|
 |
Riska |
|
|
Пт Окт 24, 2014 03:22
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Мясной рулет в пароварке по–узбекски (Хунон или Ханын)
Исполнение и рецепт Саюры  а фотки и текст мои
канадско-узбекский дуэт
| Цитата: |
Тут стоит повозиться, и я бы даже привлекла сильные мужские руки к раскатыванию теста... Но это все лирика, стало холодно, осень и хочется мяса.
Количество продуктов рассчитано на два рулета (на 4 взрослых и 6 детей).
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3236
|
Люблю это блюдо за простоту исполнения, типа ленивые манты
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 168
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Ооо!  Обожаю его! Только готовить решаюсь не часто.
Тесто раскатано потрясающе тонко 
правда, я его знала под названием ханум 
_________________
Сонюшка 13.12.2010.
Мишенька 17.02.1995.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1244
|
спасибо за рецепт! Можно ли вместо говядины использовать баранину? Или этот рецепт исключительно для говядины?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Окт 24, 2014 14:31
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
можно с бараниной да
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 800
|
Тесто идеальное!!!  Интересно, а на пельмени(вареники) такое тесто можно?
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Окт 24, 2014 18:54
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
насколько я знаю - именно такое и нужно
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
 |
Nisaa |
|
|
Пт Окт 24, 2014 20:44
|
|
|
|
|
Сообщения: 1
|
Добрый вечер.
Оо...рецепт с моей родины. Мы правда готовим чуть по другому. И называем его "ханум" .
Если вы не против, я отвечу на вопросы 
К этому блюду лучше всего подойдет баранина. Она более жирная, и если у вас есть жирное мясо, это блюдо самое то.
Тесто подойдет и для пельменей и для мантов.
Cannelle, не согласна на счет "ленивые манты" 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 800
|
| Riska : | | насколько я знаю - именно такое и нужно |
Спасибо, буду пробовать повторить этот шедевр (тесто)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
