|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Торт "Мишка" - Рецепт выходного дня - десерт
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 5806
Откуда: центр столицы :)
|
 это было офигенно вкусно 
но вот сама наверно не рискну сделать  
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Рискни  Не пожалеешь Поверь мне. Его невозможно испортить
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 3952
Откуда: Grēnes, Olaines nov.
|
Это очень вкусный торт, у нас в семье его называют сметанником 
_________________
Лена
|
| в начало |
|
|
 |
Xjuh |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Чт Май 31, 2012 16:39
|
 |
|
|
|
Сообщения: 2586
Откуда: Рига, Гривас; Балдоне
|
Лен, я не очень поняла: надо коржи смазать сметанным кремом и в таком виде оставить на ночь пропитываться? Или можно сразу же торт собрать и так оставить на ночь?
_________________
Стаж ГВ: 9 лет.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1461
Откуда: Солнечная Латгалия
|
где же вы были со своим тортом пару часов назад?
только что сделала Наполеон свёкру завтра на ДР - так уже приелся, но ничего другого придумать не смогла... А тут такой рецептик...ммм
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
| Xjuh : | | Лен, я не очень поняла: надо коржи смазать сметанным кремом и в таком виде оставить на ночь пропитываться? Или можно сразу же торт собрать и так оставить на ночь? |
Первый вариант Собранный он почему-то не пропитывается.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Чт Май 31, 2012 17:00
|
|
|
|
|
Сообщения: 2560
Откуда: Межциемс, Каивас
|
МММм вкуснотень. Делала один раз, но у меня что то случилось, он весь у меня при разрезании рассыпался н куски. Может есть секрет как резать, тёплым или остывшим. или ещё как?
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Я режу все остывшим, но остужаю в форме.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 40
Откуда: Riga
|
А у нас этот торт называют "День и Ночь". Только мы его сразу собираем и оставляем на ночь в холодильнике. И он пропитывается весь.
_________________
Люблю шоколад!!!
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
а у меня "День и Ночь" - совершенно другой рецепт...
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Май 31, 2012 17:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
Ленк, а его сырой сгущенкой (не варен.) можно пропитать, не будет сухо?
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
можно, но может оказаться слишком сладко.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
no4ka |
|
|
Чт Май 31, 2012 17:29
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 18185
Откуда: Пурвциемс
|
| Alice : | | Ленк, а его сырой сгущенкой (не варен.) можно пропитать, не будет сухо? |
Помню в школе делали нечто подобное - звался Черный принц. В тесто какао, промазывать невареной сгущенкой и еще ягоды клюквы проложить - сразу, как сделаешь, сухо точно не было, а до следующего дня никогда не доживал, чтобы проверить 
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Чт Май 31, 2012 17:43
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
А если глазурь белую хочется, то без какао? Может что-то добавить? Орехи между не испортят торт?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 44
Откуда: Vecmilgravis
|
Чего-то грецких орехов я на торте не заметила  , но зато увидела красивый белый узор. Как он делается?
|
| в начало |
|
|
|
ulla |
|
|
Чт Май 31, 2012 18:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 2560
Откуда: Межциемс, Каивас
|
Извиняюсь, я не Мыша. Узор просто делается. Рисуются белые круги на шоколаде и потом палочкой просто проводится к центру или из него.
А ещё интересно можно капать капельки по спиральке и тоже вести зубочисткой, тогда получаются маленькие сердечки. http://refanparfum.ru/post220678347/
_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
| India : | | А если глазурь белую хочется, то без какао? Может что-то добавить? Орехи между не испортят торт? |
Глазурь белую я делать не умею, покупаю готовую.
Орехи между коржами - гуд, но не в тесто
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
Варианты узоров
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1006
Откуда: Mežciems, Mežaciems
|
О, а в нашей семье этот торт "Метеором" зовется Вкуууусный 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 748
|
Оооо, вкуснятина! Не знаю как этот торт правильно называется, но точно помню, что обожала его в детстве. Спасибо за рецепт, обязательно на выходных сделаю.
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Май 31, 2012 19:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
сделала !!! правда сметаны на крем нет, пропитала сиропом от вишневого варенья + капелька рижского бальзама, сверху - растопл.плитка шоколада, все равно вкусно 
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
Последний раз редактировалось: Alice (Чт Май 31, 2012 21:05), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
Alice |
|
|
Чт Май 31, 2012 21:04
|
|
|
|
|
Сообщения: 6264
Откуда: конец Иманты
|
| ulla : | | МММм вкуснотень. Делала один раз, но у меня что то случилось, он весь у меня при разрезании рассыпался н куски. Может есть секрет как резать, тёплым или остывшим. или ещё как? |
как вариант: печь не 2 коржа, а 4 потоньше, я тож страх как не люблю разрезать готовые коржи (пока остынут, нож надо большой и острый...  )
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 607
Откуда: кенгарагс
|
Странно,наверно я делаю другого МИШКУ .  Я тонко раскатываю тесто и пеку 7 коржей с какао и без. И потом чередуя промазываю сметаной с сахаром.На ночь на прохладный балкон , и с утреца обрезать кривые бока, верх промазать шоколадной глазурью и посыпать дроблеными грецкими орешками.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 17620
|
на самом деле, у меня в тетради 3 рецепта разных мишек
Раскатывать это тесто не получится, оно жидкое.
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
