|
 |
Riska |
|
|
Пт Апр 18, 2014 22:30
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Лимонный пирог
Bambina80
| Цитата: |
Немного предыстории… Любовь ко всему лимонному возникла у меня благодаря супругу. Именно он угостил меня своим фирменным лимонным пирогом в самом начале нашей семейной жизни и баловал им лет 7. Потом плавно делегировал этот процесс мне
|
|
| в начало |
 
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 18, 2014 22:40
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
С дебютом тебя! 
А я ела этот пирог  Вкусный, с кислинкой, как люблю. 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
Riska |
|
|
Пт Апр 18, 2014 22:42
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
я завтра пеку
потом отмечусь как вышел 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Ой, как здорово! Очень просто, но сразу понятно, что вкусно.  Если б у меня хватало лимонов, начала бы уж сейчас. А так придется ждать похода в магазин.
Фотографии -
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1213
Откуда: Garden State, USA
|
Давно уже хочу такой сделать Хорошо, что теперь рецепт под рукой будет Спасибо
_________________
У всех жизнь как зебра, а у меня как радуга
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Nellen, спасибо, дорогая! 
Riska, бум ждать
tevirp, спасибо на добром слове Это и правда очень просто!
Avrora, рада, что рецепт пригодился 
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
про лимонную цедру и тёрку. Может кому пригодится.
А вот есть такая штука, если вдруг цедра нужна.
не знаю как других, но меня очень обламывает тереть цедру на тёрке потому что на тёрке она и остаётся )) По размеру как обычный маленький ножик, на фотке ручка детская.
Автор, очень красивые фотки, классно!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 230
Откуда: Рига, Иманта
|
Смотря какая тёрка. Есть тёрка как обычная, только отверстия раза в 3 меньше. Я на такой всегда тру цедру - ничего на тёрке не остаётся.
Я как-то в похожем рецепте видела 5 лимонов, сделала, было слишком кисло. 2-3 лимона - самое то, в зависимости от любви к кислинке.
_________________
Сыну 9 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Мммм...  Балдёж. Оооочень вкусно. Спасибо!
Я решила чуть больше сахара положить в начинку - где-то граммов 180-200. Меня испугал вид трёх выжатых лимонов.  Получилось супер на мой вкус.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
antiliza, спасибо
классный гаджет на тёрке и правда остаётся слишком много полезной цедры
Vetochka, 5 лимонов и правда много, 3 - самое то
tevirp,
очень рада, что понравилось
спасибо за отзыв!
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2804
Откуда: Иманта
|
Испекла, вкусноооо 
Правда хочется, чтобы начинка по плотнее была. Что если рикотту использовать?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 230
Откуда: Рига, Иманта
|
Может для плотности в начинку добавить яйцо? Оно должно связать...
_________________
Сыну 9 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
вот я тоже подумала про творожную массу или рикотту.. не оригинальный рецепт, конечно, но мои не вытерпят ждать 2 часа
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Vetochka : | | Смотря какая тёрка. Есть тёрка как обычная, только отверстия раза в 3 меньше. Я на такой всегда тру цедру - ничего на тёрке не остаётся. |
Я сначала вообще не поняла где цедра может оставаться на тёрке. У меня никогда не остаётся. Потом посмотрела фото в статье и поняла, что я на другой всегда тру. Мне казалось она на всех стандартных тёрках есть. Если на это фото смотреть, то застревает, видимо, на той, что справа (для драников). А на такой, как слева, очень хорошо получается.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2804
Откуда: Иманта
|
Я кстати, тоже цедру тру на той, что слева. Т.к. на той, чтт прямо, цедру натереть утопия 
А если хочется, чтобы цедра по-мельче была, можно блендером по ней пройтись потом
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
blueyed,
Спасибо за отзыв! приятно слышать
Насчет поплотнее даже не знаю, всегда делаю так  Муж мой по оригинальному рецепту тёр лимоны целиком на такой тёрке и тогда у него получалась более густая начинка, ждать не надо долго  Я модифицировала рецепт, тк натирание лимонов полностью это  для меня
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Bambina80 : | | Муж мой по оригинальному рецепту тёр лимоны целиком на такой тёрке |
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вс Апр 20, 2014 22:38
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Очень красивые фотографии и отличный рецепт, буду делать.  С удачным дебютом и - ждем продолжения. 
P.S. Лимоны тоже тру на левой терке, в смысле, той, что слева. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Вт Апр 22, 2014 19:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
я поклонник очень похожего пирога , но первый раз когда делала то 3 лимона для меня оказалось замного, теперь всегда 1 крупный использую и добавляю 1ст.л. крахмала, пирог получается за каких 40 минут и остыть
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Спасибо unonia за пожелания Будем работать над продолжением
Смотрю я таки не на той стороне тёрки тру надо переучиваться
Alice, интересно с крахмалом! спасибо, буду иметь ввиду))
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 103
Откуда: Purvciems
|
Пирог только для очень сильных фанатов лимона. Положила всего один, были гости, из 6 человек никто не смог съесть полностью кусочек.
Если сомневаетесь в любви к лимону, лучше замените на любой другой ингредиент. Сам пирог хорош, но привкус лимона
Надеюсь, отрицательные отзывы тоже приветствуются.
_________________
Меня зовут Алла.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
Забыла отчитаццо.
Пекла на следующий день после того, как прочитала рецепт.
Буду печь ещё и покажу подруге как это делаеццо.
Делала с рикоттой и 3мя лимонами. Без яйца, добавила egg-replacer, но можно было просто положить банан. Рикотта с лимонным соком получилась совсем жидкая, но в духовке поменяла консистенцию.
Хотела сфоткать, но не успела, пирог ушёл ещё тёплым.
Но нам нравится кислый вкус. Получился легкий, с кислинкой, классный.
_________________
Последний раз редактировалось: antiliza (Сб Апр 26, 2014 19:55), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Allakok, отзывы приветствуются любые жаль, что не понравилось.. может мало сахара положили? Мы печем этот пирог на протяжении 10 лет всем гостям нравится
antiliza, спасибо за отчет рада, что пришлось по вкусу
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 996
Откуда: Рига
|
Bambina80 спасибо за рецепт!
В нашей семье не очень любят лимонные пироги, но этот ушел на ура! Делала все по рецепту, с 3 лимонами, только в начинку для консистенции добавила 2 оставшихся белка!
_________________
Пройдут года, поймет любой и это не изменится: чем больше жертвуешь собой, тем меньше это ценится!
__________________________________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Bambusik, и вам спасибо за отзыв! Рада, что понравилось
_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
