marisollka

Микробиом и мы

Сначала я хотела пройтись по нашим зависимостям, уже практически закончила, перечитала и подумала отложить, так как тема трудная и без некоего вдохновения и опоры показалась тяжеловатой.

Поэтому, чтобы немного сбалансировать точку опоры, стимул двигаться, в этот раз я решила пройти тему пищеварения, здорового и не очень желудочно-кишечного тракта, а также “Leaky Gut” – дырявого кишечника. К кому это может относиться? Интересно каждому, но особенно имеющим какие-либо аутоиммунные заболевания: аллергия, экзема, нездоровая кожа лица или тела, астма, нервные расстройства, артрит, псориаз и др. - думаю, стоит для начала задуматься и попытаться понять истинные причины таких расстройств.

Попробуем взглянуть с точки зрения нашего ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Немного теории, но просто чтобы понять “ПОЧЕМУ”. Возможно, кому-то близки мои проблемы и кто-то тоже, как и я, хочет докопаться до сути, а не получить очередной рецепт на таблетки или мази.

Мы гордимся, что мы люди, гордимся своими генами. Но знаем ли мы, что наш организм производит около 90 тысяч генов, а в толстой кишке триллионы населяющих её микроорганизмов производят 5-10 миллионов генов. Так что, если смотреть с точки зрения экспрессии генов, в нас больше микробиома, чем нас самих. Эти микроорганизмы с собой и с нами живут в симбиозе: мы их кормим, а они в свою очередь помогают переваривать пищу и производят необходимые нашему организму питательные вещества, витамины, антибиотико-подобные вещества, антиплесневые, антивирусные вещества. Но всё по порядку…

В нашем кишечнике живёт 1.5-2 кг бактерий:

1) дружественная флора: Bifidobacteria, Lactobacteria, Propionobacteria, E.Coli, Peptostreptococi, Enterococci и др.

2) антагонистичная флора: различные микробы, Bacteroids, Peptococci, Staphylococci, Streptococci, Bacili, Clostridia, Yeasts, Enterobacteria, Fuzobacteria, Eubacteria и др. – около 500 различных видов.

В здоровом кишечнике эти микробы сбалансированы, их количество контролируется и сдерживается дружественной микрофлорой. Если же дружественная микрофлора угнетена – любой из микробов, размножаясь бесконтрольно, может причинить вред организму.

Например, Candidа – ферментирует поступающие с пищей углеводы с такими побочными продуктами, как алкоголь и ацетальдегид, оба являются сильными токсинами для организма, вызывающими аутоимунные реакции.

Также упомянем Clostridia – нейротоксин, фактически обнаруживаемый почти у всех имеющих неврологические симптомы различных болезней – аутизм, проблемы с тонусом, психоз, депрессия, шизофрения и другие.

3) транзитная микрофлора – та, которую ежедневно получаем с пищей и питьём – в основном неферментная грам-негативная, а также бациллы из окружения. Если кишечник здоровый, то вреда никакого не будет, если же кишечник больной – может возникнуть болезнь.

По всей длине ЖКТ покрыт толстым бактериальным слоем, и это является барьером для вирусов, токсинов, паразитов, непереваренной пищи. Этот слой производит также антибиотико-подобные вещества, антиплесневые, антивирусные вещества, включая интерферон, лизоцим и сурфактин, которые растворяют мембраны вирусов и бактерий.

Также, производя органическую кислоту, дружественные бактерии понижают рH около стенок кишечника до 4.0-5.0 – тем самым создавая очень некомфортную среду для роста патогенных микробов, которые требуют более щелочной среды.

Патогенные микробы производят очень сильные токсины. Дружественные же микробы способны нейтрализовать нитраты, фенолы и др. токсичные субстанции, инактивировать гистамин, растворять и поглощать тяжёлые металлы и другие яды. Также абсорбировать канцерогенные вещества, подавлять перерождение слизистой оболочки кишечника (что является началом рака). Если дружественная микрофлора подавлена, то фактически она свои функции не выполняет, и ЖКТ не защищён от вирусов, грибков, плесени и т.д., что приводит к хроническому воспалению стенок кишечника.

Дружественная микрофлора обеспечивает и питает клетки эпителия кишечника, так как помогает переваривать пищу, проходящую по кишечнику, таким образом, на 60-70% обеспечивая стенки кишечника энергией для нормального функционирования.

Если дружественная микрофлора подавлена, то движение энтероцитов замедляется, они состариваются раньше, часто перерождаясь в раковые клетки, рождение новых энтероцитов тоже замедляется и ухудшается их здоровье – таким образом, кишечник уже не в состоянии переваривать и нормально всасывать пищу. Также и патогенная флора усиливается. Всё это приводит к неусвояемости пищи, попаданию в кровоток недопереваренных веществ (белков) и т.д. Это в свою очередь включает цепь иммунных реакций, приводящих к таким аутоиммунным заболеваниям, как аллергия, пищевые непереносимости, экзема, астма, нервные расстройства, артрит, псориаз и др.

