|
 |
Riska |
|
|
Пт Авг 24, 2012 15:09
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Роскошный дар богов
| Цитата: |
«Был бы я благочестьем прославиться рад,
Был бы рад за грехи не отправиться в ад,
Но божественный сок твоих лоз, виноград,
Для души моей - лучшая из наград!»
(Омар Хайям)
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 374
|
пирог с виноградом!!! почему я сама до этого раньше не додумалась,а?!
Зачесались руки сделать пирог. 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 260
Откуда: Рига-Вентспилс
|
Боже мой, как это всё вкуууусно 
Обожаю виноград и всё, что из него можно сделать!!!
|
| в начало |
|
|
 |
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Пт Авг 24, 2012 15:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Рецепты Nellen - все - прекрасны,
Картинки взор ласкают мне,
Но все ж с Хайямом я согласна -
Плоды лозы вкусней в вине. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1929
Откуда: Daugavpils
|
Бокал красного вина на аватарке как нельзя в тему  )
Nellen, восхищаюсь Вашими рецептами, умением подать блюдо да ещё и так красиво сфотографировать! 
Но в наших широтах и в нашей семье виноград как и клубника съедается раньше, чем приходит мысль из него что-нибудь приготовить. Вот если бы в моём саду свисали гроздья винограда.....
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Авг 24, 2012 18:59
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Спасибо, девочки inaras,IB,Marinjka
Виноград запивать вином, unonia, это особое извращение, которое *черт возьми!* доставлет невероятное удовольствие 
Кстати, вчера в Мадриде в одной чудесной Винотеке на пл. Св. Анны попробовала вино из Хереса - Tio Pepé. Сногсшибательный вкус! Ранее вина той области как-то не догадалась продегустировать. Испанец-официант не зря предложил...
unonia,если попадется на глаза, можно брать, советую! 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Авг 25, 2012 14:53
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Я в Винотеке как-то раз
Увидел вас в вечерний час... 
Тио Пепе беру на заметку.
Купила виноград. Буду завтра печь тосканский пирог, раз уж с цветаевским не срослось, надо тосканский попробовать.  Смущает наличие там оливкового масла... 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 25, 2012 16:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
| unonia : | Я в Винотеке как-то раз
Увидел вас в вечерний час... |
| Цитата: |
Купила виноград. Буду завтра печь тосканский пирог, раз уж с цветаевским не срослось, надо тосканский попробовать. Смущает наличие там оливкового масла...
|
Оливковое масло смело можешь заменять на растительное, не тот ингредиент без которого не обойтись. Вкус не испортится
А мы подсели на кростини 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Сб Авг 25, 2012 19:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Честно говоря, из растительных у меня в ходу только оливковое. Меня оно вообще смущает в тесте, я в выпечку обычно кладу сливочное.  Но попробую. Уж очень аппетитно на фотке смотрится.
Кростини хороши, но я хлеб не люблю. Бокал вина, французский камамбер, оливки, ну, можно еще моцареллу с помидорками, базиликом и песто - я неприхотлива, как кактус.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Авг 25, 2012 22:59
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
а я подсела на чоризо с фигами ... вкусно ж
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Сб Авг 25, 2012 23:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Я тоже хлеб почти не ем, только в исключительных случаях  Изредка на завтраки и почти никогда на ужин.
2 кростини к вину - отличный ужин, не хуже, чем перчики с сыром или моцарелла с помидоркой
Вообще, пора завязывать с готовкой или делать перерыв. Надо и честь знать и уходить в подполье Год "на кухне" - это хороший срок Другим стоит показать свои шедевры...ммм
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вс Авг 26, 2012 14:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Получилось вот так:
Сахар положила фариновый, люблю его в выпечке, лимона с апельсином тоже не нашлось, зато обнаружился грейпфрут, его и натерла.
Чуток остынет, посыплю пудрой сахарной и будем дегустировать.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Авг 26, 2012 15:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
здорово!
интересно, как это с цедрой грейпфрута, расскажешь
тесто должно быть, как у кекса, очень легкое и воздушное...мням, снова захотелось но без гостей, только для себя, не готовлю выпечку. 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Вс Авг 26, 2012 18:39
|
|
|
|
|
Сообщения: 7672
|
Последний кусочек, сфотанный буквально с боем.
Вкусно. Цедра дает пикантную горчинку. Виноград - в наших широтах - необычен. Гости оценили.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пн Авг 27, 2012 00:37
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Спасибо за "отчет"
А для нас также необычны яблоки, как для вас виноград.
На "празднике дома" соседка угощала яблочным пирогом, я очень удивилась:
1) необычный продукт для выпечки в Испании
2) по вкусу пирог был больше похож на пирог из ревня
3)оооочень сладкий оказался, таял во рту так, будто сахарный
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
