|
 |
Riska |
|
|
Сб Май 25, 2013 08:05
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Курица по-мароккански
inaras
| Цитата: |
Марокко - это отдельная история в нашей жизни.
Восточная сказка с пряными запахами марокканских специй, с терпким вкусом апельсинового фрэша, оливкового и арганового масла, маринованных оливок, мерцанием звёздного неба, приторной сладостью мятного чая и восточных сладостей с молоком, шумом океана и гомоном восточного базара.
|
|
| в начало |
 
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Май 25, 2013 10:20
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Как раз недавно в гостях меня угощали курицей по-маррокански. Очень понравилось  Вкусно, легко в приготовлении, а главное, еще и в желудке нет тяжести после такого блюда 
Надо самой приготовить пока не жарко 
Сама готовлю кус-кусовые салатики с авокадо, оливками и помидоркой или просто кус-кус+ обжаренный цуккини + индюшатина или курятина. Все со специями, естественно, самое быстрое блюдо 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
Последний раз редактировалось: Nellen (Сб Май 25, 2013 10:22), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
 
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Май 25, 2013 10:21
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Курицу с изюмом готовлю, надо и с пряностями поэкспериментировать.  И отдельное спасибо за ссылки. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 563
Откуда: Пурвциемс
|
Спасибо за рецепт, я обязательно попробую это сочетание. Мое знакомство с кус-кусом началось в тот момент, когда по 1ТВ шел фильм Клон, Жади в Марокко..., помните? Служанка там готовила кус-кус с овощами.
|
| в начало |
|
|
|
Olice |
|
|
Сб Май 25, 2013 12:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 784
Откуда: Rīga
|
Инара
Приятные воспоминания почти заставили возжелать мяса, хоть я и не ем его уже долго
Кстати, в Марокко курица совсем другая на вкус, правда? И на вид тоже
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
супер! можно и без курицы 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 670
Откуда: Югла (Рига)
|
вау! сколько совпадений!!!
Вчера затронули тему параглайдинга на йоге, с утреца открывая одну страничку меня выбросило на другую, с закладкой о Марокко(припрятанную на случай, а вдруг мы когда-нибудь поедем туда). Открываю ККМ, а тут рецепт!
Инара!
Спасибо за рецепт, попробую сделать, кус-кус любим. Ещё когда-нибудь отелось бы попробовать его приготовить в тажине. Может ваша подруга Фатима умеет его и в тажине готовить? 
и отдельное СПАСИБО за фотографии!!! Очень красивые!!! И правда в природе много эстетики, очень красивый океан, волны, скалы.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Izvinjajusj - ja off-line!
Otvechu zavtra:)
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2301
Откуда: RIGA
|
| onyeka : | вау! сколько совпадений!!!
Вчера затронули тему параглайдинга на йоге, с утреца открывая одну страничку меня выбросило на другую, с закладкой о Марокко(припрятанную на случай, а вдруг мы когда-нибудь поедем туда). Открываю ККМ, а тут рецепт!
Инара!
Спасибо за рецепт, попробую сделать, кус-кус любим. Ещё когда-нибудь отелось бы попробовать его приготовить в тажине. Может ваша подруга Фатима умеет его и в тажине готовить?
и отдельное СПАСИБО за фотографии!!! Очень красивые!!! И правда в природе много эстетики, очень красивый океан, волны, скалы.
|
а йоги кушают куриц?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 600
Откуда: Рига, Межапарк
|
Не смогла пройти мимо - | onyeka : | | И правда в природе много эстетики |
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| Nellen : | | Как раз недавно в гостях меня угощали курицей по-маррокански. Очень понравилось Вкусно, легко в приготовлении, а главное, еще и в желудке нет тяжести после такого блюда |
 это не курица в сметанном соусе
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| Olice : | Инара
Приятные воспоминания почти заставили возжелать мяса, хоть я и не ем его уже долго
Кстати, в Марокко курица совсем другая на вкус, правда? И на вид тоже |
ага...
и курица другая и небо со звёздами там другое и люди другие...
вкус естественно всё равно отличается - там и здесь - как ни старался бы!
там ещё масло оливковое совершенно иного вкуса чем где-либо мне удалось попробовать
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| antiliza : | | супер! можно и без курицы |
абсолютно точно!
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| onyeka : | вау! сколько совпадений!!!
Вчера затронули тему параглайдинга на йоге, с утреца открывая одну страничку меня выбросило на другую, с закладкой о Марокко(припрятанную на случай, а вдруг мы когда-нибудь поедем туда). Открываю ККМ, а тут рецепт!
Инара!
Спасибо за рецепт, попробую сделать, кус-кус любим. Ещё когда-нибудь отелось бы попробовать его приготовить в тажине. Может ваша подруга Фатима умеет его и в тажине готовить?
и отдельное СПАСИБО за фотографии!!! Очень красивые!!! И правда в природе много эстетики, очень красивый океан, волны, скалы.
|
да ! там супер-красиво!
мне удалось и в полёте на это всё посмотреть - это нечто....
про таджин или тажин (даже не уверена как правильно)
как я понимаю - в таджине кус-кус не готовят - его могут переложить потом в это блюдо (т.е.это не только название блюда - но и посуды)
кстати даже в рими продаются таджины
готовить в них можно даже на плите только или на электрической или используя рассекатель(или как он там называется  ) пламени
сама Фатиха (наш эксперт) говорила что кастрюли с толстым дном тоже вполне подойдут чтобы приготовить таджин (блюдо)
ИМХО - он очень красочно выглядит и хорошо держит тепло.
готовить в нем не обязательно - а вот подать на стол - супер красиво!
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| antiliza : |
а йоги кушают куриц? |
если йоги - это люди, то предполагаю, что у них есть право выбора
есть - или не есть....
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