Например, возьмём молоко и пшеницу, которые перевариваются в два этапа:

1) в желудке под действием желудочного сока эти белки расщепляются до пептидов, которые по структуре напоминают морфин, т.е. casomorphines (белки молока) и gliadinomorphines (белки пшеницы)

2) дальше эти пептиды попадают в тонкую кишку, где они должны подвергнуться действию панкреатических соков (поджелудочной железы) и потом в пристеночном пищеварении под действием энзимов (peptidase) энтероцитов микрощетинок расщепиться дальше и всосаться в кровоток.

У людей с подавленной дружественной микрофлорой 2 этап отсутствует. Таким образом, недорасщепившиеся пептиды попадают в кровоток и вызывают реакцию иммунной системы, а также попадают в мозг и вызывают различные расстройства – аутизм, эпилепсия, шизофрения, депрессия, нервные тики и др. То есть casomorphines (белки молока) и gluteo (gliadino-)morphines (белки пшеницы) попадают в кровоток и проникают в мозг, их действие подобно воздействию морфина на мозг и разрушающее действие то же, одно из проявлений – сонливость после еды.

После восстановления микрофлоры казеин и глютен в умеренных количествах, возможно, будут перевариваться.

Другими словами, нормальное пищеварение и усвоение (всасывание) пищи невозможно без хорошо сбалансированной микрофлоры, которая имеет способность переваривать белки, ферментировать углеводы ( крахмалы и клетчатку), расщеплять липиды (жиры).

Продукты жизнедеятельности бактерий очень важны для транспортировки минералов, витаминов, воды, газов и других питательных веществ через стенки ЖКТ в кровоток. Если микрофлора кишечника повреждена, то самые лучшие добавки не будут усваиваться.

Например, клетчатка без помощи дружественных бактерий не сможет быть переварена. Бактерии расщепляют частично клетчатку до олигосахаридов, аминокислот, минералов, органических кислот и др. веществ для питания стенок кишечника и своего тела. Свежие фрукты, овощи, зерновые, семена и орехи, бобовые – хороший источник клетчатки. Добавки с клетчаткой в виде капсул/порошков выписывают для понижения давления, запоров, желчи, профилактики рака, глюкозной толерантности. Клетчатка необходима для питания микрофлоры и её существования. Клетчатка впитывает токсины, воду, лишнюю желчь и холестерин. То есть, кормя наши микроорганизмы, мы кормим наше тело. Но когда микрофлора повреждена и клетчатка не расщепляется, то в этом случае клетчатка становится опасной, так как представляет собой прибежище для патогенных бактерий и усиливает воспаление кишечника. Обычно симптомом неусвояемости клетчатки является понос.

Без дружественной микрофлоры также не расщепляется молочный сахар – лактоза, которая расщепляется энзимом лактаза. Бактерия, которая нужна для расщепления лактозы – E. Coli (physiological strains). Эти бактерии появляются у младенца от матери и пребывают с ним в течении жизни, если не уничтожены антибиотиками или другим влиянием окружающей среды. E. Coli (physiological strains) также производят витамин K2, B1, B2, B6, B12, производят антибиотико-подобные вещества, а также контролируют другие виды бактерий E. Coli, которые могут вызывать болезни. Также E. Coli (physiological strains) принимают важное участие в функционировании иммунной системы.

Другие дружественные бактерии не только помогают в переваривании и всасывании питательных веществ, но и синтезируют витамин K2, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пиридоксин (B6), различные аминокислоты и др. вещества. Таким образом природа подстраховала нас от авитаминоза. При этом, если микрофлора повреждена, у человека развивается авитаминоз, даже несмотря на вроде полноценное питание. Почему? А потому, что многие витамины и другие активные вещества имеют короткий цикл жизни и даже рот ежечасном приёме этих витаминов всё равно наступает момент, когда в организме наблюдается нехватка этих витаминов, чего не происходит при здоровой микрофлоре, которая постоянно поставляет организму нужные вещества.

Дружественные бактерии помогают производить такие нейротрансмитеры, как серотонин, допамин, мелатонин. Вот откуда идёт связь с депрессией, плохим сном, недостатком энергии и др. Знаем ли мы, что 70% серотонина производится в нашем ЖКТ? Не в мозгу! Мозг и ЖКТ соеденены вагинальным нервом, и нейротрансмиттеры ходят туда-сюда, в том числе и серотонин. Так что наш ЖКТ контролирует наш мозг!

Представьте, что вы голодны - это не ваш мозг, это ваши микроорганизмы голодны и производят вещество (грелин), которое заставляет нас чувствовать голод. Когда мы сыты, это наши микроорганизмы говорят: «Нам хватит, мы сыты».

Нас всегда учили, что здоровый человек - это человек, избавленный от всех вирусов и бактерий. Но мы не одни. Когда ребёнок рождается и проходит родовой канал, он впервые встречается со всей мамочкиной микрофлорой и впервые обретает её. В первые семь дней мамино молоко – это колострум, или молозиво для кормления микроорганизмов младенца. Природа знала: чтобы новорожденный выжил, нужно чтобы микрофлора ребёнка была здорова. Поэтому первые семь дней все усилия природы направлены на укрепление микрофлоры ребёнка, чтобы в дальнейшем уже микроорганизмы позаботились о его здоровье. Люди тщетно пытаются подделать мамино молоко, не понимая, что вместе с грудным молоком к ребёнку поступает и нужная микрофлора, чего не обеспечит никакая искусственная смесь.

Конечно, продолжать можно очень долго, так как исследований на эту тему так много, что просто не хватит времени всё перечитать, но основная мысль здесь, что бездумными действиями можно легко погубить своих защитников – полезные микробы и бактерии и заиметь огромный список проблем.

Что губит нашу микрофлору? Современное питание промышленно произведённой (привет, сахар и мука), переработанной едой, фастфудом или очень однообразный рацион создаёт прекрасные условия для питания патогенов. Или если мы едим такую еду, которую наши микроорганизмы никогда не видели, они тоже не знают, как её переварить. Помним, что сейчас большая часть пшеницы, кукурузы, сои – генномодифицированные и обильно сдобрены глифосатом (Glyphosate-RoundUp), а этот сильный химикат раньше использовался для чистки индустриальных труб. Что он делает с нашими дружественными бактериями? Исследования на мышах показали, что через несколько недель возникает рак тестикул, печени, воспаление кишечника. Ну, это отдельная тема, можно будет коснуться… Приём антибиотиков, а также многих медикаментов также приводит к дисбиозу. В случае, если никакие интервенции с изменнённым образом жизни и питания не помогают – поиски должны быть направлены в сторону избытка тяжёлых металов в организме, паразитов, хронических инфекций. Но обычно пищевые непереносимости, кожные высыпания, не говоря уже об аутоимунном артрите - всё это последствия запущенного дисбиоза ЖКТ.

Так вот, симбиоз нашего организма с нашим микробиомом очень важен, и мы должны беречь наш микробиом - тогда он будет беречь нас!

К примеру, возьмём меня, молодую мать, не особо озабоченную своим питанием, там-сям кусочек перехватила, вроде и овощи, творожок иногда, а тут пицца, а там тортик… не особо высыпаемся… Родился ребёночек - тут ему сразу прививки, перетёртый кабачок, потом кашки наши любимые, да с молочком, да с сахарком. Мяско, овощи, бутерброд. Блинчики, конфетки, да не каждый раз, но и не раз в месяц. Потом заболели - антибиотики, жаропонижающее… Вот и приехали покраснения на коже, да у кого что, может быть и неуправляемое, перевозбуждённое поведение. У мамы, а, может, и у ребёнка слегка лишний вес, волосы не такие густые, то голова заболит, то простуды через раз. Все это лишь звоночки, ещё терпимо. Но это уже нездоровье, уже стоит задуматься… Конечно, я преувеличиваю, но в этом есть правда: недомогания, списываемые на наш возраст - это продукт нашего питания, сна, движения, эмоционального состояния.

Если кратко, то ненатуральная еда подавляет дружественную микрофлору, патогенная микрофлора, наоборот, размножается, выделяет токсины. У нас начинается нехватка питательных веществ, витаминов, истончается защитный слой кишечника, патогены и токсины делают своё чёрное дело, и стенки кишечника воспаляются - и уже частицы недопереваренной еды попадают в кровоток. Дальше сирена иммуннной системы – антитела – дальше выбирайте любое аутоиммунное заболевание: диабет, артрит, экзема, аутизм, депрессия и венец всему - рак.

Можно погуглить – “паркинсон и жкт”, “рак и микробиом”, “артрит и питание”. Эти вещи неразрывно связаны.

Ещё лет десять назад я даже подумать не могла, насколько всё, что кладётся в рот, напрямую влияет на самочувствие тела.

Наша медицина отлична в случае травм, аварий, любых критических ситуаций, но бессильна в случае хронических заболеваний. Практически отсутствует превентивная медицина, то есть медицина, которая позволит человеку не дойти до диабета, астмы, артритов, деменции и т.д.

Если вы понимаете по-английски, то ресурсов для восстановления своего пошатнувшегося здоровья просто неимоверное количество, есть столько онлайн-программ, на которые можно подписаться за совсем небольшую плату и получить квалифицированную помощь профессиональных врачей-натуропатов, знания и фактически инструменты для дальнейшего самостоятельного пути.

Вот немного для развлечения:

Обсуждаем на форуме

05	Опубликовано: вторник, 5 сентября 2017 Количество просмотров: 5316

© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации