|
 |
Riska |
|
|
Пт Сен 13, 2013 17:23
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Мои любимые супчики-пюре
Вкусные истории от tevirp
| Цитата: |
1 ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
2 ИЗ ТЫКВЫ
|
Последний раз редактировалось: Riska (Сб Мар 01, 2014 20:03), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
Спасибо за вкусные супчики. Я своей варю простые, не жарю, овощи какие есть (обычно, тыква, картошка, броколли, цветная капуста), лук, чеснок, специи для супа без соли, в пюре добавляю сметану. Все очень вкусно.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 11805
Откуда: Scotland
|
Спасибо! Оба очень люблю 
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 370
|
Спасибо tevirp за хорошие рецепты. Люблю супы-пюре, даже мужа приучила, ему просто надо побольше натёртого пармезана добавить. Я тоже, как LjubopitnaJa ничего не жарю, но добавляю сыр (пармезан, пекорино, с плесенью) или топлёное масло, в зависимости от ингредиентов. Зимой, любим суп-пюре из корня сельдерея (ну такой средненький, хороший) и одна картофелина, приправить маслом и петрушкой.
Последний раз редактировалось: Mapuzavr (Пт Сен 13, 2013 20:38), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
 |
Alice |
|
|
Пт Сен 13, 2013 20:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
о, грибной оч полюбляю, он только вид не ахти какой имеет  (особенно если грибы шампиньоны), а так ням-ням-ням
Пасибки  
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Alice : | | он только вид не ахти какой имеет (особенно если грибы шампиньоны) |
ну да, серенький такой красотой не блещет, это точно
Зато из тыквы - супер Солнечный!
Спасибо, дамы, за комментарии
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Пт Сен 13, 2013 20:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
зато с сухариками - мммммммм 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 370
|
С сухарикаи и побольше, побольше - суп-пюре едят все.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Тоже не жарю и делаю из всего, что есть под рукой, сейчас из боровиков оч вкусно получается, а сегодня в ваирак саулес попробовала из лисичек- ням ням.
Помимо поджаренных хлебушков туда отлично идут орешки, грецкие, кедровые, кешью (но не все сразу  ), чайный сыр и хит этого лета у нас - кедровое масло, чайная ложка на тарелку придаёт супу пюре просто божественный вкус 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| Shivanjka : | | Тоже не жарю и делаю из всего, что есть под рукой, сейчас из боровиков оч вкусно получается, а сегодня в ваирак саулес попробовала из лисичек- ням ням. |
А я не могу боровики и лисички пюрировать Мне их жалко 
Но надо будет себя перебороть, вкус-то божественный должен получиться
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Пт Сен 13, 2013 22:17
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
И я не жарю и тоже добавляю сыр. Прощай холодный суп, привет супчики-пюре.
Обожаю с брокколи, тыквенный, сельдереевый, никогда не пробовала грибнойтеперь обязательно попробую.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| mymy : | | Прощай холодный суп, привет супчики-пюре. |
Ага 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 168
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Спасибо! Грибной обязательно приготовлю!
Тоже часто готовлю тыквенный, с сухариками едим и жареными сезамовыми семечками посыпаем.
А мы еще куриный и лососевый супы-пюре готовим.
_________________
Сонюшка 13.12.2010.
Мишенька 17.02.1995.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Ага, у меня тоже был такой стоп по началу, хороший же продукт но оно того стоит!!
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
sally |
|
|
Пт Сен 13, 2013 22:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 2031
Откуда: Золитундра
|
Любимый любой ничего не жарю, маслом и сыром не злоупотребляю. Для меня суп-пюре в первую очередь диета и разгрузка без насилия над личностью
Вернулись с Португалии... там (может только в нашем клане) главное в супе-пюре это много шпината и лук-порей (всё остальное по желанию). Цвет ужасный но вкусно! И макарошки ещё добавляют мелкие фигурные
|
| в начало |
|
|
|
tinalev |
|
Креатив мама |
Сб Сен 14, 2013 00:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 138
Откуда: Юрмала
|
Спасибо за напоминание о супах-пюре!
Мой любимый тоже из тыквы, но с имбирем. Очень удачное сочетание
_________________
|
| в начало |
|
|
|
akita |
|
|
Сб Сен 14, 2013 00:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
в супы-пюре люблю добавить фету, ту, что в большой синей пачке - суп получается нежный и чуть более пикантный
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Сколько секретиков разных у всех  Я записываю  Буду пробовать.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 603
Откуда: Jelgava-Riga
|
спасибо за рецепты.
А как сухарики такие делать? Жарить в масле?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 3198
Откуда: Рига, Плявниеки, центр
|
Ням ням ням... супчикиии
А мой самый любимый - томатный суп пюре.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
Сегодня утром ели тыквенный супчик, очень вкусно получилось, добавила картошку.
|
| в начало |
|
|
|
upuha |
|
Креатив мама |
Сб Сен 14, 2013 10:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 579
|
А у меня любимый суп-пюре - томатный. Могу есть его каждый день, 7 дней в неделю
Обычно тоже жарю-тушу лук, потом добавляю тушиться пару картофелин, затем 1-1,5 кг томатов (без шкурки, конечно же). Потом всё в пюре и только после этого добавляю воду, соль, выдавливаю чеснок. Можно залить в суп сливки, но только обязательно 35%, а то однажды, режив сэкономить на калориях, я туда бухнула 10% сливки, и весь мой супчик благополучно свернулся 
Едим мы такой обычно с сыром, который плавится прямо в тарелке (идеально - моцарелла, но можно и какой-нибудь российский, голландский).
|
| в начало |
|
|
|
upuha |
|
Креатив мама |
Сб Сен 14, 2013 10:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 579
|
И да, спасибо за тыквенный рецепт! Как раз лежит бесхозная тыква в холодильнике
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| upuha : | | Как раз лежит бесхозная тыква в холодильнике |
А блинчики делаете?
Такие здоровские у меня получились недавно
Всё на глаз клала (чтоб тесто получилось как густая сметана), но примерно так:
400 г пюре из тыквы
2 яйца
1 стакана муки
1 стакан кефира
соль (четверть чайной ложки) и сахар (две столовых ложки)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
| MaMarija : | | А как сухарики такие делать? Жарить в масле? |
Вы про те кругленькие, что с тыквенным супчиком у меня на фото?
Это покупные. Думаю, что такие делаются в духовке, предварительно слегка поливаются оливковым маслом.
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
