| |
|
|
Riska |
|
|
Чт Май 22, 2014 13:55
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Опа , а что в Риге уже есть и Прейльское вино? да ладно
хотя... фигня Прейльское вино , если по чесноку ( как бывшая местная ) нечего там хвалить
кампот с дрожжами - но сам прикол , конечно, Прейльское вино попробовать нада, если где рядом ты еще Эстонское купи в след приезд , ну чтоб однозначно головой и животом родину вспоминать
|
в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Чт Май 22, 2014 14:06
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
А еще у нас есть крыжовник!
Цитата: |
Ученые доказали, что в северных странах эти ягоды вкуснее и ароматнее, чем растущие под южным солнцем, поэтому мы можем смело утверждать, что крыжовник в Латвии занимает такое же место, как виноград во Франции. Из крыжовника тоже получается отменное вино — с бодрящей кислинкой, свежее и искристое! Интересно, что именно незрелые ягоды крыжовника содержат больше пектина, который помогает очистить организм и придает густоту варенью и джемам. На мгновение представьте себе желтый деревенский торт, в каждом слое которого скрывается такая приятная кислинка! Крыжовник отлично подходит не только к сладкому, но и придает свежесть основным блюдам, поэтому его часто подают к мясу. Не зря англичане называют крыжовник гусиной ягодой, поскольку он прекрасно дополняет жаркое из гуся и других птиц. А если добавить корицу, цедру апельсина, ваниль, душицу... Говорят, что даже английская королева Елизавета выращивает крыжовник в своем саду.
|
_________________ пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Чт Май 22, 2014 14:07
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
И горох!
Цитата: |
Горох
В одном небольшом стручке скрывается вкус детства каждого латыша. Это красивое вьющееся растение с цветами, похожими на маленьких пестрых бабочек, и хрустящими стручками. Но внешняя привлекательность не может затмить ярко-зеленые плоды: сладкие, свежие и сытные одновременно. Ненадолго забытый горох снова с гордостью ставят на стол: на Рождество крупный и серый на гарнир к свиной корейке, летом зеленый, сладкий и сочный в салатах, закусках, супах, а теперь и в сочетании с пикантными маринованными морепродуктами, восточными пряностями и ароматной мятой. Повара добавляют ростки гороха для украшения, а также нежные и сочные стручки, придающие блюду летний вкус.
|
Нель, в Испании тебе точно не подадут горох "в сочетании с пикантными маринованными морепродуктами". Это наше, латвийское.
_________________ пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Чт Май 22, 2014 14:10
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Мнение Мартыньша:
Цитата: |
Когда будете в Латвии, непременно попробуйте местные пирожки – маленькие, хрустящие, румяные как янтарь, с начинкой из лука и шпека. Не забудьте про кисло-сладкий ржаной хлеб, янов сыр с тмином, слоеный медовый пирог и Рижский черный бальзам, добавив его в кофе или полив мороженое – что может быть вкуснее!
|
_________________ пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 634
|
unonia : |
Про кулинарный туризм я бы тоже с удовольствием почитала. |
Буквально недавно слушала одну программу на эту тему. Очень интересно рассказывали об объединении и популяризации мест, где можно насладиться местной едой и напитками. С 16 по 18 мая можно было участвовать в акции «Дни открытых дверей на селе», чтобы открыть для себя что-то новое и интересное. Те же Скривери- там изготавливают и классическое мороженое, и нестандартное: с голубым сыром, хреном, килькой и картофельное с томатным соусом. Гурманы это уже оценили.
Осенью с.г. планируют создать так называемую общую Балтийскую кулинарную дорогу, которая соединит Национальную культурную дорогу (около 100 мест в Латвии) с дорогами Литвы и Эстонии.
http://www.celotajs.lv/lv
|
в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Май 22, 2014 14:27
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Спасибо, подруга, что пытаешься рассказать, как вкусны пирожки со шпеком и горох, но я вряд ли пойму эту высокую кухню
Крыжовник обожаю, как и все латвийские ягоды Но вот алкогольные напитки из них пить вряд ли буду и обычное вино не променяю на шампанское из ревня. Пробовали, знаем-с Одного раза достаточно проникнуться.
Сладкая выпечка в Латвии вкусная - да, булочки, пирожные местные хороши
Правда продукция "Лачи" разочаровала, Юнонкины миндальные печеньки лучше
Если бы мы жили рядом, думаю, я бы уже перекатывалась, а не ходила
Про мороженое я уже писала с бальзамом вообще улетное!
