|
 |
Nata |
|
|
Вс Окт 09, 2005 16:46
|
 |
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Очень приятно что всем ппонравились булочки!  Вот рецепт.
1 стакан молока
80гр.сливочного масла
1 стакан муки
3 яйца
120гр, сыра
молоко кипячу с маслом, всыпаю в него мукуи помешивая нагреваю до тех пор пока масса не будет отлипать от стенок.
Снимаю с огня, чуть остынет в мешиваю яйца по одному, тёртий сыр и щепотку соли. Протвинь смазать маслом, массу выкладываю чайной ложкой.
Температура гдето 200гр. Первые 15 мин. духовку не открывать.
Всем приятного аппетита! 
Последний раз редактировалось: Nata (Вт Окт 11, 2005 15:08), всего редактировалось 1 раз
|
| в начало |
  
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 09, 2005 23:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Nata
сколько по времени печь в духовке? и как потом разрезать?
Замечательно потусили ... , а фото булочек есть? 
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вс Окт 09, 2005 23:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
По времени на глаз я сначало газ по больше делаю, потом когда поднимутся делаю поменьше, ( принцып эклеров ) каму как больше нравится например муж любит когда порумяней, некоторые когда наоборот помягче посветлей.
А что значит как их потом разрезать? 
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Пн Окт 10, 2005 01:05
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Я думала масса выкладывается и растекается по всему приотивеню...
а потом на части режется...
Вы выкладываете чайной ложкой " по- штучно" и они выпекаются... кругляши такие? 
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 796
Откуда: Purvciems
|
Nata, spasibo!!! Ooochen`bylo vkusno!
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Пн Окт 10, 2005 10:41
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
| India : | Я думала масса выкладывается и растекается по всему приотивеню...
а потом на части режется...
Вы выкладываете чайной ложкой " по- штучно" и они выпекаются... кругляши такие? |
Да поштучно. Тесто получается густое и липкое вот я и беру ложечку и черпаю. Сколько налипнет столько налипнет ну примерно чтоб одинаковые были и с ложки пальцем на протвинь снамаю, получаются такие камочки растопыренные  ну они не прям круглые и аккуратные. Тесто поднимается так что очень близко не кладите, ну разок сделаете и увидите.
Вообще в рецепте написано что это сырное печенье но у меня получаются булочки, может я много кладу, но меньше мне не нравится.
Тесто раскатывать нельзя, а то не поднимется и очень важно яйца по одному втарать, т.е разбили яйцо вмешали полностью потом только второе.
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Пн Окт 10, 2005 10:45
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
| grudnichok : | | Nata, spasibo!!! Ooochen`bylo vkusno! |
Спосибо!!! Очень, очень приятно!
В следующий раз все с одиноковыми булками придём
Надо чтото другое будет придумать
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вт Окт 11, 2005 10:01
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Вот еще забыла добавить. Булочки можно надрезать и положить в нутрь сырный салатик мммм... ням ням получается
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
седня буду печь
доложу обстановку 
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 10:31
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
| Podsolnuh : | седня буду печь
доложу обстановку |
Блина , а я сомневаюсь... Я же всю противень съем...
Ладно, беру список , что тарить в Максиме
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 10:33
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Солнух , если , что - ты виноватая будешь... соблазнила... я уже с утра выбросила эту идею из своей головы...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
не поднялись булы...получились сырные печеньки 
но тожка вкуська
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 4207
Откуда: Планета Земля
|
| India : | | Солнух , если , что - ты виноватая будешь... соблазнила... я уже с утра выбросила эту идею из своей головы... |
я согласна быть виноватой...
я уже срубала 5 горячих печешек...ммммм
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 796
Откуда: Purvciems
|
A ja i vchera i segodnja k zavtraku pekla.
Vkusnoten`! Segodnja uzhe izvraschalas` - chesnok dobavljala.
A voobsche klassno, chto ochen` bystro. U menja vse super podnjalos`.
Podsolnuh, ty duhovku ran`she vremeni ne otkryvala?
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вс Окт 16, 2005 13:13
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
| Podsolnuh : | не поднялись булы...получились сырные печеньки
но тожка вкуська |
Ну не страшно вследующий раз поднимутся, у меня тож раз н раз не приходится
Очень рада что всем нра
Я своих по началу тоже закормила потом носом вертели, а вот знакомые каждый раз спрашивают " а булочки будут"
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 14:28
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Ната , большое спасибо! Отпад! Противень умята , вторая в духовке
Когда яйца по одному замешивала - пожалела , что подписалась... тяжело мешалось...
У меня все " поднялось" , сфоткала , но сюда не знаю , как вставить... мужа ждать буду.
Ната , поделитесь пожалуйста еще чем- нибудь вкусным - не сладким...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1150
|
Я тоже днем глянув на актуальности увидела сырные булочки, аж хвостик затрясся Стоит тазик с пышками, а мои дрыхнут, боюсь, пока спят, я все булки умну и завтра не в чем будет идти на работу
Индия, хочу фоты, т.к. я оригинал не видела, но по рецепту получилось вкусно, сдобно и пышно... Я еще поперчила для пикантности, так они уменя такие слегонца остренькие получились
_________________
Ксюша, Вика (21.05.2003) и Ника (23.03.2008)
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 15:15
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Белочка , давайте ваши фотки
Я то нафоткала , а вставить... простите... без мужа никак...только завтра вечером...
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 15:17
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Белочка , я тоже оригинал не видела. Вы сыр на какой терке настругали? Я на крупной , пышки с колючкам получились , как печенье кокосовое...
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1150
|
| India : | Белочка , давайте ваши фотки
Я то нафоткала , а вставить... простите... без мужа никак...только завтра вечером... |
Я даже не фоткала, бо фоты выложить не смогу
Сыр терла на крупной терке и он там внутри (в пустотах) даже типа плавленным был - вкуснотааааа
_________________
Ксюша, Вика (21.05.2003) и Ника (23.03.2008)
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 16:08
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
А у меня не было пустот...  может не допекла...
Ната , у вас пустоты были?
|
| в начало |
|
|
|
|
|
|
Сообщения: 1150
|
| India : | А у меня не было пустот... может не допекла...
Ната , у вас пустоты были? |
У меня они все такие пористые, как эклеры типа потому и говорю - оригинал бы глянуть автора!!!
_________________
Ксюша, Вика (21.05.2003) и Ника (23.03.2008)
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вс Окт 16, 2005 17:10
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Трудно сказать какие они должны быть бывает что с пустотами, а бывает что нет. Может от сыра ещё зависит
|
| в начало |
|
|
|
Nata |
|
|
Вс Окт 16, 2005 17:12
|
|
|
|
|
Сообщения: 1784
Откуда: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
| India : | Белочка , давайте ваши фотки
Я то нафоткала , а вставить... простите... без мужа никак...только завтра вечером... |
Если скините мне на мыло могу выставить
|
| в начало |
|
|
|
India |
|
|
Вс Окт 16, 2005 17:32
|
|
|
|
|
Сообщения: 2112
|
Да у меня совсем все запущено , я не могу их в комп внести..
|
| в начало |
|
Поиск
Группы
Профиль
