|
 |
Riska |
|
|
Пт Май 04, 2012 16:15
|
 |
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Переводим организм на летнее питание
| Цитата: |
С приходом тепла и солнца все меньше и меньше хочется нагружать организм хоть и вкусной, но не очень полезной пищей. Поэтому сегодня мы спрячем подальше рецепты сдобных пирожков, булочек, коржиков, и обратим внимание на зелень и овощи.
|
|
| в начало |
 
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1320
Откуда: California, Silicon Valley
|
KaTepuHo4ka
Спасибо  ! Очень привлекательные салаты, обязательно попробую приготовить. Правда, мне пока сложно представить как руккола сочетается с клубникой  ( тем более в последнее время попадается какая-то особо " крепкая" - островатая руккола), но тем сильнее хочется попробовать этот салат.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 2804
Откуда: Иманта
|
Катя, что за буржуйские замашки - клубника с рукколой! Ты б ещё туда лосося с креветками добавила  А вообще очень хочется попробовать, люблю контрасты вкуса.
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 281
|
Сегодня приготовила супчик с щавелем и крапивой, получился очень весенний вкус 
Спасибо за рецептики
|
| в начало |
|
|
 |
Nellen |
|
jefe de cocina |
Пт Май 04, 2012 16:55
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Тоже готовила второй салат, но я слегка обжаривала цукини (без добавления масла)
Еще похожий салат:
цукини
анчоусы
лимон
кедровые орехи
Цукини слегка обжарить на оливковом масле, добавляем анчоусы, обжареные кедровые орешки, сбрызгиваем токльо лимоном (т.к. для салата хватает масла от обжареных цукини). Можно добавить зелени (любые листья салата)
клубника с рукколой это также вкусно  , как клубника с базиликом, только в моем вараинте это был десерт (+вино с бальзамиком)
Люблю такие салаты  Катя
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
arinchu |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Пт Май 04, 2012 18:27
|
|
|
|
|
Сообщения: 2078
Откуда: Пурчик
|
A ja prjam chjustvuju vkus rukolli s klubnikoj
ochenj dolzhno bitj vkusno.
spasibo za recepti!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 648
Откуда: Drammen, NO / Jūrmala, LV.
|
Какой рецептик замечательный, мне еще туда лимона или лайма к меду хочется! Завтра будем пробовать!! Спасибо!
_________________
 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 5641
Откуда: рига, вецаки
|
Спасибо за рецептики! самое то что надо! правда, рукколу с клубникой пока что тоже не представляю 
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1481
Откуда: Riga, Ziepniekkalns; Daugavpils
|
Попробовала сегодня салатик с клубникой и рукколой - очень вкусно! Вроде островатый за счет рукколы, сладковатый за счет ягод и в то же время очень хорошо сочетающийся с помощью соуса. Спасибо, Кать!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Shivanjka : | | Спасибо за рецептики! самое то что надо! правда, рукколу с клубникой пока что тоже не представляю |
 Диана правильно написала - контраст вкусов. Горьковато-терпковато-пряный вкус рукколы, кисло-сладкий вкус клубники, сладость меда и кисло-сладкого бальзамика... мммм  Только надо все вместе кушать, не отдельно листик рукколы, дольку клубники...тогда этот вкусовой микс раскрывается  Поробуй обязательно!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| LianaL : | | Какой рецептик замечательный, мне еще туда лимона или лайма к меду хочется! Завтра будем пробовать!! Спасибо! |
Напишите потом, как получилось а меня призывно смотрела вторая половинка лайма, оставшаяся от салата с цуккини и брынзой, но в этот раз решила не отходить от рецепта
Так как брынза соленая, будьте аккуратны с солью. Я не досаливала вообще, был бы перебор.
_________________
Последний раз редактировалось: KaTepuHo4ka (Сб Май 05, 2012 10:10), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Nellen : |
Цукини слегка обжарить на оливковом масле, добавляем анчоусы, обжареные кедровые орешки, сбрызгиваем токльо лимоном (т.к. для салата хватает масла от обжареных цукини). Можно добавить зелени (любые листья салата) |
О! Попробую!
Я цуккини впервые в сыром виде готовила Не думала, что за эти 15 минут, что кружки цуккини "отдыхают" в соке лайма, они могут реально "замариноваться" , стать мягкими и взять в себя аромат и эту особую кислинку лайма
Спасибо!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| blueyed : | | Катя, что за буржуйские замашки - клубника с рукколой! Ты б ещё туда лосося с креветками добавила А вообще очень хочется попробовать, люблю контрасты вкуса. |
Ну почемууу...были варианты Но решила не прыгать с места в карьер Но в следующий раз обязательно 
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Akonit : | KaTepuHo4ka
Спасибо ! Очень привлекательные салаты, обязательно попробую приготовить. Правда, мне пока сложно представить как руккола сочетается с клубникой ( тем более в последнее время попадается какая-то особо " крепкая" - островатая руккола), но тем сильнее хочется попробовать этот салат. |
На здоровье! Да, руккола разная попадается. Прошлым летом сранила рукколу, выращенную на даче, и магазинную. Небо и земля, конечно. Я не эксперт, но мне кажется, что если руккола имеет более выраженный вкус, если листики более зрелые. Как бы, чем старше травка, тем острее. Но даже, если попадается острая-крепкая, то клубника-мед-бальзамик, уравновешивают
_________________
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| belief : | | Попробовала сегодня салатик с клубникой и рукколой - очень вкусно! Вроде островатый за счет рукколы, сладковатый за счет ягод и в то же время очень хорошо сочетающийся с помощью соуса. Спасибо, Кать! |
Вера!  
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Riska |
|
|
Сб Май 05, 2012 11:09
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 31874
Откуда: Торонто
|
Катя, твоя руккола с клубникой была зер бест
оченно оченно нямка
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1566
Откуда: Иманта
|
| Riska : | Катя, твоя руккола с клубникой была зер бест
оченно оченно нямка |
Благодарствую!
_________________
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Сб Май 05, 2012 19:53
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
Катина руккола с клубникой - отвал башки... и без клубники (привет, Ева), кстати, тоже превосходно. Соус замечательный.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Алика |
|
|
Сб Май 05, 2012 21:43
|
|
|
|
|
Модератор
Сообщения: 6970
Откуда: Золитуде
|
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| в начало |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Вс Май 06, 2012 01:14
|
|
|
|
|
Сообщения: 7940
Откуда: Valencia, España
|
Аликааааааааааа
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 990
Откуда: London, United Kingdom
|
У меня, наверное, руки из *адницы растут, у меня на получилась нямка с рукколой и клубникой. Попробую в другой раз, с настоящей клубникой )
_________________
Николас 2010 год
Елизавета 2012 год
Володар 2015 год
|
| в начало |
|
|
|
Butterfly |
|
Консультант по грудному вскармливанию |
Сб Май 12, 2012 21:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 2991
Откуда: Юрмала, Майори
|
Алика, стащу себе
_________________
Лилия
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