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1165
Откуда: Riga, Pljavnieki
|
Жалко что не удалось повидатьсяОчень интересен взгляд со стороны
Что меня поразило это про нашу езду на дорогах - точно такое же впечатление было в Испании, что там вообще не смотрят куда едут и едет ли кто-то еще вокруг То есть прямо противоположно нашему спокойному движению на дорогах Ну как говорится и исключения везде есть, но как правило тут спокойнее в разы ИМХО
И второе это жирная еда - нам наверное не повезло в Испании с едой, но там в общепите мы нарывались в основном на нечто жирное и не очень съедобное. При том ехали как раз вот с таким настроем, что там поесть вкусно можно везде Да, это не были мега дорогие рестораны, но и не дешевые столовки. Зато там мы отрывались сами готовя все рыбное и молочка мне там очень нравилась и фрукты, но только не в общепите То есть я всё это к тому что и тут можно нарваться на жирное, а можно и на полезное, так же как и в Испании Туристу может повезти, а может и нет
Приезжай еще, чтобы было больше хорошего опыта
_________________
|
в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Чт Май 22, 2014 15:05
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
LeNadja : | Жалко что не удалось повидатьсяОчень интересен взгляд со стороны
Что меня поразило это про нашу езду на дорогах - точно такое же впечатление было в Испании, что там вообще не смотрят куда едут и едет ли кто-то еще вокруг То есть прямо противоположно нашему спокойному движению на дорогах Ну как говорится и исключения везде есть, но как правило тут спокойнее в разы ИМХО
|
Дело не в спокойно или неспокойно, мне кажется, а в том, что кому привычно.
Дело в том что у себя "дома" мы знаем что от кого можно ожидать, или не ожидать. Кто как может проманеврировать или наоборот, соответственно адаптируемся и ездим себе.
На чужой территории всегда сложнее, хотя бы потому, что местность неизвестная, и ты, как начинающий водитель практически.. знаки, разметка, заранее продумать повороты и соответственно "оперативки" нехватать начинает, оттого и нЭрвы.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1165
Откуда: Riga, Pljavnieki
|
Алика, а я не про знание- не знание дороги, а про вежливость и пропускание. Именно этого в Испании и не было, а тут не всегда, но часто есть Так же у нас был эпизод когда стоя на светофоре на узкой наклонной улочке к нам в зад въехал испанец и все, что сделал, это наорал на мужа по-испански И орал он не доброжелательно, поскольку кроме интонаций мы ничего не поняли
Я просто к тому что взгляды на одно и то же место одним и тем же человеком даже в разные дни может быть разный
_________________
|
в начало |
|
|
|
Nyamu |
|
Креатив мама |
Чт Май 22, 2014 15:16
|
|
|
|
Сообщения: 7505
Откуда: Рига, Иманта
|
встряну со своим взглядом нетуриста на взгляд туриста
Про вино ничего не скажу, это пусть специалисты отзываются Мы не пьющие совсем.
Цитата: | Со стороны приезжего выглядит, что жизнь кругом кипит, однако, люди в этой жизни безмолвны, угрюмы, озабочены, постоянно в спешке, а также неприветливы. Очень странно, когда никто в подъезде не здоровается, и никто никому не улыбается
|
А как же темперамент? Ну да, мы закрытые северные люди, и нам так хорошо. Зато как некомфортно мы себя чувствуем, когда прилетаем в ту же Турцию, и там с нами каждый продавец из лавки, в которую мы даже не зашли, просто мимо проходили, поговорить норовит! Но это же не значит, что мы недоброжелательные или неприветливые. Просто мы -- народ-интроверт. Зато заедь в субботу в Калнциемский квартал -- там улыбок не сосчитать!! Всем хорошо и все друг-другу рады. Потому что свои собственные, чудесные, любимые
Цитата: | а в поликлинике даже беременные дамы открыто хамят.
|
Беременная небось была русская, да? За русских везде стыдно.
Цитата: | Главная достопримечательность Латвии – интернет и мобильная связь.
|
О, да!! Правда, телефон+интроверт, это скоро мы забудем, как вслух разговаривать
Цитата: | То ли страшные дороги (слабая освещенность, плохая разметка, колдобины)
|
Удивительно, неужели незаметно периодически возвращающимся в нашу страну, что дороги становятся лучше? Или это у нас только видимость такая, что чинят? Моё собственное ощущение, что у нас дороги стали много-много лучше того, что было несколько лет назад! И Европой не стыдно назваться
Цитата: | Опасные обгоны, подрезания, гонки... Манера езды совершенно не привычная. Общественный транспорт будет поспокойнее
|
Мы в прошлом году ездили в Польшу -- вот страху натерпелись там на дорогах! Опасные обгоны, подрезания и скорости на петляющих и узких дорогах. Заехав в Латвию, вздохнули с облегчением. Хотя, справедливости ради отмечу, что когда ездили в Бауску в начале марта этого года, дважды фуры на дорогах выделывали что-то уму непостижимое. Один раз встречная фура обгоняла другую по узкой прямой дороге прямо перед нами.
