Сообщения: 1441
Откуда: Лондон, UK

Не могла выбрать какой из Ваших пирогов испечь и испекла оба
Большое спасибо за рецепты, одна только просьба - выдавайте по одному рецепту за выходные, а то мой тощий зад превратится в тыкву

_________________
Серьезной девочке Киане 10 лет.
Моднице Кире 4 года.

Сообщения: 7672

Coolema, как все серьезно, оказывается.

Katenjka, рада.

shapka, и яблоки, которые не пропеклись, не помешали?

mouse80, именно с орехами печете?

lisicia, спасибо, улыбнули вы меня с утра. На здоровье!

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Сообщения: 42
Откуда: Рига

А если основу вместо холодильника отправить сразу в духовку на минут 15, а потом вытащить и наполнить это начинкой и заправкой? Попробую

Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты

Karkusha :

А если основу вместо холодильника отправить сразу в духовку на минут 15, а потом вытащить и наполнить это начинкой и заправкой? Попробую

тогда может сам низ очень сильно зажариться, а начинка не пропечься, не успеет просто

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Сообщения: 80

unonia :

shapka, и яблоки, которые не пропеклись, не помешали?

Не помешали, все хвалили, муж тоже за обе щеки уплетал, а я с дочкой даже кусочка не съели.

Сообщения: 1106

спасибо за рецепт! очень вкусно получилось!

Модератор
Сообщения: 5806
Откуда: центр столицы :)

поставила в духовку

что уже по ходу приготовления заметила- мало заливки, я делаю обычно двойную порцию, этот раз по рецепту- посмотрим, что из этого выйдет

и всё же добавила в тесто сахар по- привычке

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Модератор
Сообщения: 5806
Откуда: центр столицы :)

и всё же без орехов лучше

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Сообщения: 7672

На вкус, на цвет, как говорится.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Модератор
Сообщения: 5806
Откуда: центр столицы :)

конееечно!

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Сообщения: 1640
Откуда: Ильгуциемс

Испекла!
Восхитительно нежный, ароматный, замечательно пропеченый. Яблоки тают во рту.
История и название пирога придают некую пикантность. (Только всё время хотелось называть его "Ахматовским" .)
В тесто добавляла сахар, и орехи-орехи-орехи! Без них не было бы шарма!
Спасибо за рецепт!

_________________
Наша жизнь- это то, во что её превращают наши мысли.(с)

Сообщения: 42
Откуда: Рига

Всё-таки решила не пропекать коржик
Вышло и так восхитительно. Не ожидала, что пирог получится таким нежным и воздушным.
Спасибо за рецепт!

Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта

Я часто пеку *цветаевский*, очень хорош вариант с орехами , но... осенью он гораздо вкуснее из-за сочности яблок. У меня было 2 антоновки и польские- польские мимо.
А еще по мотивам *цветаевского* в топе банановый пирог от Vladkina_mama.

Сообщения: 906
Откуда: Шампетерс

В всегда считала, что у Цветаевского должно быть дрожжевое тесто

Испекла по-вашему, но без орехов. Спасибо, вкусно

_________________
Девочковый специалист

Сообщения: 18
Откуда: Pļavnieki

пекла вчера. начинка обалденная... но вот тесто очень уж жирное на мой взляд, или может я мало муки положила ( полторы кружки с котом из narvesen)
мой пирог пропёкся минут за 35

_________________

Сообщения: 230
Откуда: Рига, Иманта

Спасибо за рецептик! Суперский. Делала 2 раза, из антоновки, но без орехов.
С орехами попробую как-нибудь в другой раз.
Первый раз тесто изнутри было слишком мокрым. Может из-за того, что толстое.

Второй раз тесто поставила на 10 минут в морозилку, потом в духовку на 15 минут под груз, чтоб пропеклось изнутри. Дальше как по вашему рецепту. Готовила 50 минут, яблоки в кашу не превратились, даже не до конца пропеклись, я бы сказала. Тесто получилось хрустящим, осталась довольна.