|
 |
Riska |
|
|
Пт Фев 06, 2015 18:02
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Цветная капуста, запеченная с сыром
Nellen
| Цитата: |
Простой и быстрый рецепт ужина или горячей закуски для занятых дам.
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Очень вкусно получилось. Спасибо! 
Лук обжарила.
|
| в начало |
|
|
 |
mymy |
|
|
Сб Фев 07, 2015 00:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Очень в моем вкусе. Смущает только лук, какой то он весь резкий для меня по вкусу, даже белый и фиолетовый, хотя покупала в разных местах. Испробую сушеный наверное.
|
| в начало |
|
|
|
Tosa |
|
|
Сб Фев 07, 2015 00:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 746
|
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Фев 07, 2015 00:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| mymy : | | Очень в моем вкусе. Смущает только лук, какой то он весь резкий для меня по вкусу, даже белый и фиолетовый, хотя покупала в разных местах. Испробую сушеный наверное. |
mymy, у нас есть в продаже сладкий лук. Он в два раза дороже обычного, но того стоит, правда, сладкий Мне очень нравится. Возможно, у вас тоже что-то подобное найдется.
tevirp, классно! С обжаренным луком тоже вариант 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Фев 07, 2015 00:33
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
| mymy : | | Очень в моем вкусе. Смущает только лук, какой то он весь резкий для меня по вкусу, даже белый и фиолетовый, хотя покупала в разных местах. Испробую сушеный наверное. |
лук если не сладкий то наверно только обжаренный в такое блюдо
потому как да - любой не сладкий будет резкий очень 
мне кажется был белый лук сладкий в Максимах ...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 424
Откуда: Рига,центр
|
интересно,а лук-порей сюда подойдет?
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Сб Фев 07, 2015 01:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Может не сезон, может мне так везло, но даже сладкий, белый у нас, дико резкий на вкус. Я уже столько еды испортила слишком резким вкусом луком, уже просто боюсь- мы вообще не большие любители лука.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Сладкий белый лук совершенно точно продается на Межциемском рыночке. Думаю, что на остальных рынках он тоже должен быть, стоит поспрашивать.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Фев 07, 2015 10:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| julena : | | интересно,а лук-порей сюда подойдет? |
А почему б и нет Достойная замена обычному луку Он без резкого запаха и вкуса.
mymy, берите на заметку
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
elie |
|
|
Сб Фев 07, 2015 10:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 698
Откуда: Рига, центр
|
Вчера специально купила сладкий лук и сыр. Все в Рими покупала. СЛадкий лук что то в районе 1.40евро стоит
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 546
|
Отошла от рецепта немного, но вышло оочень вкусно! Обожаю такие овощные и простые рецепты. Взяла цветную и брокколи, лук порей и сыр моцареллу.
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Фев 07, 2015 18:31
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Это уже другой рецепт отмотали б и прислали . Тоже люблю овощи с всяким разным даешь овощных рецептов в предверии весны!!!! Чего только оксанчик шлет шлите свои варианты тоже!!!!
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Сб Фев 07, 2015 19:16
|
|
|
|
|
Сообщения: 906
Откуда: Шампетерс
|
Лудзу! Подсмотрела такой рецепт:
Что нам нужно:
1/2 кочана цветной капусты
2 ст. ложки кунжутного масла (или любого хорошего масла)
1 стакан цукини
2 ст. ложки натертого или мелко порезанного имбиря
1 мелко порезанного зубчик чеснока
1 столовая ложка кокосового масла
1. Блендер соцветие цветной капусты всего за 2 секунды превращает в рис.
2. На сковороде разогреваем кунжутное масло и немного обжариваем нарезанный на небольшие квадратики цукини (можно прямо с кожицей)
3. Добавляем туда рис из цветной капусты, имбирь, чеснок и еще 3 минуты обжариваем.
4.Снимаете с огня. Можно добавить ложку кокосового масла.
Еще не делала, но готовлюсь
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Фев 07, 2015 19:35
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Ana, отличный рецепт Но Риска имела ввиду, чтобы присылали рецепт в таком виде как у меня: описание+фото, т.е. в виде блога. Обычно рецепты в темках теряются, а в блогах найти не составляет проблемы.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 546
|
Думаю сделаю три капусты и несколько сыров. Брюссельская, цветная и брокколи, из сыра - моцарелла, пармезана немного и насчет третьего подумаю
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Фев 07, 2015 21:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Million : | | Думаю сделаю три капусты и несколько сыров. Брюссельская, цветная и брокколи, из сыра - моцарелла, пармезана немного и насчет третьего подумаю |
Да, хороший набор капуст. Моцарелла очень нейтральная, как раз для тех, кто не любит специфических вкусов. Пармезан разнообразит чуть-чуть.
Мне понравилось именно то, что в описанном мной рецепте сыры со своим ярко выраженным вусом:Горгонзола, Бри, козий. Они придают блюдам изюминку, поэтому других ингредиентов не требуется.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Фев 07, 2015 21:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Million, потом расскажете, как при равном запекании всех капуст повела себя брокколи. Мне кажется, что ей нужно гораздо меньше времени, чем цветной капусте, иначе она просто превращается в кашу. Если думать о полезностях в пище, то их при таком раскладе в брокколи почти не остается. С брюссельской, возможно, произойдет то же самое.
Все дело вкуса,конечно, мне нравятся запеченные овощи "аль денте"
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 546
|
Я сегодня сделала цветную и брокколи под сливками и моцареллой, вместо сладкого лука был порей. Мне очень понравилось! Сьела три порции, еле двигаюсь  я тоже люблю капусты хрустящими, брокколи не была передержанной. С тремя капустами опробую на неделе
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Фев 07, 2015 21:51
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Народ расскажите про кокосовое масло! В чем секс? Я сколько на него смотрю не могу понять оно мне надо или оливковое - виноградное наше всё и не париться....
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 546
|
Мажу волосы и тело но это к кулинарии никак, да?
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Сб Фев 07, 2015 22:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 906
Откуда: Шампетерс
|
Жарить и греть на нем можно, в смузи добавлять, но мне больше нравится на свою тушку мазать. Я про кокосовое масло, ага
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Вс Фев 08, 2015 00:30
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Ana у тебя в рецепте оно
У него вкус особенный или оно полезнее чем оливковое или что ...
тушку я маслом ши
|
| в начало |
|
|
|
Ana |
|
|
Вс Фев 08, 2015 12:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 906
Откуда: Шампетерс
|
Я первый раз попробовала кокосовое масло, когда проходила программу детокс в виртуальноей группе под руководством специалистов. Для теплых блюд использовали именно кокосовое или гхи. Можно информацию прогуглить, но если своими словами, то кокосовое масло лучше усваивается и даже способствует снижению веса. Оно достаточно термостойкое и благотворно влияет на иммунитет (там есть какие-то кислоты, которые только в материнском молоке еще встречаются). Особого вкуса оно не дает, по-моему 
_________________
Девочковый специалист
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пн Фев 09, 2015 14:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Очень вкусно получилось Лук все же использовала порей, правда муж попробовал белый лук и сказал, что ему он сладкий, мне же он кажется горьким, наверное у меня что то со вкусом.
Рецепт пойдет в мою копилочку, я очень люблю запеканки овощные, а тут еще можно сыры разные использовать, каждый раз новый вкус. Спасибо. 
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
