Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
четверг, 21 ноября

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Bambina80


Шоколадно-малиновый тарт

Я обожаю тарты! А когда у меня есть хотя бы час свободного времени, то на десерт я готовлю себе тарт. Сегодня я предлагаю попробовать вам шоколадно-малиновый тарт.

Приготовление основы для тарта

Просейте 250 грамм муки.

Добавьте 2 столовых ложки сахара ( любите послаще- тогда положите побольше), добавьте 1 чайную ложку соли и 125 грамм нарезанного сливочного масла (холодного). Перемешайте до состояния крошки, затем добавьте 1 желток и 50 мл холодной воды. Хорошо перемешайте, сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и в холодильник.

Разогрейте духовку до 170С , выпекайте основу тарта 20-25 минут. Охладите.

Приготовление шоколада и малины

Нарубите 135 грамм шоколада (70% шоколада), 250 грамм малины взбейте блендером в пюре (или протрите через сито). Нарежьте 30 грамм сливочного масла.

Приготовьте ганаш - в кастрюле разогрейте 100 мл сливок (30%), когда сливки достаточно разогреются, всыпьте нарубленный шоколад и растопите, размешивая мягкой лопаткой. Добавьте малиновое пюре, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и добавьте масло. Перемешайте.

Выложите малиновый ганаш на основу тарта. Малину аккуратно вдавите по кругу в ганаш. Готовый тарт держите в холодильнике.

Приятного аппетита !


Обсуждаем рецепт на форуме




13

Опубликовано: пятница, 13 ноября 2015
Количество просмотров: 4959





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
ЧТ, 21/11
ночь

пасмурно, невесёлая погодка

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
2°..4°

Ветер ЮЗ, 2-4 м/сек
Атм. давл. 736..738 мм рт.ст.
ЧТ, 21/11
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
0°..2°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 737..739 мм рт.ст.
ЧТ, 21/11
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
1°..3°

Ветер Ю, 4-6 м/сек
Атм. давл. 738..740 мм рт.ст.
ЧТ, 21/11
вечер

облачно

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
-1°..1°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 739..741 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022