|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
| blotty : | | Девочки не в курсе где можно купить муку кроме пшеничной и ржаной? В частности кукурузная интересует. |
Мука кукурузная есть везде в Рими, в Максиме. В Рими стоит со всей мукой вместе. в максиме бывает и вместе с простой мукой или в отделе диетического питания
_________________
Лена
|
| в начало |
  
|
|
 |
jull |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Окт 26, 2012 15:21
|
 |
|
|
|
Сообщения: 3037
|
| LjubopitnaJa : | | jull : | | Варила позавчера рыбный суп в мульте (из головы лосося). О, чудо! запаха в квартире вообще нет! И мультя не провоняла, отмылась элементарно. |
Сколько варили? Все вместе ложили и постепенно закладывали. |
Постепенно. Сначала бульон из головы - тушение 1 час (заливала кипятком из чайника), потом все заложила и оставила на отложенный старт еще на 1час тушения. Стоило делать 1 час 20 минут, потому что картошка, нарезанная соломкой, была чуть жестковата.
Кукурузная и рисовая мука есть во всех супернетто.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 14
|
Ой спасибо! У нас в Саласпилсе нет не в одном магазине. Завтра если не заметет нас съезжу поищу в Ригу
|
| в начало |
|
|
|
dream |
|
|
Вс Окт 28, 2012 13:29
|
|
|
|
|
Сообщения: 380
Откуда: Liepāja
|
Привет!
муж привёз мне мультю,а я 3 день достану её из коробки-посмотрю и обратно закладываю,мне кажется,я её не освою 
хочу кашку простую -овсянку ребёнку сварить
дайте, пожалуйсто, самый простой,проверенный рецепт 
_________________
Don't Worry Be Happy.
|
| в начало |
|
|
|
Liana |
|
Креатив мама |
Вс Окт 28, 2012 13:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 2794
Откуда: Массив Краста
|
dreamу меня тож так по началу было  МОж попробуйте начать с рецептов из книжки . А у Вас Зелмер или ПАнасоник??
Я для Панасоника такие пропорции геркулесовой каши беру: на 5 мульти стаканов стаканов жидкости ( чаще всего это 3- 3, 5 молока и 2- 1,5 воды) беру стакан геркулеса ( ни в коем случае не быстро развариваемого), 1 столовую ложку сахара и на глаз солю. И ставлю режим молочная каша на отсрочку. Делаю с вечера,чтоб по утру была готова. У нее консистенция получается полужидкая, мне не нравится такая тягучая. Забыла написать этого количества хватает позавтракать мне и ребенку, иногда под настроение младшего делимся и с ним. 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
dream |
|
|
Вс Окт 28, 2012 14:24
|
|
|
|
|
Сообщения: 380
Откуда: Liepāja
|
у меня Зелмер(на панасоник с мая в очереди )
читала рецепты на мультиварка.ру-казалось всё просто,блин,но кашу пока в кастрюльке варю
вот,если не на ночь оставлять,а сразу сварить овсянку -какое кол-во её засыпать,сколько молока-воды и на какой программе..
_________________
Don't Worry Be Happy.
|
| в начало |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Заслуженный хам ККМа |
Вс Окт 28, 2012 14:34
|
|
|
|
|
Сообщения: 11894
|
У вас там книжки нет внутри с элементарными рецептами? Во всех есть такая, с режимами и количеством.
|
| в начало |
|
|
|
Lilian |
|
Креатив мама |
Вс Окт 28, 2012 14:42
|
|
|
|
|
Сообщения: 1916
Откуда: ...и снова Латвия
|
я тоже стала счастливой обладательницей мв Зелмер, к сожалению рецептов там нет, приходится адаптировать рецепты под себя
dream- аналогично, пару дней смотрела/перечитываа рецепты, а вчерась решилась- приготовила курицу с тыквой- получилось просто супер!
_________________
Кристина.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 14
|
| dream : | у меня Зелмер(на панасоник с мая в очереди )
читала рецепты на мультиварка.ру-казалось всё просто,блин,но кашу пока в кастрюльке варю
вот,если не на ночь оставлять,а сразу сварить овсянку -какое кол-во её засыпать,сколько молока-воды и на какой программе.. |
Я на поллитра на быстроварную крупу беру 2 мультистакана геркулеса (или 4-злакового). Варю минут 10-15, а потом оставляю на подогреве. Люблю когда он преет, после 20 минут на подогреве даже 4-злаковый нежный как зефир.
|
| в начало |
|
|
|
dream |
|
|
Вс Окт 28, 2012 21:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 380
Откуда: Liepāja
|
blotty,варите на каком режиме ?
_________________
Don't Worry Be Happy.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 45
|
А я вчера сварила холодец, ну просто пальчики оближешь, просто шла по рынку и увидела рульку свиную и ножку, как раз на зелмеровскую мультиварку, всё заложила и на 5 часов тушения, так я вообще забыла, что у меня холодец, слышу что-то на кухне пипикает, ни тебе запаха, ни бегать к этой кастрюле, прелесть!!!
|
| в начало |
|
|
|
Lilian |
|
Креатив мама |
Пн Окт 29, 2012 08:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 1916
Откуда: ...и снова Латвия
|
я вчера опробовала рецепт выпечки из тыквы http://vetka1.gallery.ru/watch?ph=bi1V-dG4aO#feature=topscroll, все делала точно по рецепту, не скажу ,что стала фанаткой этого блюда, но так как тыквы у нас с избытком, то это очень не плохой способ её пристроить
_________________
Кристина.
|
| в начало |
|
|
|
jull |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пн Окт 29, 2012 10:56
|
|
|
|
|
Сообщения: 3037
|
| Lilian : | | вчерась решилась- приготовила курицу с тыквой- получилось просто супер! |
Рецептик подскажите! Очень люблю тыкву
|
| в начало |
|
|
|
Lilian |
|
Креатив мама |
Пн Окт 29, 2012 11:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 1916
Откуда: ...и снова Латвия
|
| jull : | | Lilian : | | вчерась решилась- приготовила курицу с тыквой- получилось просто супер! |
Рецептик подскажите! Очень люблю тыкву |
рецепт позаимствовала с первой страницы данной темы
Тушеное куриное филе с тыквойby me - рецепт с мультиварки
Слоями выложила курицу (кусочки), лук, тыква (кусочки), сметана, помидор кольцами, сметана, натертый сыр. По мне жирновато, но мясо очень нежное, вкусно!
От себя добавила вместо сметаны греческий йогурт + приправки греческие
_________________
Кристина.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 14
|
| dream : | | blotty,варите на каком режиме ? |
Porrige - это молочная каша, на ней и варю.
|
| в начало |
|
|
|
dream |
|
|
Пн Окт 29, 2012 21:26
|
|
|
|
|
Сообщения: 380
Откуда: Liepāja
|
кашку сварила-вкусно! очень! хотя ,я не люблю молочные каши вообще
_________________
Don't Worry Be Happy.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5240
Откуда: Рига, Югла
|
С кашами в мультиварке я поняла один секрет, наливайте больше молока/воды, тогда если даже не угадать со временем готовки, каша не выкипит и будет вкусная.
На 2 порции пшенной каши я беру пол мерных стакана мультиварки, и 4 мерных стакана молока. На поридж на 20 минут, потом попробовать и еще на минут 10 если нужно.
|
| в начало |
|
|
|
kosja |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 13:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 666
Откуда: Плявниеки, Плаканциемс
|
Скажите, а в мульте можно получить хрустящую сырную корочку как в духовке? Если да, то на каком режиме? Хочу доказать маме, что в ней можно приготовить также вкусно, как и в духовке
|
| в начало |
|
|
|
kosja |
|
|
Вт Ноя 13, 2012 20:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 666
Откуда: Плявниеки, Плаканциемс
|
Не дождалась ответа... Сделала сегодня "куриную грудку по-французски" в мульте, немного модифицировав Режим cake/oven. Получилась сырная корочка  Только вот картошка слишком зажарилась. Я такую люблю, но в следующий раз может на более короткую программу ставить?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 14
|
Я думаю только Вы сами сможете ответить на этот вопрос). Если вам пережарено, то уменьшите, если понравилось, то оставьте как есть.
