Чай, вы в гостях/ресторане/дома - где угодно, и эти, аппетитно выглядящие, небольшие порции счастья. Прикоснёшься к ним, раскусишь... сладкий аромат ванили, пряность мускатного ореха... корица! До чего же вкусно, чёрт возьми! Да, вкусно и это здорово, что вы умеете это оценить. Но давайте разберёмся, чего же нам действительно хочется.
Сейчас я нахожусь в самой прекрасной роли пузатых женщин и мужчин. Не-ет, я не набила брюхо чипсами и гамбургерами (хотя порой так хочется заскочить в МакДональдс! Вредно, но вкусно! А вот с чипсами я не дружу уже давно и спасибо небесам за это), я не сделала себе подушку безопасности, наполнив её пивом, я просто беременна! У меня замечательное пузико, красивое, кругленькое, милое. Но как бы я не была счастлива, я волей не волей задумываюсь, что я ем. Ведь, если раньше я себе могла позволить объесться сладостями и калорийной пищей, зная, что в спортзале я всё отработаю и несколько дней сделаю облегчёнными в плане жирности, калорийности продуктов, то сейчас я так не могу. Да, уже не попрыгать, не побегать. Гуляй больше и всё будет в порядке, скажете вы. Но тут тоже неувязочка: мой прогулочный максимум равен полутора часам, где-то так. Уж поверьте, за это время не слишком много из съеденного выгуляешь

Некоторые "счастливцы" заедают горе и стресс. Не позвонил любимый - где мой шоколад?! Дебет с кредитом не сходятся - срочно что-то съесть! Дайте подумать... да, я тоже подвластна жеванию всего, что не так лежит, когда я не в своей тарелке, когда ситуация выходит у меня из-под контроля. И в этот момент самое тяжёлое - осознанно остановиться.

Еда для человека, это как топливо для автомобиля. Мы едим, чтобы нормально функционировать. Не заправь вы машину вовремя, она встанет где-нибудь в не самом благоприятном месте и, какая жалость, все бензоколонки далеко. Я оставлю сарказм относительно подобных ситуаций на дороге... В жизни мы часто попадаем в ситуации, когда нам некогда вовремя поесть. Как правило, это заканчивается перееданием от голода (когда вы наконец-таки добрались до пищи), мучительной мигренью, усталостью и агрессией. Не самый завидный список. Ах да, как я могла забыть про гастрит? Он, зачастую, ходит рука об руку с теми, кто питается не так как следует и много при этом нервничает. Время нет покушать, много работы, сжатые сроки - вуаля! гастрит на пороге, стоит и улыбается своей белоснежной улыбкой. У-ла-лааа! Он не с пустыми руками к нам, а с узелком на перевес.. Надолго.

И тогда в эти ясные головы приходит идея: вывести новый сорт мяса, который будет быстро расти и не потребует высоких вложений на их выращивание. Кормили скотину, птицу рыбьими потрохами, различными добавками, которые в разы увеличивали рост скота и тем самым получали мясо низкого качества за короткий срок. А что африканцам надо? Поесть! Им главное с голоду не умереть - вопрос решён. Но как-то так сложилось, что подобное мясо пришло на наш рынок. Запустили - люди берут. Берут и не жалуются. Так это замечательно! Они насыщаются, а мы получаем свои денежки. Вот только никто не подумал, что будет с нами, с потребителями, кто ест подобное мясо, рыбу, птицу, выращенную в неволе, в тесноте, накормленную непонятно чем, через Н-ное количество лет. Откуда ей содержать в себе ту массу полезностей, о которых мы читали в книжках? Витамины, макро и микроэлементы, полезные жиры, железо, кальций, магний... Из этой бедной скотинки дай Бог хоть что-то полезного наскрести. А вкус? Вы заметили, что многие продукты потеряли свою вкусовую ценность? Только благодаря пряностям нам порой удаётся довести блюдо до нужной вкусовой планки, а так - жуёшь и не понимаешь что это.

Итак, подведём итоги. Сладости. Поверьте, нам совершенно необязательно съедать целую плитку шоколада и два больших кусочка торта. Наши вкусовые рецепторы посылают сигнал нашему мозгу - "Эй, друг, я знаю эту конфетку, она ооочень вкусная!". И мозг напару с желудком, наворачивают несколько парочек зарекомендованных конфеток. Стоп! А где же разум? Его на банкет по наеданию жиров разве не пригласили?

Всё что нашему организму требуется - это почувствовать вкус и всего-то. Конфеты не принесут нам большой пользы, зато с радостью впарят нам своих друзей - жирочек, ненавистный всеми целлюлит и кариес! Ух! А всего-то навсего надо было взять эту конфетку и медленно-медленно её съесть, наслаждаясь каждой ворсиночкой вашего языка этим божественным вкусом. Медленно, друзья мои, медленно. Сладости - это не еда. Если вы голодны, то покушайте нормально, как следует, а не налегайте на сладкое, перебивая аппетит.

Опубликовано: понедельник, 17 Мая 2010
Количество просмотров: 5560