|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
| jekupe : | | Я люблю только куриную, но в ней не так много железа, как в говяжей. А говяжую никак (может я просто не умею её готовить?) |
Мне тоже птичья больше нравится. свиную терпеть не могу. Говяжья - ну можно иногда. Телячья наверное получше, ну и протушить ее с лучком (и морковкой).
Я в одной книжке вычитала - теперь всегда так делаю (правда, с куриной больше): печень обжарить (можно и с немножко луко-морковкой), потом добавить в нее вино Марсала полусладкое или сладкое (или полусладкий херес, но не самое десертное типа Pedro Ximenez - это вообще сироп уже) по вкусу и протушить. Алкоголь улетит - останется обалденный вкус. Сочетание вкусов печени и этого вина - просто фантастическое!!! можно туда еще ложку-две сметанки - и слюнки потекут... Никогда бы до такого не додумалась - а вкусно очень очень 
_________________
|
| в начало |
   
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
[quote="Evguruna"] | jekupe : | | Evguruna : |
У меня прям слюнки потекли...
Значит рыбу можно любую, но надо спрашивать откуда она? Я в рыбе особо не разбираюсь, только на уровне вкусно-невкусно |
В принципе, кроме тунца вроде да.. Ну все в меру конечно тоже. И да, если совсем в рыбе никак - то лучше просить. Но у нас из Балтики продают в основном треску, салаку, корюшку, кильку.. и судака в заливах ловят. Еще Балтийский лосось стал появляться на прилавках (запрещенный к вылову во всей цивилизованной Европе и в России тоже как исчезающий вид) - но на него ценник заоблачный, а вкус весьма так себе. Это из популярного. Все остальное - привозное из океана либо озерных плантаций.
Из белой рыбы мы очень любим норвежского палтуса (продают замороженным или уже размороженным на рынке), карпа, форелевых куча видов сейчас плантационных..лосось (семга) |
 А мне судак нравится. Надо пробовать что-то другое...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
| jekupe : | | А малосольный лосось вы едите? Я читала что его не рекомендуют во время Б. Но мне иногда так хочется... А как с селёдкой? |
не рекомендуют - потому что без термообработки. Я делала и ела. Рыбку выбирать самой свеженькую ( чтобы с красной кровью в животике), чистить и мыть дома самой, солить соотв тоже, ну и просолить не 1 ночь, а чуть подольше. Ну риск каждый берет на себя, конечно...но океанская рыбка - в принципе, чистая.
Вот копченое вообще не советую.. тяжелая пища. Может опять мои личные заморочки. Но у меня еще и псориаз ко всем радостям, у мужа - дерматит. Единственный адекватный способ лечения этих радостей - питание. Поэтому за ним приходится следить. От копченого (чего угодно) - наутро чешемся сразу оба. Ну и "пользе" копченостей много уже всего написано - интересующийся найдет.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
| Jelena35 : | | jekupe : | | Вот как раз сейчас пришёл анализ - 72,2.в таблице интервал для 1 триместра 29,5-106. Так что я подуспокоилась. |
Офигенный прогестерон! Поздравляю, так держать!  |
Спасибо! Я очень рада. А то я такая паникёрша, могу себя накрутить
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
| Jelena35 : | | jekupe : | | А малосольный лосось вы едите? |
Я малосольный не ем, я его ЖРУ, извиняюсь.  Обожаю лосось, креветки, икру красную, ммммм |
Ооо, я тоже всё это обожаю...
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
| jekupe : |
А мне судак нравится. Надо пробовать что-то другое... |
Ну иногда можно все, если немного , вот каждый день балт рыбку не стоит наверное..
Палтус тогда тоже понравится. Подороже он кажется только, но посильно иногда..
