|
 |
May |
|
|
Сб Ноя 03, 2012 14:39
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1661
Откуда: Riga, Zolitude
|
Скажите, есть ли рецепт чибатты в термомиксе? 
_________________
 [/URL]
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 450
Откуда: Riga
|
 Это у меня сегодня с пылу с жару 
Рецепт булочек с добавлением сухого картофельного пюре в тесто
Булочки получилось отпад  За основу взяла рецепт Гриссини (хлебных палочек) изменениями в технологию + сухое картофельного пюре, которое идет в пакетах.
| May : | | Скажите, есть ли рецепт чибатты в термомиксе? |
Настчет ТМ не скажу, можно сделать посмотрев этот рецепт
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
Девочки, какая шикарная тема! Сколько вкусных и интересных рецептов. Термомикс появился у меня совсем недавно Только осваиваю 
7Angel, булочки выглядят очень аппетитно. Такие воздушные !!!  Восхищаюсь! Спасибо за рецепт и за фото.Обязательно попробую сделать. Делала капучино по Вашему рецепту. Супер! 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
Девочки,поделитесь пожалуйста,кто что готовит в Термомиксе из творога? Интересуют как сладкие, так и не сладкие блюда.  Буду очень благодарна за рецепты!
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Чт Ноя 08, 2012 09:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
| Melena : | | Девочки,поделитесь пожалуйста,кто что готовит в Термомиксе из творога? Интересуют как сладкие, так и не сладкие блюда. Буду очень благодарна за рецепты! |
Я готовлю по зеленой книжке творожные блинчики, очень нежные получаются, прям во рту тают. Вареники делаю, но в ТМ только тесто, брала рецепт тоже с зеленой книги- Тесто для вареников. Очень хорошее тесто получается .
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 203
Откуда: Ильгуциемс
|
Делаю по утрам так сказать " большой сырник" :
1 пачка творога
2 яйца
2ст. с горкой ложки муки
Соль - щепотка
Сахар где-то 2 ст. ложки, но это по вкусу.
На 3 скорости перемешиваю и на сковородку - одни целым блином ( у меня маленькая из Максимы) - обжариваю под крышкой с обоих сторон.
Ничего особенного , но быстро и вкусно.
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Чт Ноя 08, 2012 23:49
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
| 7Angel : | Все рецепты простые, единственное лепешка Йеменская слоеная требует доработки до идеала в ТМ. Я там писала, что нужно. Девушки, если будете делать эту лепешку расскажите, как она у вас вышла !? 
 Сегодня пекла веночки с яблочно - облепиховым вареньем. Рецепт переделала под ТМ. Вкуснятина детей не было, мы с мужем за вечер слопали все веночки, сейчас буду еще раз замес делать  |
Я использовала рецепт ваш и делала плетенку, варенье не вытекло и вкуснооо.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
Riooo, а можно рецепт блинчиков? Зелёной книжки у меня нет 
Плетёнка очень аппетитная!  Здорово получилось!
Kapitoshka, спасибо за рецепт! Сделала,получилось очень вкусно
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 12:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
| Melena : | Riooo, а можно рецепт блинчиков? Зелёной книжки у меня нет
Плетёнка очень аппетитная! Здорово получилось!
Kapitoshka, спасибо за рецепт! Сделала,получилось очень вкусно |
Пока нет время печатать, я вот вам скину ссылки с рецептами для ТМ 
СайтЫ с рецептами для ТМ
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 394
|
Девочки, а тесто для пипаркук в ТМ кто-нибудь делал?
_________________
Capoeira é luta é dança
Capoeira é arte é magia
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1
|
| Lapesha : | Как сварить сгущенку в термомиксе:
1л молока цельного
200г сливок жидких
250г сахара
0,5ч л соды
50 мин Варома ск 5
получится примерно 300г |
Скажите пожалуйста а чашу надо закрывать мерной чашкой или нет?
Спасибо
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| mmarusha : | | Lapesha : | Как сварить сгущенку в термомиксе:
1л молока цельного
200г сливок жидких
250г сахара
0,5ч л соды
50 мин Варома ск 5
получится примерно 300г |
Скажите пожалуйста а чашу надо закрывать мерной чашкой или нет?
Спасибо |
в рецепте не сказано об этом.
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
Девочки, у кого есть проверенные рецепты овощных заготовок на зиму? Интересует то,что готовили вы сами.
Lapesha, Алёна, а у Вас есть рецепт кабачковой икры,чтобы хранилась не в холодильнике? Кабачки пошли на фазенде Надо закатывать вкусняшки на зиму
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 322
Откуда: Рига
|
Я уже 4-ый день готовлю кабачки по этому рецепту:
Кабачки с помидорами и сладким перцем
20 июля 2012, Автор: admin
250г кабачков
250г помидоров
50г сладкого перца
2 зубчика чеснока
40г растительного. масла
по вкусу зелень, соль
Измельчить чеснок и зелень
15 сек/ Ск.8, выложить.
В чашу положить лук, измельчить 5 сек/Ск.5, добавить 20г растительного масла, пассеровать 10 мин/Varoma/Ск.1. без мерной чашки.
Добавить перец и измельчить 15 сек/Ск.5 с мерной чашкой.
Проварить 2 мин/100°С/Ск.1.
Добавить кабачки, помидоры и измельчить 5 сек/Ск 3-4 Влить 20г масла и пассеровать 5 мин/100°С/ск. 1.
Добавить чеснок, зелень, соль и довести до кипения. 1 мин/100°С/Ск.1.
