Сообщения: 1745
Откуда: Рига, около Домины

Народ, давайте делиться вкусными и, желательно, полезными салатами по сезону.

Я начинаю
Любовник и любовница
отварная свекла, чеснок, майонез, сырая морковка, грец.орехи, изюм

1. Свеклу отвариваем, трем на терке, добавляем чеснок, майонез.
2. морковку трем на мелкой терке или на терке для корейской морковки, добавляем грец.орехи, изюм
3. теперь выкладываем п.1 и п.2 слоями.
4. этому салату надо настояться хотя бы пару часов в холодильнике. У женщин пользуется неизменным успехом, а вот мужчины нашей семьи его не едят
В оригинальном рецепте майонезом перемазывались слои свеклы и морковки, но я делаю, как писала выше, потому что 1) идет меньше майонеза, это полезнее для здоровья 2) салат получается воздушнее, а значит вкуснее. Если приминать слои ложкой, размазывая майонез, то вкус не тот. Поэтому кто захочет перемазывать, лучше выдавливайте тонкой струйкой.

Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España

Делюсь рецептиками совсем простых салатиков...из серии "дешево и сердито"...и вкусно

салат "Царица Тамара"СОСТАВ
300г цветной капусты, 1~2 зубчика чеснока, 100г сыра, 1/3 стакана грецких орехов, зелень петрушки или укропа, майонез

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Грецкие орехи размолоть. Чеснок продавить через пресс. Сыр потереть.


салат "Полосатик"СОСТАВ
2 средние свеклы, 4 зубчика чеснока, 5 ст ложек майонеза, 200г сыра, соль

Вареную свеклу натереть, посолить, смешать с давленным чесноком (2 зубчика) и 2-мя ложками майонеза. При желании можно добавить 1/4 стакана измельченных грецких орехов.
Сыр потереть и смешать с оставшимся давленным чесноком и майонезом. Выкладывать слоями, чередуя свеклу и сыр.
"Собирать" салат нужно непосредственно перед подачей, иначе свекла прокрасит сырный слой.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Сообщения: 360

narod! Terki v dome mebeli. Ja tam kupila.
Znacit, salatik: svekla SIRAJA, morkovj, jaloko, vsjo zalitj smetanoj i posolitj! Vsjo solomkoj( na teh samih terkah!)

Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори

Я вчера сделала такой салат (без орехов) и добавила туда (сразу перед подачей) сухарики-кубики с чесноком из черного поджаренного хлеба. Суперррррррр!

_________________
Лилия

Сообщения: 7

Всем приветик! А я знаю такой салатик 7 минут.
200 гр. варенной говядины(курицы) нарезать кубиками;
200 гр. корейской моркови;
200 гр. белокачанной свежей капусты нарезать соломкой;
200 гр. кукурузы консервированной;
150 гр. зеленого лука;
200 гр. свеклы нарезать соломкой;
4 стол. лож. майонеза.