Мужу моему судак не особо нравится - а палтуса уметает. Я его запекаю под фольгой с дольками чеснока, лимона, тимьяном и белым вином - сказка! можно еще цукини порезанные вдоль на четвертинки разложить между рыбки кусочками. Потом все это в тарелке еще лимонным соком свежим сбрызнуть - и пальчики оближете С лишним бульоном можно кускус заварить как гарнир
И главное - КОСТЕЙ нету!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
Ты (может на ты?) так вкусно описываешь...слюнки текут. Всё побежала искать что-то пожевать.. 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
на ты можно и нужно
я гурманчик, и люблю готовить.. потому токсикоз для меня вдвойне проблема 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4860
Откуда: Riga, Darzini
|
| Evguruna : | | что питанием гемоглобин поднять почти невозможно.. На том моменте я как-то вообще засомневалась, к тому ли я врачу хожу . Потому как знаю кучу реальных примеров (среди знакомых), кто быстро и эффективно поднял гемоглобин ТОЛЬКО питанием, без таблеток. Гречка, мясо, сок свекла + морковка (гадость (это я про свеклу), но помогает), гранаты. |
Врач абсолютно плав. Правильным питанием дефицит железа не восполнить, тем более, при беременности, когда он постоянно уменьшается, так как его забирает плод. Первые 6 месяцев, до ввода прикорма он будет питаться запасенным железом.
Прошлую беременность мне даже препаратами железо поднять не могли - он просто весь уходил к ребенку и до меня не доходил
| Jelena35 : | Елевит пью с 6 недели, при планировании не пила, т.к. планирования особенно не было. Буду пить до конца беременности.
А чем мясо компенсируешь (белок, железо) и в каких порциях? С завтрашнего дня пост Рождественский... |
лучше делать перерывы, пить курсами ну или хотя бы витамины менять. Избыток Витаминов А и Е - не хорошо. А они как назло во всех витаминах для беременных! 
jekupe , у меня сегодня пришел прогестерон - 105! Решили отменять потихоньку
| Jelena35 : | | jekupe : | | А малосольный лосось вы едите? |
Я малосольный не ем, я его ЖРУ, извиняюсь. Обожаю лосось, креветки, икру красную, ммммм |
я тоже любила до беременности. А теперь меня от всего этого тошнит. Икра стоит в холодильнике, а я не могу. Абыдна 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
Desenchantee здорово, поздравляю 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
|
| Desenchantee : | | А теперь меня от всего этого тошнит. Икра стоит в холодильнике, а я не могу. Абыдна |
Давай мы к тебе с jekupe на икру в гости придем. У меня токсикоз тоже, но я потерплю.
А я не знаю, какой у меня прогестерон уже
_________________
Младшее солнышко родилось 29.04,2015
Старшему счастью моему 13
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
а у меня токсикоза нет, так что и терпеть не прийдется
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 980
Откуда: Рига, Золитуде
|
Ой, как вы все вкусно вкусно описали!!! У меня аж аппетит появился, хоть весь день сегодня мучалась
Не знаю насколько это правильно, меня мама научила солить лососину так: на литр воды 4 ст. ложки соли+2 ст.сахара, в этой воде подержать ночь, а потом откинуть на дуршлак и подольше подержать. Я раньше просто рыбку солью, сахаром посыпала и на ночь оставляла. Мама говорит вроде бы в этом случае она лучше обрабатывается от всякого.
Evguruna
, а уменя вопрос как к специалисту: А что вы думаете насчет магазинной рыбы, редко получается выбраться на базар. Чаще покупаю в магазине (лососина, форель). Как она по качеству там?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4860
Откуда: Riga, Darzini
|
Я смотрю вы уже обулись и готовы выходить 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1600
Откуда: Рига
|
Была у врача. Гемоглобин 115 - выписали мне железо.
Врачу не понравились результаты скрининга (именно BHCG). Направила меня на Миера на консультацию. Хотя общий результат хороший, в зелёной зоне, но вот этот BHCG у предела нормы.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3751
Откуда: UK
|
Даааа, лосося и мне захотелось... попадется скидка на целую рыбину, куплю засолю, заморожу
И токсикоз отступает, уже совсем редко бывает, если оч душно только или когда в машине перетоплю по дороге не работу
Вчера уже даже нормальную еду своим домашним приготовила, а не подножным кормом накормила С сыном ну вообще таких проблем не было, ни малейшего токсикоза. Тогда у меня работа была, что в разные ресторации и кафе в день по 3-4 раза ездила, так я как представлю если бы в этот раз мне приходилось бы через кухни постоянно проходить и дышать этим всем  Вообщем повезло в прошлый раз
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
| Natalija_T : | Ой, как вы все вкусно вкусно описали!!! У меня аж аппетит появился, хоть весь день сегодня мучалась
Не знаю насколько это правильно, меня мама научила солить лососину так: на литр воды 4 ст. ложки соли+2 ст.сахара, в этой воде подержать ночь, а потом откинуть на дуршлак и подольше подержать. Я раньше просто рыбку солью, сахаром посыпала и на ночь оставляла. Мама говорит вроде бы в этом случае она лучше обрабатывается от всякого.
