Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Aбрикосы с творогом по-венгерски

Nellen

Цитата:

В рецепте меня зацепил состав: нет ни муки, ни сахара, а сам десерт должен получиться нежным, не прибивать к стулу и не заставлять мучиться угрызениями совести, что утренняя тренировка прошла зря

Сообщения: 10

Абрикос считается самым полезным в мире фруктом и фруктом молодости Сплошная польза!!!! Спасибо за рецепт!

Сообщения: 1825
Откуда: Latvia

а как вы творог приготовили расскажите пожалуйста..актуально тоже

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Творог готовится просто за 5-7 минут.
Беру 1 л жирного молока и 1 л кефира
Кефир покупаю в арабском магазине, по вкусу один в один, как латвийский.
Ставим молоко на маленький огонь. Как появляются первые пузырьки, вливаем кефир и помешиваем деревяннй ложкой буквльно 1-2 мин. Начинают образовываться первые творожные комочки. Долго не варим, чтобы творог не стал жестким. Даем остыть. Сливаем сыворотку через ситечко, или дуршлаг с марлей, т.о. отделяем готовым продукт. Творог получается (примерно 250-300 г)очень нежный и не кислый.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 1327
Откуда: Юрмала, Рига(центр)

это просто волшебный рецепт!
Спасибо, Nellen

Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты

еще бы найти волшебные по вкусу абрикосы или хотя бы с запахом, а не пластмассовые

с ностальгией вспоминаю ананасный абрикос который рос на даче, его вкус и запах, боже, какой запах

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Alice, разведка доложила, что в Латвии имеются вкусные и даже по нормальным ценам.
Хотя кто знает...смотря что и с чем сравнивать. Дачные наверняка не заменят привозные

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 603
Откуда: Jelgava-Riga

Шикарно! Спасибо огромное!
А сколько в этом шедевре калорий?

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Я калории не считаю. У меня другой подход к питанию.
А 2 или 3 половинки абрикосов с творогом в качестве перекуса в полдник мне точно не повредили
Но я и сильно ограничиваю такие продукты, как хлеб, мучное,сахар, не говоря уже о подливках с картошкой и т.д. В общем, скучно живу и не толстею

Полагаю, в каких-нибудь модных программках можно высчитать калории для данного десерта

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка

Мало, мало там калорий.
10 половинок абрикосов = 200 ккал
100 г творога (0,5% я взяла) = 85 ккал
20 г мёда = 62 ккал
30 г йогурта = 19 ккал
корица = 0
фундук 50 г = 326 ккал
грецкие орехи 50 г = 328 ккал
Итого на весь рецепт 1020 ккал, одна штучка 102 ккал
Уменьшите орехи вдвое и будет вообще лимонад: 693 и 70 ккал
Вообще без орехов 366 и 37 ккал.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 1825
Откуда: Latvia

спасибо...а как называетя кефир в арабском магазине?

Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс

Nellen а шоколад ограничиваешь? Или равнодушна к нему?
Спасибо за летние рецептики! Обязательно приготовим

_________________
мама супер-дочек

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

MargG, благодарю за разъяснения.

kappaela, я на арабском еще не научилась ни читать, не говорить
Как куплю в следующий раз,постараюсь сфотографировать пачку. Кефир в мягком пакете.
А вообще, в Испании арабы говорят на испанском, можно спросить у них в магазинчиках про молочные продукты. Люди очень отзывчивые.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Неля сделала - лопаю
но сделала на канадский манер - вместо меда - кленовый сироп , очень хорошо пошел

абрикосы порезала и подала в перемешку с нектаринами, с ними даже показалось нежнее

Спасибо за рецепт прекрасного завтрака ну и на полдник скорее всего пойдет

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Вольфик, шоколадом балуюсь очень редко. У меня в фаворитах домашние сыроедческие конфетки. Как "прижмет", так достаю одну и с чистой совестью хомячу

Riska, рада, что вам пришлись по вкусу. Я так и думала, что ты добавишь кленовый сироп. Это отличный вариант, если мед не нравится или на него аллергия

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс

а я думала, сейчас Nellen скажет, что шоколад уважает и я с чистой совестью пойду за шоколадкой Ан нет, не тут то было, ок, пойду за абрикосиками тогда и клубничкой

_________________
мама супер-дочек

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

wolf :

а я думала, сейчас Nellen скажет, что шоколад уважает и я с чистой совестью пойду за шоколадкой Ан нет, не тут то было, ок, пойду за абрикосиками тогда и клубничкой

А я и люблю его, Лен, просто стараюсь есть шоколад намного реже, чем раньше
Такой неоднозначный продукт. Слишком много споров ведется, полезный он или нет (имею ввиду горький 74%-90%). Настоящий, хороший шоколад стоит дорого, а есть абы что не охота В общем, это другая тема, иди за абрикосами и клубникой. На следующей неделе будет клубничная статья

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 603
Откуда: Jelgava-Riga

Маргарита, спасибо!
Вот мне вариант без орехов как-то ближе.

Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка

Ну можно ж просто щепоточку для вкуса.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Сообщения: 302

я тоже захотела такую вкуснятинку приготовить. вот только в абрикосах какие-то маленькие косточки придется мякоть чуть выбрать. а можно его в творог добавить? или испортит вкус.

_________________

Сообщения: 1213
Откуда: Garden State, USA

Вообще безумие какое-то
У меня даже дар речи пропал
Что ни рецепт то шедевр каждый раз хочется всё бросить и ... нет, не сделать, а поехать в Испанию это мне проще чем сделать

Riska, хочешь сказать, что у вас абрикосы уже есть в магазинах?

_________________
У всех жизнь как зебра, а у меня как радуга

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

solne4nij_lu4ik :

я тоже захотела такую вкуснятинку приготовить. вот только в абрикосах какие-то маленькие косточки придется мякоть чуть выбрать. а можно его в творог добавить? или испортит вкус.

Конечно, можно сделать по-простому: в творог порезать абрикосы, разложить по креманкам и посыпать орешками

Avrora, вы с Рисычем только обещаете

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто

Avrora :

Riska, хочешь сказать, что у вас абрикосы уже есть в магазинах?

эээ да полно вообще-то
не только в итальянских и большие, такие как у Нели

Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс

Nellen :

На следующей неделе будет клубничная статья

ждем!

_________________
мама супер-дочек

Сообщения: 1327
Откуда: Юрмала, Рига(центр)

Nellen :

Такой неоднозначный продукт. Слишком много споров ведется, полезный он или нет (имею ввиду горький 74%-90%). Настоящий, хороший шоколад стоит дорого, а есть абы что не охота

Девочки, просветите. а в чем может быть вред горького шоколада?