|
 |
Riska |
|
|
Пт Мар 06, 2015 19:56
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Хряпа тоталитарная
MargG
| Цитата: |
Читать я люблю значительно больше, чем готовить, и ничто не предвещало моего появления в этом разделе форума, но сюрпризы порой подстерегают нас даже и на диване за книжкой. Кумир моих ночных грёз на данный текущий момент – Татьяна Никитична Толстая, и, узрев в её книге вроде несложный кулинарный рецепт якобы волшебной кремлёвской кухни, я не смогла удержаться.
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Соблазнила  Надо будет попробовать 
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2601
Откуда: Усть-Двинск
|
ещё рецепт не читала, от одного названия уже захотелось приготовить 
_________________
|
| в начало |
|
|
 |
Margoshka |
|
Эксперт-психолог |
Пт Мар 06, 2015 20:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 2879
Откуда: Rīga
|
да, название впечатлило и закуска вполне достойна! спасибо, MargG и Никитичне
_________________
www.Mprakse.lv
"Ничто не делает нас такими одинокими, как наши тайны." Поль Турнье
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
Ммм... как я люблю такого рода вкусняшкиии!!! Спасибки за рецепт 
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Мар 06, 2015 22:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
и мне название понравилось  , вспомнился Макс Фрай ( с "етидренный хряп"), но приготовить хрустяшку не помешает, спасибо 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 148
|
Спасибо, за рецептик, надо опробывать!!! А блины обязательно соберитесь, они у Татьяны Никитичны шикарные!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1446
Откуда: Рига, центр
|
Я по рецепту Тостой готовила ажурные блины. Просто фантастические!!! МаргГ попробуйте
_________________
«Адекватность - это всего лишь тщательно контролируемое безумие»
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 171
Откуда: Riga
|
О, какая интересная и вкусная штука! За рецепт - спасибо!
А теперь вопрос - колличество-то большое... а храниться оно долго? Или сделала, собрала ораву гостей - и пока не съедят из дома не пущать?
_________________
Бисерные сказки от Lota_from_riga.
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Сб Мар 07, 2015 10:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
А вот не знаю, у Никитичны не указано. Маринад выглядит так, что в нём всё можно хранить долго и упорно, может, даже в банках. У меня пока так: Риске я рецепт заслала 2 марта, к тому времени всё было готово к употреблению, значит, приготовлено 1 марта. На сегодняшний день стоит в миске в холодильнике, тихонько подъедается, никакой порчей и не пахнет. Но я тоже немного жалею, что не приготовила меньше - на выходе вышло две Пирекс-миски: самая большая и поменьше (та, что в Рими была бесплатно, если кто ещё помнит). После заливки маринадом и утрамбовки всё поместилось в большую; если слить маринад, будет ещё меньше, но я не сливаю именно из соображений хранения.
А ещё, мне кажется, это хорошая заготовка для борща или его части.
В общем, смело можно половинить рецепт или даже делить на 3. Я не смогла портить чистоту эксперимента и преступить слово Никитичны. Теперь вот ем на обед и ужин - для похудения просто отличная вещь.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
shell |
|
|
Сб Мар 07, 2015 11:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 20
Откуда: Pļavnieki
|
А если туда еще и чеснок добавить-вкусняшка необыкновенная!Много раз опробован почти такой(немного пропорции другие) рецепт-могу баночку оприходовать легко!Хранить надо на холоде(но не на морозе),ну и не всю зиму,конечно.Но у меня быстро уходит.Еще я уксус яблочный,свой,использовала.Его надо больше,т.к. у него 5-6%.Делала по своему вкусу.
|
| в начало |
|
|
|
Mio |
|
|
Сб Мар 07, 2015 12:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
Откуда: Сигулда
|
Ковшичек мой любимый, купленный также в "Рими" за наклейки когда-то
Спасибо за рецептик, аппетитно однако к 8 марта наверное уже не настоится?...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 171
Откуда: Riga
|
Спасибо всем за ответы! Надо опробовать! 
_________________
Бисерные сказки от Lota_from_riga.
|
| в начало |
|
|
|
zuzja |
|
Креатив мама |
Сб Мар 07, 2015 16:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 680
Откуда: Рига-Центр
|
Рецепт интересный. При случае попробую.
