|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Зразы
MbIWOHOK
| Цитата: |
Когда мужская половина семьи на вопрос, что они хотят есть, неизменно отвечает: «Картошку с мясом», - приходится извращаться. И вот, в очередной раз среди ночи стою я на кухне и готовлю зразы. Мои любимые картофельные котлеты, как я их называла в детстве (слово «зразы» просто не могла выговорить).
|
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
У нас сегодня на ужин зразы были 
А маленькая я их "Заразами" называла 
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 296
|
kak appetitno, nado budet na dnjah sdelatj, nikogda taki ene delala, uverena 4to budet vkusno! mi kartofeljniki
spasibo za receptik!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 6402
Откуда: Pļavnieki
|
о-мое национальное блюдо. бабушка всегда делала. настальгия.
сама делаю редко-лень возиться. Но после статьи надо повторить
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 120
Откуда: Salaspils
|
Я зразы еще с грибами делаю. Тоже очень вкусно получается
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Я про грибы писала 
Их ещё и с творогом делают, но для меня это извращение
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
 |
arinchu |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Ноя 22, 2012 00:26
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2078
Откуда: Пурчик
|
никогда не делала, но мама делала вкусно.
спасибо за рецепт, незнаю отважусь ли... но когда есть картинки как то всегда не так страшно
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3261
Откуда: Рига, Пурвциемс
|
Красота!  Боготворю картошку во всех вариациях её приготовления!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3312
Откуда: Москва-Рига, Краста массив
|
Ммм, вкуснота! Не делала никогда.
А что с морковкой не так? 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
mymy |
|
|
Чт Ноя 22, 2012 01:50
|
|
|
|
|
Сообщения: 3987
Откуда: Рига, Иманта
|
Ну вот,а я как раз сегодня рецепт искала 
Чуть опоздала,сделала по памяти-у моей мамы это было коронное блюдо,правда начинаа ьыла либо фарш,либо отварная говядина,либо капуста с морковью зажаренная как на пирожки. Я в детстве тоже называла *заразы* и любила без начинки. И дети мои тоже любят без начинки.Правда в картофель я муку чуть добавляю.
|
| в начало |
|
|
|
kosja |
|
|
Чт Ноя 22, 2012 03:06
|
|
|
|
|
Сообщения: 666
Откуда: Плявниеки, Плаканциемс
|
А еще с грибным соусом очень вкусно 
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Ноя 22, 2012 08:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
я даже боюсь мужу фотографию показывать ...сразу будет просьба: а нам? и взгляд кота з Шрека.. 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
| Kseniaz : | Ммм, вкуснота! Не делала никогда.
А что с морковкой не так? |
Привкус дала, долго утушивать пришлось. В общем, нам не понравилось
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 328
|
Даа очень вкусно Я такие с капустой делаю тоже очень вкусно.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
МОя мама в детстве из оставшегося с ужина пюре, делала такие картофельные блинчики на завтрак-без всякой начинки даже. Со сметаной просто ели!
А я тоже самое делаю, как запеканку, на форме в духовке-слой пюре, слой фарша, слой пюре и за 10 мин до готовности ещё сыра сверху. Состав пюре и фарша такой же как у Мыши.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
sveiv |
|
|
Чт Ноя 22, 2012 11:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 13
Откуда: Riga
|
А мы всегда делали из картошки вареной в мундире, она более клейкая и никогда не разваливается.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 296
|
sdelala, vkusno, no ...nekrasivo. ne polu4ilisj oni u emnaj ovaljnie, s odnoj storoni normaljno, kak perevoravaju, pjure razlaziitsa, koe kak sformirovala prjam na skovorode.
nadejusj 4to sort ne tot, a v sledujusij raz poprobuju, kak sveiv skazala, sdelatj iz kartowki v mundirah, kogda pjure variw-vsja leikovina vivarivaetsa.
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Картошку в мундире я всегда варила только на мясной салат 
А вы не пробовали муки добавить?
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 328
|
Я варю в мундире, потом промалываю на мясорубке на крупной. Немного муки добавляю.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 296
|
| MbIWOHOK : | | А вы не пробовали муки добавить? |
vsego umenja polu4ilosj 3 skovorodki-pervaja, ja rewila 4to ploho nagrela, vse porazlazilosj, vtoroj raz-opjatj nil neuda4nij,a kogda uze paru wtuk ostalosj, uze i ne planirovala muku dobavljatj, 4ego ee v paru zraz dobalvljatj!
v sledujusij raz objazateljno polu4itsa ne toljko vkusno, n i krasivo!
semja ocenila!
spasibo za recept!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Спасибо за рецептик, никогда не делала, буду пробовать - с грибами
А с капустой как делают?
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Капусту (свежую или квашеную) режут, на сковородке тушат до мягкого состояния (специи по вкусу). Дальше - все то же самое
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Ноя 22, 2012 20:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| MbIWOHOK : | | Капусту (свежую или квашеную) режут, на сковородке тушат до мягкого состояния (специи по вкусу). Дальше - все то же самое |
я влезу?
Квашеную капусту вкусно поджарить (тушить - на любителя  ) и слегка подсахарить - и в пирожки, и в вареники, и вообще, очень вкусно....
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Даже если начинаешь жарить, она дает столько сока, что через 5 минут уже тушишь
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Ну, про пирожки я в курсе, теперь вот зраз захотелось - без мяса
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