Цитата: | Хочу добавить, что велосипедистов в этом году стало еще больше, чем в прошлом. Модный вид рижского транспорта заполонил улицы. Это здОрово и здорОво! Но порой там, где нет велосипедных дорожек, велосипедисты лихачат не меньше автомобилистов, бросаясь то под колеса машин, то налетая на пешеходов.
|
К сожалению, велосипедисты лихачат не только там, где нет велодорожек (к слову сказать, они теперь есть почти везде). Велосипедисты велодорожками не интересуются. И правила дорожного движения в основной своей массе не знают. И не штрафует их никто. Порядка нет. Т.е., велики стали популярными, а вот культуре никто не научил. И на пешеходов наезжают, и под машины кидаются, и под алкоголем ездят.
Цитата: | Что ж... в магазине, полагаю, у меня был совершенно растерянный и отчаявшийся вид: «найти и выжить». Большинство продуктов по своим вкусовым качествам меня не устраивали так же, как и цена на зелень, фрукты и овощи пластмассового вида. И вот здесь могу сделать отступление и лишь восхититься изобретательностью вегетарианцев, которые из предложенных товаров могут найти себе пропитание.
|
О да, это и местным заметно. За овощами и зеленью только на базарчики!
Цитата: | В одном из кафе я почувствовала себя мегатусовщицей, прямо-таки хипстером местного разлива.
|
Случаем не Delisnack Fontaine? Атмосферка там, что надо. Но есть нечего, кроме начос.
Вообще про кафе, считаю, что это то, чем Рига может гордится -- всегда красиво, ухожено, стильно. Нет ни одной задрыпанной кафешке. Даже самая простенькая и маленькая кафешка всегда с изюминкой. Но на это я обратила внимание только после путешествий в Амстердам и Рим.
Alice : | а что про родину [..] ведь это просто местность где ты родился и ничего более |
аха, а семья -- это только люди, и ничего более.
Так далеко уйти можно. Родина, это не только местность. Это свои люди, это менталитет, культура, обычаи. Также, как и семья -- это близкие, это гены, это воспитание и стиль жизни.
Бывает, конечно, когда нет таких чувств к семье, но ведь таких людей обычно жаль, ведь не правда ли?
Имхо, конечно
_________________
|
в начало |
|
|
|
Nyamu |
|
Креатив мама |
Чт Май 22, 2014 15:26
|
|
|
|
Сообщения: 7505
Откуда: Рига, Иманта
|
ну вот, самое главное не сказала
Было очень интересно почитать! Пиши ещё!
Лана, читала твои рассказы о путешествиях по Латвии, с удовольствием почитала бы, если бы появилось что-то новенькое Нам тоже нравится по Латвии ездить
_________________
|
в начало |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Чт Май 22, 2014 15:30
|
|
|
|
Сообщения: 4707
Откуда: Рига, Зиепниеккалнс
|
Nyamu : | Вообще про кафе, считаю, что это то, чем Рига может гордится -- всегда красиво, ухожено, стильно. Нет ни одной задрыпанной кафешке. Даже самая простенькая и маленькая кафешка всегда с изюминкой. |
Я помню моё шоковое состояние, когда я впервые зашла в испанское кафе - такой грязюки я не видывала нигде! Оказалось, что это так принято, всё кидать на пол. Потом наши барселонцы нас научили как искать самые популярные кафе (и там где хорошо кормят) - по количеству накиданных на пол салфеток и прочего мусора.
Сравнивать страны вообще дело неблагодарное.
Надя, welcom to facebook.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 106
|
Спасибо, очень любопытная статья! Правда я вот никак не могу согласиться с ее названием. Это все же не взгляд туриста, а взгляд эмигранта и это совсем другая история. Вы ведь из Риги наверняка уехали не просто так, были какие-то вещи, которые вас сильно не устраивали (погода, работа, уровень жизни, менталитет или что угодно). Тоесть ваше отношение к городу уже изначально имеет критический оттенок,а значит эксперимент не может считаться чистым Ведь туристы чаще всего приезжают в город с широко открытыми глазами и настроенные на полный позитив. Вот потому, скорее всего, коренные испанцы от Риги бладеют, а у вас она вызывает противоречивые чувства. Но почитать все равно было интересно и с частью замечаний (особенно насчет фруктов-овощей ) сложно поспорить.
|
в начало |
|
|
|
koza |
|
|
Чт Май 22, 2014 16:00
|
|
|
|
Сообщения: 1225
Откуда: с берней
|
Статья очень интересная для меня. Я сейчас живу практически рядом в Валенсии и в Ригу приезжаю каждый год. В Валенсии отдыхаю от Риги, от погоды серой, от множества бомжей, а в Риге от громкой манеры разговаривать и от шума вообще, от жары испанской, отъедаюсь молочкой, вуснейшими нашими булочками-пирожными, в Латвии в этом для меня огроомнейший плюсище
Про поведение на дорогах и там и там есть большие минусы, в Испании вечно тетеньки за рулем полные вороны,дедушки столетние иже с ними- поворотники не включены, могут завернуть на встречку, едут по середине ,на бане со скоростью 50 км могут тащиться, вполне нормальное явление -остановиться на повороте или просто посередине дороги и пусть весь мир подождет пока водитель не наговориться с приятелем или не сходит за сигаретами или что-то в этом роде. Это конечно раздражает нереально. В Латвии в основном если кто-то что-то нарушает, то это именно агрессивное вождение. в Испании просто безалаберность и пофигизм.
_________________ Да, я всех люблю! Только некоторых не сейчас.
|
в начало |
|
|
|
koza |
|
|
Чт Май 22, 2014 16:05
|
|
|
|
Сообщения: 1225
Откуда: с берней
|
А так. в Латвию будучи туристом я бы возвращалась и возвращалась. Столько красивых мест, столько интересных мероприятий. Ни чуть не меньше, чем в Испании. Единственный минус в этом деле конечно погода. Никогда не подгадаешь. А так .. и люди мне и там и там симпатичны . Тут ты как в вакууме, никого не интересуешь, никто к тебе не подойдет и ничем внимание не привлечет. Все сухо спокойно, прохладно и по делу. В Испании здорово, что все улыбчивые и отзывчивые, но излишне шумные и навязчивые на мой взгляд
_________________ Да, я всех люблю! Только некоторых не сейчас.
|
в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Чт Май 22, 2014 16:08
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Можно я пискну, на правах модератора?
Рассказ про Латвию, давайте придерживаться темы, пожалуста. Можно, конечно, косы надрать автору, что пирожки со шпеком ей не аппетитны, но если честно, то если продолжить в таком ключе, то обсуждение этой статьи можно будет красочно цитировать тогда, когда в других темках, местными, в очередной раз, начнётся обсуждение того, как у нас тут все плохо.
Да всё у нас хорошо, и даже горох с творогом. Это просто личный опыт отдельного человека, с которым можно согласиться или нет, но не обязательно пытаться обязательно фыркнуть в противовес, да прицельно так.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 1825
Откуда: Latvia
|
моя испанка вообще тут тащится от солянки, борща, блинов картофельных, сырков наших и тд и тп - говорит все это только на хамон променяет больше ни на что
Unonia, http://www.rtve.es/m/alacarta/videos/espanoles-en-el-mundo/espanoles-mundo-riga/2393828/?media=tve фильм
Последний раз редактировалось: kappaela (Чт Май 22, 2014 16:31), всего редактировалось 5 раз(а)
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 694
Откуда: ильгюциемс
|
Спасибо, Nellen, за интересную статью!
Мы с семейством на Пасху тоже в Этнографическом с утреца тусовали, наверное, где-то рядом были одними из тех угрюмых местных Полезно посмотреть на себя со стороны и сделать соответствующие выводы...
... мы-местные, как ржаной хлеб с брусничным вареньем - на вид сомнительный деликатес, а попробуешь - вкуснее самого вкусного пироженка...
Про вино огорчила, конечно.
_________________ Бруно и Мари - Полный комплект!
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Алика : | Можно, конечно, косы надрать автору, что пирожки со шпеком ей не аппетитны |
Нет уж! Давайте надерём!
|
в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Чт Май 22, 2014 16:29
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
т е без этой особенности местечкового менталитета, ну никак статьи не читаются ???
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Полагаю, что автор и не ждал, что "все волосы на месте останутся" после публикации этой статьи.
Имхо в этом тоже что-то есть. Такое нашенское. Сами вполне готовы порой высказаться крепко о родине, но если, вдруг, кто чужой наш горох с кефиром не способен оценить... то БЕРЕГИСЯ
|
в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Чт Май 22, 2014 16:40
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
всяк кулик своё болото хвалит
даже, если не инонсказательно
и ничего в этом нету, это нормальное уменьшение когнитивного диссонанса, самое важное, что это дает уменьшателю
Цитата: |
после публикации этой статьи
|
статья по мне настолько сиропная, что ставя ее, я думала мне слипницо как же все круто
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 432
Откуда: Rīga, Krasta masīvs
|
Статья интересная. Думаю, даже знаю, что так воспринимает нас большинство уехавших соотечественников.