Обычно когда остаётся капуста от большого качана то делаю немного по другому:
Рассол: на литр воды 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса
ингредиенты:
капуста - по факту остаток от качана режу кусками достаточно крупно
свекла - 1-2 средних в оригинале сырая тонко нарезаная полукольцами, иногда ложу варёную - короче ту что есть дома.
морковка - 1-2 шт тоже колечками резаная
специи по вкусу - ложу перец горошком, селдерей в корне, пертрушку... короче всё то что есть дома ( сухие специи не сыплю)
чеснок - 3-4 зубчика тоже режу дольками
Всё это складываем в банку слоямии заливаем рассолом.
Оставляю это счастье на столе на 2-3 дня , потом убираю в холодильник.
В этом деле самое главное банка с широким горлом ..... в неё удобнее капусту запихивать....
Ну и по вкус хрустящё вкуснящее получается.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1860
Откуда: Рига, Кенгарагс
|
| Цитата: | | Но я тоже немного жалею, что не приготовила меньше |
не надо жалеть! Можно ж поделится с соседями или друзьями  я вот всегда отношу свои вкусняшки парочке соседок
_________________
Сын Сережа (31.07.2004)
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Сб Мар 07, 2015 20:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
В Англию, Алжир и Казахстан дороговато слать будет. А с соседями у нас не те отношения. Если бы муж не здоровался с каким-то людьми, я бы даже не узнала, что это наши соседи.
Но, думаю, и сами съедим, успеем. Вместо всех гарниров сейчас использую, к Аллиным котлеткам и колбаскам.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Мне блинчики от ТНТ понравились! В рецепты записала.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Mio |
|
|
Сб Мар 07, 2015 22:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 141
Откуда: Сигулда
|
Вот рецептик когда-то встретился на просторах интернета.
Татьяна Н. Толстая
Этот рецепт блинов дала мне в свое время ЖЖ-юзер lo-litta.
Это лучшие блины на свете.
Завтра я их буду печь.
БЛИНЧИКИ
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. с горкой соли
2 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
2 яйца взбить блендером в пену с 1 ч.л. соли.
Не переставая взбивать влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза. Да, вот прямо кипяток, да. Нет, в блендере не появятся крутые яйца.
Не переставая вбивать влить стакан холодного молока.
Всыпать 1 стакан муки (это можно уже делать в отдельной миске).
После того, как муку размешаете, влить растительное масло.
Печь на горячей сковородке: смазанной оливковым или топленым сливочным маслом, Разрезать картофелину пополам и смазывать сковороду небольшим количеством масла.
Будет 12-14 блинчиков (наливать неполную поварешку).
Сахару не надо.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5
|
Аж слюньки потекли! Девочки, а пост разве можно блины?
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Вт Мар 10, 2015 17:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
А с чего вы взяли, что тут собрались постовые из армии?
Тема вообще-то не о блинах совсем.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Тем, кто постится, блины да, нельзя, там яйца, молоко.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 238
Откуда: Елгава
|
Вопрос про рецепт: стакан 200 или 250 мл?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
MargG |
|
Креатив мама |
Ср Мар 11, 2015 12:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 17244
Откуда: Рига, Тейка
|
Прямо в рассказе с рецептом у Никитичны не сказано. Но в другом её рассказе, рядом, сантехник жалуется ей, отказывающейся давать гонорар в стаканах, что раньше и стакан был - 250 мл, а теперь - 180!
Так что я брала 250 мл. Рассола вышло очень много, но если взять меньше, не покроет всё. Хотя тут, наверно, зависит и от посуды немного.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 238
Откуда: Елгава
|
Спасибо, попробую сегодня наваять возьму 250 мл стакан
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 653
Откуда: Сауриеши
|
Нуууу не знаю, как он 1-2 дня простоит в холодильнике я его уже тёплым стала поедать и свекла у меня только одна нашлась, но это меня не остановило от приготовления этого салатика
Спасибо Магарите и Никитичне за рецепт
_________________
Старшей сестричке Милаше 17 лет
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