Горячая или холодная закуска, гарнир к мясу. Можно в горячем виде сложить в банки и пастеризовать (0,5 л - 10 мин. 1 л 20 мин)
Очень вкусно!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
lolla777, большое спасибо! Обязательно сделаю. Завтра отправляюсь за новой порцией кабачков.
|
| в начало |
|
|
|
asika |
|
|
Пн Июл 29, 2013 19:18
|
|
|
|
|
Сообщения: 1
|
Добрый день.Хотелось бы узнать,возможно приготовить Тар-тар из лосося в термомиксе 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 450
Откуда: Riga
|
Пока в Римике и в Призме шла акция на карбонад, я воспользовалась случаем и сделала буженину на пару.
Взяла два кусочка один положила в чашу, а другой в варому.
Делала разные приправы один с черносливом и орехами, другой с курагой яблоком и горчицей.
Больше понравился с курагой помимо горчицы добавила зерна горчицы, но лучше ее положить внутрь, чтобы когда режешь на пальцах не оставалась. Принцип простой. Натираешь кусочек солью, специями, соусом (я взяла в "призме" по акции с базиликом зеленый соус), или майонезом, сметаной. Внутрь закладываешь желаемые ингредиенты и кладешь в рукав для выпечки. Все это вылеживается ночь в холодильнике. На след день кладешь в ТМ воды я наливала, чтобы касалась нижней чаши. 40 минут варома, через 30 минут поворачиваешь мясо другой стороной, чтобы с двух сторон побыла под паром.
Буженинка получается - пальчики оближешь, вкусная, сочная...
Еще планирую сделать Хунон(мясной рулет на пару) Если понравится сделать к НГ выложить в форме подковы на блюдо как никак год лошади будет.
  
Кстати компании Vorwerk, которая делает Термомикс 150 лет и по этому случаю.
130 термомиксов будут продаваться до этого НГ по цене 650 лат.
Будет желание можете заказать мне презентацию с последующим заказом Все оформим в лучшем виде
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 235
|
7Angel, спасибо большое за рецепт! Выглядит очень аппетитно.Мяско на хлебушек, это не колбаса
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Ср Ноя 20, 2013 20:22
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
| lolla777 : | Я уже 4-ый день готовлю кабачки по этому рецепту:
Кабачки с помидорами и сладким перцем
20 июля 2012, Автор: admin
250г кабачков
250г помидоров
50г сладкого перца
2 зубчика чеснока
40г растительного. масла
по вкусу зелень, соль
Измельчить чеснок и зелень
15 сек/ Ск.8, выложить.
В чашу положить лук, измельчить 5 сек/Ск.5, добавить 20г растительного масла, пассеровать 10 мин/Varoma/Ск.1. без мерной чашки.
Добавить перец и измельчить 15 сек/Ск.5 с мерной чашкой.
Проварить 2 мин/100°С/Ск.1.
Добавить кабачки, помидоры и измельчить 5 сек/Ск 3-4 Влить 20г масла и пассеровать 5 мин/100°С/ск. 1.
Добавить чеснок, зелень, соль и довести до кипения. 1 мин/100°С/Ск.1.
Горячая или холодная закуска, гарнир к мясу. Можно в горячем виде сложить в банки и пастеризовать (0,5 л - 10 мин. 1 л 20 мин)
Очень вкусно!!! |
Cпасибо, нужно попробовать. Мне очень нравится Лечо из большой зеленой книжки.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| asika : | | Добрый день.Хотелось бы узнать,возможно приготовить Тар-тар из лосося в термомиксе |
а у вас есть исходный рецепт?
я нашла несколько вариантов, в которых используются разные ингредиенты.
схема такая:
измельчаем зелень на 6 скорости время до 5 сек.
добавляем кусочки лосося без кожи, оливковое масло, сок лимона, приправы по вкусу и мешаем с Реверсом на 5 скорости несколько секунд.
ещё можно добавлять кусочки авокадо, а в качестве приправы розовый перец.
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 154
|
Добрый день! Не нашла другой темы, чтобы задать вопрос 
Год назад у нас в Термомиксе (старая версия) сломалась деталь с лопастями, муж разобрал и пришел к выводу, что ее не починить и надо менять. Хотелось бы и дальше им пользоваться  , деталь нашли в Ибее. Вопрос - кто-нибудь сталкивался с такой же проблемой? Заказывали ли вы детали в Ибее? Или чинили в сервисе?
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| Nitritanita : | Добрый день! Не нашла другой темы, чтобы задать вопрос
Год назад у нас в Термомиксе (старая версия) сломалась деталь с лопастями, муж разобрал и пришел к выводу, что ее не починить и надо менять. Хотелось бы и дальше им пользоваться , деталь нашли в Ибее. Вопрос - кто-нибудь сталкивался с такой же проблемой? Заказывали ли вы детали в Ибее? Или чинили в сервисе? |
Многие детали к Термомиксу и новой и старой модели можно приобрести у нас в Риге. И сервис у нас есть, очень толковый мастер работает уже много лет с Термомиксами. Сама я делала профилактику своего ТМ у него.
Почему не позвонили своему продавцу? если контакт потерян, дам координаты офиса или мастера в личку.
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
Riooo |
|
|
Вт Апр 08, 2014 11:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 1824
|
А как часто нужно деалть профилактику?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2413
Откуда: Задвинье, Центр, Марупе
|
| Riooo : | | А как часто нужно деалть профилактику? |
раз в пять лет, по необходимости чаще можно
_________________
Вадимочке 19 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 154
|
Lapesha, буду очень благодарна за контактную информацию.
Термомикс покупали родители в 2004 году, контактов продавца уже точно нет.
_________________
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
