|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Nellen,
КрасавЕц  Умничка 
Marusya, каждому свое  
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
  
|
|
 |
Marusya |
|
Креатив мама |
Пт Авг 22, 2014 18:19
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
| pansy : | | Marusya, а какой желатин использовали? |
Обычный пищевой - Gemo Spice.
|
| в начало |
|
|
|
pansy |
|
|
Пт Авг 22, 2014 18:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 628
Откуда: NRW, DE
|
| Marusya : |
Обычный пищевой - Gemo Spice. |
И сколько тогда его надо на эти ингридиенты?
|
| в начало |
|
|
|
Marusya |
|
Креатив мама |
Пт Авг 22, 2014 19:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 1855
Откуда: Царникава
|
Обычно идет 30гр желатина на литр жидкости. Т.е. тут 30гр хватит (ну можно 35 - для точности)), несмотря на малину. Не забудьте его нагреть на медленном огне, после того, как замочите в воде! До полного растворения. Потом маленькими порциями с остальными ингредиентами смешать.
У меня мелкозернистый (типа быстрорастворимый)желатин. В нем идет 25гр на 1,3литра...
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 23, 2014 01:11
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Торт очень нежный, вкусный и легкий (я таки готовила лишь на греческом йогурте без сливок), произвел огромное впечатление на моих французских гостей  Спасибищеееее 
Я сама попробовала маленький кусочек от маааааленького кусочка  Утром распробую лучше  Мне тоже понравился
Цвет получился очень красивый, насыщенный из-за еживики
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
Iryna |
|
|
Сб Авг 23, 2014 20:03
|
|
|
|
|
Сообщения: 11
Откуда: Рига, Межциемс
|
я делаю чтото подобное просто из сметаны магазинной 20% и ягод, на 300 мл смеси беру 10 гр желатина рассыпчатого
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
| Nellen : | Торт очень нежный, вкусный и легкий (я таки готовила лишь на греческом йогурте без сливок), произвел огромное впечатление на моих французских гостей Спасибищеееее
Я сама попробовала маленький кусочек от маааааленького кусочка Утром распробую лучше Мне тоже понравился
Цвет получился очень красивый, насыщенный из-за еживики |
Спасибо за отзыв 
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
Tina |
|
|
Пн Авг 25, 2014 23:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 451
|
Скажите, пожалуйста, за какое примерно время торт застывает в холодильнике? У меня дилемма, сделать часа за 4 до подачи или за сутки?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
| Tina : | | Скажите, пожалуйста, за какое примерно время торт застывает в холодильнике? У меня дилемма, сделать часа за 4 до подачи или за сутки? |
Если все пропорции правильно соблюдены ( имею ввиду желатин ), то по идее за 4 часа застынет. Лично я делаю всегда за сутки, мне так комфортнее
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 209
Откуда: Рига
|
Спасибо за рецепт, торт получился великолепный
Коллеги оценили на славу, самый приятный комплимент: как десерт с ресторана
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
| Adrians : | Спасибо за рецепт, торт получился великолепный
Коллеги оценили на славу, самый приятный комплимент: как десерт с ресторана |
И вам спасибо за отзыв! Мне очень приятно
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 157
Откуда: Riga, Imanta
|
И от меня спасибо за рецепт! Торт замечательный, буду делать ещё.
Хотела бы уточнить, сколько сливочного масла смешиваете с крочкой печенья? Подозреваю, я взяла маловато - расчитывала, что ещё пропитается от сметанно-сливочной массы, - и нижний слой местами сильно крошился.
В любом случае, торт улетел на ура
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
| Vasilisa371 : | И от меня спасибо за рецепт! Торт замечательный, буду делать ещё.
Хотела бы уточнить, сколько сливочного масла смешиваете с крочкой печенья? Подозреваю, я взяла маловато - расчитывала, что ещё пропитается от сметанно-сливочной массы, - и нижний слой местами сильно крошился.
В любом случае, торт улетел на ура |
На здоровье
Масла беру 150 гр, по мере добавления смотрю- надо еще или нет. Печенье должно потемнеть, и надо очень хорошо перемешать.
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