Evguruna
, а уменя вопрос как к специалисту: А что вы думаете насчет магазинной рыбы, редко получается выбраться на базар. Чаще покупаю в магазине (лососина, форель). Как она по качеству там? |
Я просто много крупной соли на рыбу со всех сторон кидаю, потом на след день о см татум соли сошкрябываю и убираю, жидкость накопившуюся выливаю и даю пост лочть еще денек, чтобы равномерно просолилась. Но про посол в рассоле тоже много хорошего слышала, и ела пару раз офигенную рыбку так приготовленную..
В магазинах с рыбой как нарвешься.. Иногда ло чень свеженьких целых лососей продают. Но чаще всего - старое залежавшееся филе или стейки, уже заветренные.. У меня сложилось впечатление, что в максиме лучше, чем в рими. Ну в скае хорошо.. Но дорого. Я на рынок центральный езжу за рыбой.
Сегодня успела таки сгонять туда за карпом . Запекла с ло сметаной - отвела душу прям! А вот лосося мне вообще не хочется сейчас... Хотя от икры хорошей наверно не отказалась бы. Буду родителям в Кениг заказывать, чтоб привезли в декабре. В России с икрой все же получше..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1021
|
Шарлиз,думаю,врач просто перестраховывается.Удачи!
С рыбой поаккуратней,чтоб без личинок,я покупаю в магазине уже соленую,только в упаковках
_________________
Младшее солнышко родилось 29.04,2015
Старшему счастью моему 13
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 13
Откуда: Рига
|
Рыбка это дело полезное, а мне так чипсов или бургера хочется, что прям хоть на стену лезь Как вы думаете стоит ли себя держать в руках?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 452
Откуда: Рига
|
| Alisa17 : | | Рыбка это дело полезное, а мне так чипсов или бургера хочется, что прям хоть на стену лезь Как вы думаете стоит ли себя держать в руках? |
Я один день в обед купила здоровенную пачку чипсов и наелась . Больше и не хотелось..
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3751
Откуда: UK
|
| Alisa17 : | | Рыбка это дело полезное, а мне так чипсов или бургера хочется, что прям хоть на стену лезь Как вы думаете стоит ли себя держать в руках? |
Я бы съела, чего мучится. Мы заезжаем иногда в макдак, чизбургер мне оч помогал при токсикозе.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
| Alisa17 : | | Рыбка это дело полезное, а мне так чипсов или бургера хочется, что прям хоть на стену лезь Как вы думаете стоит ли себя держать в руках? |
Я бы тоже съела, если бы очень захотелось. Мне чипсов не хочется, а вот гамбургер- это да, как раз сегодня хотела, но пока держусь, наверное не припёрло ещё
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1878
Откуда: Ziepniekkalns
|
| Desenchantee : | | Я смотрю вы уже обулись и готовы выходить |
Да пусть икра постоит пока, токсикоз же когда-то пройдёт....
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 980
Откуда: Рига, Золитуде
|
Я тоже ничего страшного не вижу.В этот раз не хочется, а в прошлый раз позволяла себе иногда.Думаю если без фанатизма, ничего страшного не будет. Довольна мама, хорошо малышу
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 980
Откуда: Рига, Золитуде
|
Как вариант чипсы сейчас разные бывают, если не ошибаюсь по-моему даже в био магазинах видела. Да и гамбургеры сейчас не только в фастфудах, есть не плохие места где из хороших продуктов делают, с настоящим мясом и т.п.
Но как раз не такое наверное хочется
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
