по-русски latviski | вторник, 22 апреля |
| ![]() | Карпаччо из капусты и вяленых помидоровЧто вы делаете с кочерыжками цветной капусты и брокколи? Скорее всего, выбрасываете, а между тем, в них не меньше витаминов, чем в соцветиях. ![]()
Обычно я варила капусту, и кочерыжки в том числе, для приготовления супов пюре или овощных бульонов.
![]()
Для этого я чищу кочерыжки до белого цвета, внутри они нежные, сладкие и сочные. Далее нарезаю тонким, полупрозрачными слоями и выкладываю их на тарелку. Режу вяленые помидоры и сверху посыпаю сыром пармезан.
Сверху закуску поливаю оливковым маслом, посыпаю травками, украшаю руккулой и подаю к столу. ![]()
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепты на форуме
© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации |
Рига, Латвия | |||
ВТ, 22/04 день ![]() 13°..15° | ВТ, 22/04 вечер ![]() 9°..11° | СР, 23/04 ночь ![]() 7°..9° | СР, 23/04 утро ![]() 7°..9° |
Предоставлено Gismeteo.Ru |