А вот мой друг из Израиля наоборот в восторге от нашей погоды, вечно в дождину и холодрыгу приедет и рад еще рад нашим белым людям и красивым девушкам. Нигде, говорит, такого нет а он постоянно путешествует. А ну и свининку покушать, пиво попить, где как не у нас Хотя он такой, на позитиве всегда
_________________ Si vis amari, ama.
|
в начало |
|
|
|
|
Сообщения: 4911
Откуда: Рига, Плявниеки
|
Мне было интересно почитать Во многом соглашусь. Раньше бы, наверное, написала тоже самое. Сейчас, когда живу в Латвии достаточно комфортно, и когда могу достаточно часто ездить в Европу, мой взгляд изменился, меня меньше раздражает Латвия и больше раздражает Европа. Вот такой парадокс Видимо, это старость
По части еды - все как всегда, надо знать места. Тебе повезло, Ривьера, Стейк Хаус, Узбекистан - это отличные места Хорошо приезжать в ресторанную неделю - можно попробовать кухню весьма недешевых заведений за весьма демократичные деньги.
В Барсе буквально недавно убились об стену искать хорошее место, где поесть. Места то есть, но в майские праздники в них стояли очереди длиной в квартал. Я конечно гурман, но не настолько В итоге питались в тапас барах
Везде есть много прекрасного. Я люблю Испанию очень нежно за природу, архитектуру, гиперобщительных людей и свежие морепродукты. Люблю Италию за неописуемую красоту каждого дворика, за фрески в ресторанах, за Pinot Grigio, за людей, словно вышедших со страниц журнала о моде И люблю Латвию, за ненавязчивых тихих людей, за то, что здесь вообще мало людей , за модерн и средневековье, за непохожее на другие море, за самые вкусные ягоды, хлеб и за скорость интернета
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
|
в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Май 22, 2014 18:42
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
visi_engeli : |
... мы-местные, как ржаной хлеб с брусничным вареньем - на вид сомнительный деликатес, а попробуешь - вкуснее самого вкусного пироженка... |
Очень интересное сравнение
Когда-то в далеком детстве мне нравилось есть именно черный хлеб с брусничным вареньем
Calistra, каков бы ни был мотив эмиграции, мои познавательные и развлекательные поездки по Латвии это не отменяет. Я не ставлю эксперименты, я путешествую также, как остальные.
Раз затронули эмиграцию...кто более 6 лет сидит на форуме, знает, что у нас была климатическая миграция, соответственно, в Латвии я не жду прекрасной погоды, мне ее не недостает. Также мне не нужно ждать год майских цветений и пения птиц, этого хватает, поэтому время для путешествия выбираю то, которое удобно.
Кто уезжает из страны на заработки, не по своей воле, наверное, очень сожалеет и ностальгирует. Мне повезло, что я ностальгией не страдаю. Что хотели - получили. Я очень люблю Испанию и не скрываю этого, также как не испытываю ненависть и неприязнь по отношению к Латвии. Очень умиляет, когда люди делают свои умозаключения. Повторюсь:Латвия - место, куда я не могу не приезжать, иначе бы вместо этих поездок с огромным удовольствием летала в Австралию, Бразилию и Канаду с Америкой.
Alja_S, спасибо за комментарий, мне было очень интересно почитать твое мнение А с ресторанами мне повезло в этом году только потому, что
Цитата: |
В этом году я пошла иным путем и уже искала кафе сама через гугл, а также узнавала у друзей, критерии которых в выборе ресторанов совпадали с моими.
|
ибо рекомендации других людей в прошлом году на форуме с ремаркой "прекрасные места - рекомендую" не совпадали с моими предпочтениями Отсюда разочарование. Залетные столовые были в этот раз случайными, когда встречи проходили без подготовки, или же я подстраивалась под вкусы местных.
офф Аль, Барселона, кстати, единственное место, где я таки не нашла места, в котором мне вкусно и без сумасшедших материальных затрат. С булочными кафешками таких обломов нет. Все-таки очень туристический город и реально "надо знать места", я не вынюхала еще таких. С остальной Испанией мне круто везет, я в каждой области всегда нахожу отличные места Закруглилась, речь не об Испании...
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
в начало |
|
|
|
|
|
|
|
|