по-русски latviski | четверг, 14 ноября |
| Большое увлечение нашей семьи – это сбор грибов. Есть «свои поляны», которые обычно радуют неплохим урожаем – подосиновики, подберезовики и, конечно, белые. Результат первой вылазки папы в этом году - 21 баночка маринованных грибочков, совместный поход с родителями – еще 19 баночек. По маминым подсчетам до программы минимум – 52 баночки – осталось совсем немного. Итак, наши рецепты. Грибочки маринованные
Промываем грибы проточной водой в дуршлаге небольшими порциями, складываем в кастрюлю, добавляем воды (на 3 литра уже 1 раз отваренных грибов добавляем приблизительно 1 литр воды), доводим до кипения, снимаем пенку. Добавляем 1-2 ст.л. соли, десертную ложку сахара и десертную ложку 9% уксуса (чайной ложечки вроде мало, столовой вроде много ), специи – лавровый лист, укроп, петрушку (зелень не режем, кладем прямо веточками), горошины перца. Варим на небольшом огне минут 30-40 (в зависимости от размера кусочков грибов), накладываем в горячие банки (стерилизуем их на пару), плотно закрываем горячими крышками, переворачиваем крышкой вниз и укутываем, чтобы меньше теряли тепло. Грибочки жареные
Приятного аппетита!Обсуждаем статью здесь
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ЧТ, 14/11 ночь 2°..4° | ЧТ, 14/11 утро 1°..3° | ЧТ, 14/11 день 3°..5° | ЧТ, 14/11 вечер 4°..6° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |