|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
| visi_engeli : |
Спасибо за новый взгляд на обычное блюдо  |
Присоединяюсь! 
Сразу захотелось "масленичную" блинную вечеринку для друзей сделать 
И как хорошо, что на огромную массу критиков есть и творцы 
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
 
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пн Мар 11, 2013 19:26
|
 |
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
благодарю, девчат
Масленичные выходные - отличный повод  , можно организовать друзей, раз хочется вечеринки с блинчиками
Я на утренние блины всех в воскресенье зову, чтобы и сидящие на диете не побоялись съесть блинок-другой 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
 
|
|
|
SOM |
|
|
Вт Мар 12, 2013 13:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 324
Откуда: Daugavpils
|
| inaras : |
Сразу захотелось "масленичную" блинную вечеринку для друзей сделать
|
Инара - мы ЗА !!!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
SOM |
|
|
Вт Мар 12, 2013 13:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 324
Откуда: Daugavpils
|
А рецепты просто супер! Хочу блинчиков с паштетом. Спасибо!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 640
Откуда: Pljavnieki
|
Оксана, удивили последние блины с паштетом, а именно то, что они подаются с вареньем... Они получаются как сладкое блюдо?
Спасибо за красивейшие фото и интересные рецепты!
_________________
Анастасия (18.10.2005), Никита (19.10.2008)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вт Мар 12, 2013 17:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| SOM : | | А рецепты просто супер! Хочу блинчиков с паштетом. Спасибо! |
спасибо за отзыв.
| Цитата: |
Оксана, удивили последние блины с паштетом, а именно то, что они подаются с вареньем... Они получаются как сладкое блюдо?
Спасибо за красивейшие фото и интересные рецепты!
|
Spirit, благодарю за комплимент.
Паштеты +джем (варенье), как и нескоторые виды сыров с конфитюрами (см. темуСырная тарелка) - это классика жанра, которая не столь распространена в Латвии (за исключением некоторых ресторанов), но считается стандартным сочетанием во Франции.
Шеф-повара ресторанов подают паштет в виде закуски, как первое блюдо.
Всегда актуальны сочетания с конфитюрами, мармеладами, вареньем, маринованными фруктами — грушей, яблоком, персиком, инжиром. Очень по-французски — фуа-гра (гусиный или утиный паштет)с пюре из каштанов.
Фуа-гра - считается изыском, но, адаптируясь к латвийским реалиям, и обычный паштет из куриной печени неплохо подойдет к блинам, а также самый обыкновенный свиной
Напомню, блинная закуска должна быть холодной и не подается как сладкое блюдо 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 699
Откуда: Испания
|
Роскошный хит-парад
Шикарные фото и рецепты (не для всех )
А блинчики с паштетом имели удовольствие отведать именно те самые, с фотографии  Отличная закуска  Вкусно, необычно и быстро! Мелкий теперь просит нарезать блинчики именно так
Спасибо, Nellen! 
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Ср Мар 13, 2013 23:02
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Bambina80, спасибо за понравившийся результат и комплименты
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
arinchu |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Мар 14, 2013 00:57
|
|
|
|
|
Сообщения: 2078
Откуда: Пурчик
|
СПАСИБО
сегодня сделаны тыквенные блинчики.
на удивление легко и тонко получились, немного больше добавила молока. завернула сыр и..... жду утра чтоб опробвать.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Мар 14, 2013 01:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
arinchu, может надо было с вечера один надкусить, вдруг людям нельзя подать такое?
отпишись потом, как оно и с чем соизволили откушивать
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 36
Откуда: Ķekаva, Рига -Иманта
|
Спасибо, Nellen!
Фото шикарные - все хочется попробовать!!!
Приготовила тыквенные блинчики с "голубым" сыром - полный восторг! Это нельзя выразить словами - непременно надо пробовать!!!
Спасибо!!!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Чт Мар 14, 2013 18:09
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| fiamma : | Спасибо, Nellen!
Фото шикарные - все хочется попробовать!!!
Приготовила тыквенные блинчики с "голубым" сыром - полный восторг! Это нельзя выразить словами - непременно надо пробовать!!!
Спасибо!!! |
и Вам спасибо за теплый отзыв
очень рада, что понравилось
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
А я сделала ромовые блинчики с прошлого года. Тоже замечательные! Боялась ромового привкуса, т.к детей кормила, а рома в рецепте выше крыши. Но его нет, а только нежность. отлично.
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 634
|
Всю неделю блинуем. Делала тыквенные блины с сыром. Потрясающе вкусно и невозможно сказать, что внутри тыква. А цвет какой красивый получается Я раньше на терке терла тыкву и пекла блины, так мои носом крутили. А из пюре очень нежненько получается и будет еще одно решение по утилизации замороженной тыквы.
Укропные блинчики с начинкой тоже на ура пошли. Муж на работу носил, коллеги заценили Хочу еще закуску попробовать сделать.
|
| в начало |
|
|
|
SOM |
|
|
Вс Мар 17, 2013 10:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 324
Откуда: Daugavpils
|
Ещё раз спасибо за рецепты! Блинуем всю неделю - в топе солнечные тыквенные блинчики!!! Вот какие получились: 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Мар 17, 2013 21:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
здорово, девчонки!
Значит Масленица удалась на славу
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Тыквенные блинчики с сыром - это очень вкусно
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Мар 21, 2013 13:36
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| tevirp : | | Тыквенные блинчики с сыром - это очень вкусно |
а у меня вопрос именно про яблочные - я добавляла пюре из яблока+брусника, но не суть важно, почему то все равно получаются оладушки или не переворачиваются и рвутся...это просто сковородка или таки надо с кол-ом самого пюре экспериментировать?
Если что: я уже раз 5 пробовала или может руки поменять...
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 80
|
Примите мою благодарность за рецепт блинчиков с тыквой! Ооочень вкусно!
P.S. Надеюсь, ваш перерыв будет недолгим.
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Апр 12, 2013 23:48
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| shapka : | Примите мою благодарность за рецепт блинчиков с тыквой! Ооочень вкусно!
P.S. Надеюсь, ваш перерыв будет недолгим. |
спасибо
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Оксана, про миндально-рисовые вопрос. Вот тут - 150 г отварного круглозернового риса - это 150 уже в отваренном или сыром виде?
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Мар 02, 2014 00:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Koloboka : | | Оксана, про миндально-рисовые вопрос. Вот тут - 150 г отварного круглозернового риса - это 150 уже в отваренном или сыром виде? |
отварном
но ты можешь регулировать консистенцию теста, как хочешь: больше творога, миндаля или риса
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Ага, понятно. А в этом рецепте на выходе же оладушки, а не блинчики, да? И как влияет на вкус миндальная мука, а не пшеничная, сильно отличаются от обычных? И заодно тот же вопрос по поводу миндальных блинчиков из статьи этого года - сильно отличаются от пшеничных?
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Мар 02, 2014 00:36
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| Koloboka : | | Ага, понятно. А в этом рецепте на выходе же оладушки, а не блинчики, да? И как влияет на вкус миндальная мука, а не пшеничная, сильно отличаются от обычных? И заодно тот же вопрос по поводу миндальных блинчиков из статьи этого года - сильно отличаются от пшеничных? |
Миндальный вкус у них, так что влияет, конечно, особенно у блинчиков этого года  У меня все любят миндаль.Если этот ореховый вкус не нравится, можно сделать из муки грецких орехов. Вкус тоже не стандартный
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2469
Откуда: Межциемс
|
Нравится-нравится . Иначе б я за стандартные взялась. Как раз хочу убедиться, что не зря изведу свою миндальную муку .
_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
