|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Читаю Ваш форум давно, но вот решила зарегистрироваться и тоже чуток пообщаться. Решила начать с рецептов. Поделиться есть чем, надеюсь кому-нибудь пригодится 
Особых правил по созданию отдельных тем в кулинарии я не нашла, поэтому, надеюсь, это не будет злостным нарушением. 
Готовить я люблю, но очень долго находиться на кухне всё-таки не моя мечта, поэтому готовлю просто, но стараюсь всегда радовать чем-то новеньким
|
| в начало |
   
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Гранола
Делаю гранолу уже не первый раз и каждый раз радуюсь как же это просто и полезно.
Состав:
2 ст овсяных хлопьев
1 ст хлопьев для завтрака
250 г меда
150 г разных орехов
100 г изюма
100 г сушеной клюквы
50 г кураги
150 г темного шоколада
Приготовление:
Раздробить орехи помельче.
Смешать овсяные хлопья, хлопья для завтрака, орехи, курагу, клюкву.
Нагреть мед на маленьком огне.
Переложить получившуюся массу в смазанную маслом форму для выпечки с высокими бортиками, разровнять и утрамбовать. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.
Остудить полностью массу и перевернуть ее на разделочную доску.
Растопить на водяной бане шоколад. Полить массу шоколадом.
Поставить массу в холодильник охлождаться и затвердевать. Через пару часов массу можно разрезать.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Теплый салат в корзиночке
Салат делала как одно из угощений для гостей. Ушел на "ура". Салат вкусный как в теплом, так и в остывшем виде.
Ингредиенты:
1 цукини
150 г кукурузы
100 г зеленого лука
1 ст.л. тимьяна
3-4 зубчика честнока
400 г помидор Черри
50 г сметаны
соль, перец
Приготовление:
Нарезать цукини маленькими кубиками. Нарезать зеленый лук. Мелко нарезать честнок. Помидоры Черри нарезать на четвертинки.
В сковороде с растительным маслом на среднем огне припустить нарезанные овощи - цукини, кукурузу, честнок и тимьян. Помешивая жарить минут 10.
Добавить помидоры, зеленый лук и специи. Помешивая пожарить еще пару минут.
Перед подачей заправить сметаной. Особо увлекаться заправкой не стоит, т.к. цукини и помидоры и так дадут достаточно сока при жарке.
|
| в начало |
|
|
 |
saga |
|
|
Чт Дек 11, 2014 13:04
|
 |
|
|
|
Сообщения: 297
|
какие вкусные фото! надо попробовать приготовить....
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Желтая запеканка
Люблю запеканки, очень, но как их красиво поймать в кадр не могу придумать. Буду просто тренироватья и, надеюсь, когда-нибудь они будут радовать не только желудок, но и глаз. В "живую" они то симпатичненькие, а на фото вечно стремненькие 
Но тем не менее из имеющихся продуктов получилась вот такая солнечная запеканка.
Ингредиенты:
300 грамм фарша птицы (цыпленок, курица, индейка)
пол луковицы
3 картофелины
100 г белой фасоли (консервированной)
1-2 патисона
150 мл 35% сливок
соль, смесь перцев (молотого)
Приготовление:
Обжарить нарезанный лук, добавить фарш (я брала фарш цыпленка), соль и смесь молотого перца.
Картофель очистить и варить минут 20. Нарезать средними кусочками.
Патисоны нарезать и обжарить, можно добавить чуть соли.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выложить слоями - картофель, фарш, фасоль, патисоны. Залить сливками.
Поставить в духовку минут на 30-35.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
saga, спасибо! над фото еще работать и работать  Но рецепты и правда любимые, не раз приготовленные, так что советую однозначно 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Дек 11, 2014 13:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Если любите готовить и хочется делиться рецептами, присылайте свои шедевры с фотографиями, все оформят красивой статьей. В отдельных темах рецепты часто теряются. На форуме существует огромный раздел кудинарии с блогами. тыц
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Nellen, спасибо, буду знать. Просто не хотелось никого загружать работой.
_________________
Марина, мама самой сладкой девчушки Нелли (15.01.2013)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Дек 11, 2014 15:36
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| SmartCookie : | | Nellen, спасибо, буду знать. Просто не хотелось никого загружать работой. |
Если правильно все оформите, никого не перегрузите. Это вам писать и фотографировать этапы приготовления Новым авторам с интересными рецептами и качественными фотографиями только рады!(и мне тоже передышка  )
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Nellen, поэтапно я не любительница фотографировать, чаще из-за отсутсвия нормального света  Но попробую
_________________
Марина, мама самой сладкой девчушки Нелли (15.01.2013)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Дек 11, 2014 16:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| SmartCookie : | | Nellen, поэтапно я не любительница фотографировать, чаще из-за отсутсвия нормального света Но попробую |
А кому сейчас легко?
Пробуйте!(и ИМХО следите, фигурировали ли в блогах идентичные рецепты с аналогичным набором ингредиентов и их количеством или нет
С Нового года вполне можно начать блог 
Добро пожаловать в наши ряды любителей готовить
Рецепты и фото присылайте на [email protected] , указав свое авторство.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Nellen, спасибо за разъяснения. Как будет свободное время, буду изучать что уже есть Хотя неповториться тоже задача не из простых
_________________
Марина, мама самой сладкой девчушки Нелли (15.01.2013)
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Сб Дек 13, 2014 15:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
у вас замечательные рецепты с картинками, оформляйте блогом
чтоб такая красота не потерялась
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 240
Откуда: Jurmala
|
Alice, спасибо! Буду стараться
_________________
Марина, мама самой сладкой девчушки Нелли (15.01.2013)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