Вы бы хоть написали как грудку делали, а то только подразнились
Кстати неожиданно обнаружила что в режиме Бойл кипит не так агресивно как в остальных. Вполне неплохо для варки супа, если нет времени ждать на тушении. Жаль только 20 минут максимальное время.
У меня на нагревательном элементе (черный на дне) краска в некоторых местах облезла, вот думаю - это брак или нет  .
|
| в начало |
|
|
|
kosja |
|
|
Чт Ноя 15, 2012 15:19
|
|
|
|
|
Сообщения: 666
Откуда: Плявниеки, Плаканциемс
|
Может я неправильный режим выбрала...Для гостей все же не хотелось бы такую пережаренную картошку делать.
А рецепт простой. Я филе курицы посолила-поперчила и залила сливками часа на три. Обжарила лук и шампиньоны (это я делала на сковородке ). На дно порезала картошку, потом выложила филе, грибы с луком и залила смесью майонез со сметаной. и на режим cake/oven на час (наверное надо было меньше), потом положила помидор и засыпала сыром и еще минут 15 на том же режиме. Получилось очень вкусно. Может можно было каких специй добавить? Но я боюсь, не разбираюсь я в них.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 956
Откуда: Marupe
|
С недавних пор я тоже хозяйка Зелмера, по тихоньку осваиваю сию машину  . Вчера готовила индюшачью печень, вышло волшебно!
Режимы тыкала на "халяву":
1. Обжарила лук мелко порезаный в режиме Vegetables/Fry 10мин
2. Добавила порезаную печень, обжарила в режиме Meat/Fry 10мин, помешала, еще 10мин обжарила в том же режиме.
3. Смешала сметану с томатной пастой и водой, залила этой смесью печенку, и поставила на режим Meat/Steam на 15 мин.
Все пропорции "на глаз".
Сегодня пробую жарить картофель в режиме выпечки. Посмотрим, что получится. 
_________________
Любимый сын 09.2006
|
| в начало |
|
|
|
kosja |
|
|
Чт Янв 03, 2013 14:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 666
Откуда: Плявниеки, Плаканциемс
|
Сегодня впервые попробовала preset. Супер!!! Встаю, а рисовая кашка с пылу с жару  До состояние "как в печи" немного не дотягивает, но все равно очень вкусно.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 27
|
Нам Дедушка Мороз на Новый год мультиварочку Зелмер принес! Проводим испытания 2-й день. Начали с рисика (Басмати)-простенько так, на Белый Рис поставили на 15 минут-очень хорошо вышел - рассыпчатый. Далее решили мясо поджарить в режиме Meat/Fry, правда оно у нас замариновано было-жарили по 10 минут с каждой стороны, потом решили потушить мяско с картошкой-в это поджаренное положили картошку ломтиками, и еще на тушении 25 минут, в котле оставался сок жареного мяса+специи и свежую петрушку - ОООчень хорошо .
Сегодня варили пшенку-(1 мультистакан пшенки+4 м.стакана молока) поставила на Porridge через минут 20 сбЕгла, пришлось процесс приостановить и переставить на Soup, и через 17 мин была готова чудная каша-пышная, рассыпчатая, но хотелось бы пожиже.
LjubopitnaJa писала:
С кашами в мультиварке я поняла один секрет, наливайте больше молока/воды, тогда если даже не угадать со временем готовки, каша не выкипит и будет вкусная.
На 2 порции пшенной каши я беру пол мерных стакана мультиварки, и 4 мерных стакана молока. На поридж на 20 минут, потом попробовать и еще на минут 10 если нужно.
Интересно, почему на Porridge убежала?
Ну вот так, на вечер испытания с супом.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1
|
подскажите, не могу найти в МВ зелмер режим тушения, может я совсем слепая стала
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
