со шпинатом, по вкусу как шпинат. Если кусочек остаётся в остывающей кастрюле, то испаряется без следа.
Источник всё тот же.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6355
Откуда: Рига, Зепчик
|
| Million : | | Я вообще перестала печь что-то приближенное к ПП выпечке, раз в месяц сьем чизкейк классический и я счастлива. |
Я вообще не делаю никакой выпечки, просто пеку творожные запеканки дюкановские))
| Цитата: |
Кстати про ширатаки, как оно по вкусу? На что похоже? И где тарите?
|
Я разок заказала на kliko.lv, но до сих пор не решилась их попробовать. Закинула в холодильник и благополучно забыла про них. Думаю, как нибудь суп сварганю и их туда закину.
_________________
A.A. - 2001
A.A. - 2013
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Чт Июл 30, 2015 11:12
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
на днях наконец-то использовала пачку ширатаки (тоже долго не решалась)
замешала с пароваренной цветной капустой-кабачком-зеленью-соусом песто
вполне себе нормально: вкус не изменился, объёма больше
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
| Ljul4ik : |
Я так и делаю))Но это не работает уже к часу дня я набираю 1500 калорий, и нахожусь в недоброе белка сильном. |
Значит записываешь что ты ела и выясняешь, чего ты там наела на 1500 кк И заменяешь на менее калорийное
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Чт Июл 30, 2015 20:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
Уже все поменялось) Теперь перебор белка ежедневный))
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Июл 31, 2015 12:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Товарищи худосочные, кто встречал в последнее время в продаже радость худеющего - белый сыр "Клео"? В торговых сетях поблизости и не только категорически нет. Пока подсели с детьми на горячие бутерброды с 10-процентным (на холодных он - чистая резина), но душа скорбит по Клео. Все прочие белые значительно калорийнее...
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
на сайте Rankas piens указано, что их продукцию можно купить:
Rīgā, Matīsa tirgū, Brīvības ielā 90, piena paviljonā
и на базе Rīgā, Senču ielā 2, tālr.: 67376082, mob.: 29438988
может позвоните узнайте есть ли там?
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Пт Июл 31, 2015 12:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Спасибо, я имела в виду торговые сети, в центр ехать за куском сыра...
Видимо, никто не покупает, поэтому гипермаркетам он стал не интересен.
Кстати, о стевиях подумалось - поначалу ж можно просто снизить потребление сахара, а не полностью его заменить. Например, привыкла кофе пить с 2 ложками сахара, а творог с 4 - так заменить стевией только половину. Вкус сахара будет, сладко будет, а калорий вполовину меньше. Ещё я чёрный кофе одно время наполовину заменяла зелёным с имбирём - калорий нет ни в одном, ни в другом, но зелёный снижает аппетит. Конкретно заметного снижения я не зафиксировала, зависит больше от распорядка дня (безделье и комп - самая благодатная почва для обжорства), но в плане вкуса не страдало + если кому важно снизить кофеин...
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пт Июл 31, 2015 13:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Раньше в Римчике попадался , но в последнее время только на ЦР его покупаю. Из обезжиренных в Призме можно посмотреть- моцареллу и голландский развесной 24%.
|
| в начало |
|
|
|
Livan |
|
|
Пт Авг 14, 2015 13:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 851
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Добрый день!
Девушки, подскажите чем можно заменить пшеничную муку в выпечке? Я конечно понимаю что выпечка по большей части зло, но домашние постоянно требуют "хлеба и зрелищ"
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Авг 14, 2015 16:36
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Livan : | Добрый день!
Девушки, подскажите чем можно заменить пшеничную муку в выпечке? Я конечно понимаю что выпечка по большей части зло, но домашние постоянно требуют "хлеба и зрелищ" |
- гречневая
- рисовая
- нутовая
- кукурузная
- мука из киноа
- миндальная
Я предпочитаю использовать миндальную, реже нутовую.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
AnnaT |
|
|
Ср Авг 19, 2015 12:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 72
Откуда: Рига
|
Мне миндальная тоже оч нравится, особенно круто получается бисквит с миндальной мукой, я беру например 300 гр минадльной муки + 100 гр пшеничной. Но не сказать, что это супер диетично, т.к тот же миндально довольно таки калорийный.
И насчет заменит...чисто мое имхо, далеко не всегда удачно получается заменить пшеничную муку в традиционном рецепте.
_________________
There are seven days in the week and someday isn't one of them.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 115
Откуда: Doncaster, UK
|
Всем привет.. я это сделала - записалась в спорт клуб. Сегодня позанималась, не переусердствуя. Как-то однажды вот так перестаралась, так на следующий день даже не могла руку поднять, чтобы причесаться. Завтра опять пойду  .
Дамы, как вы думаете, строгая диета (одни белки и овощи) может сбить гормональный фон? А то посидела 10 дней и начались внеплановые М, которые длились до плановых М... 
_________________
Дочка Даша 10 лет, сынок Рома 4
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Ср Авг 19, 2015 21:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Elina_S : | | Дамы, как вы думаете, строгая диета (одни белки и овощи) может сбить гормональный фон? А то посидела 10 дней и начались внеплановые М, которые длились до плановых М... |
может все что угодно сбить, да поджелудочную еще посадите, не говоря о прочих "радостях"...зачем же так насиловать себя, в организм ежедневно должны поступать и белки, и жиры, и углеводы 
сбалансируйте питание и будет вам счастье 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
