|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Блинчики с морковью и изюмом
irgasolo
| Цитата: |
Но хотелось бы поделиться с вами начинкой не очень популярной, но оттого не менее вкусной и к тому же еще и бюджетной – морковной.
|
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
 |
Riska |
|
|
Пт Ноя 09, 2012 22:12
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
оригинально
надо попробывать - мои блины уважают очень 
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
 |
wolf |
|
|
Пт Ноя 09, 2012 22:23
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5385
Откуда: Ильгюциемс
|
Необычно я тоже люблю морковь с сахаром, так что надо затестить этот рецептик
_________________
мама супер-дочек
|
| в начало |
|
|
|
Liluu |
|
|
Сб Ноя 10, 2012 00:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 1183
Откуда: Coventry, UK
|
Мои тоже блины уважают, но вот с варёно-тушёной морковкой не очень дружат. Хотя, может в сочетании с изюмом и для некоторых моих сладкоежек сахарной пудрой!  может и пошло бы. Надо попробовать обязательно!
_________________
Мамы не летают! Мамы крыльями всегда деток закрывают!!!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Ноя 10, 2012 01:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Блины буду делать по своему рецепту, а начинку морковную попробую, спасибо. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
| unonia : | | Блины буду делать по своему рецепту |
А какой у вас рецепт? Поделитесь
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5806
Откуда: центр столицы :)
|
надо попробовать мои блины очень любят 
а я не могу муку класть на глаз- точно ничего не получится  у меня для блинов строгий рецепт 
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 325
Откуда: Югла
|
Тушеная морковь с медом, пряностями и сухофруктами - нехитрое и популярное блюдо еврейской кухни, называемое цимес. 
В нашей нееврейской семье мы цимес как отдельное блюдо не используем, а в качестве начинок в ватрушки, блинчики, пирожки и т.п. с удовольствием.
Irgasolo, спасибо, что напомниили про эту вкуснятину! У меня как раз полпакета молока скисло сегодня. Быть блинам!
_________________
Все виды страхования. Супер предложения по ОСТА. Консультации. polise24 код скидки: NW5116.
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Ноя 10, 2012 23:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| irgasolo : | | unonia : | | Блины буду делать по своему рецепту |
А какой у вас рецепт? Поделитесь |
Делюсь:
молоко - 750 мл
яйца - 5 штук
масло сливочное - 50 гр
мука - 250 гр
ванильный сахар - столовая ложка
Масло растопить, влить в молоко. Отделить желтки от белков, желтки вмешать в молоко с маслом, туда же просеять муку, добавить сахар и шепотку соли, все хорошо взбить венчиком. Белки взбить, аккуратно вмешать в тесто. Жарить на сливочном масле.
На сковороде диаметром 24 см получается 20 блинчиков.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5948
|
Люда, спасибо за оригинальный рецептик начинки - попробуем. Ведь наверняка не только вкусно, но и полезно
unonia, ничего себе, сколько яиц  А рецепт как-то пострадает, если их будет меньше? А то у меня столько и не всегда может быть - никак не научусь покупать достаточное количество яиц на неделю
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Ноя 10, 2012 23:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Lirika, не знаю, не пробовала меньше яиц класть.  Вообще, рецепт основан на магии числа 5, все ингредиенты кратны пяти.  Шучу. На мою блинную сковородку он хорошо ложится, так что не экспериментирую, а вы попробуйте.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1487
Откуда: Salaspils
|
Я думаю, что чем больше яиц, тем вкуснее блинчики 
Я обычно кладу побольше яиц, когда просто выпекаю блинчики или оладьи, где не надо добавлять начинку.. И на кефире, а не на молоке. На молоке блины более гладкие, а на кефире с дырочками-пупырышками
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Люда.спасибо за рецепт начинки, будем пробовать.
У нас блинички очень часто на завтрак в выходные бывают.
Пеку всегда тоненькие блинчики и всгда на глаз, из 2х иц получается штук 40 блинов диаметром 30 см и они всегда кружевные-дырчатые 
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вт Ноя 13, 2012 16:07
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| kristilana : | | Пеку всегда тоненькие блинчики и всгда на глаз, из 2х иц получается штук 40 блинов диаметром 30 см и они всегда кружевные-дырчатые |
респект, люблю такие, на какой сковороде печете?
Потушила морковку с изюмом и ... добавила туда же рис. Ела так, вкусно.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
unonia, а в Вашем рецепте хватает муки? А то как-то жидкости многовато. 
Мне кажется, что от яиц блины черствеют, твердеют, а я мягкие люблю.
Я делаю так- в 3 яйца, сахар, соль, ваниль по вкусу, немного соды и 300г молока перемешиваю, потом 3 стакана муки через сито туда, всё перемешиваю до однородной массы без комочков, а потом доливаю, постепенно помешивая, остальные 700 г молока. И на глаз туда немного растительного масла. И постоять минут 20. Где-то 25-30 блинов получается.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вт Ноя 13, 2012 18:25
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| Ptichka : | unonia, а в Вашем рецепте хватает муки? А то как-то жидкости многовато.
Мне кажется, что от яиц блины черствеют, твердеют, а я мягкие люблю.
|
Муки в самый раз. И не черствеют вообще, правда, они до следующего дня редко доживают, конечно. Но в этот раз дожили - мягкие.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5759
Откуда: Олайне/Рига
|
Не, я даже имела в виду не черствеют, а неэластичные. НЕ правильно выразилась.
Заварачивая начинку, не рвутся?
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вт Ноя 13, 2012 18:52
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
| Ptichka : | | Завoрачивая начинку, не рвутся? |
Я их без начинки ем обычно.  Или со сладким творогом, тогда делаю не конвертики, а трубочки.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Пеку на блинной сковородке с керамическим покрытием.
Но эта сковродка священная, толькодля блинчиков
_________________
Лена
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
